Hạt é có tác dụng gì đối với sức khỏe mà bạn chưa biết?

Hạt é là loại hạt nhỏ bé màu đen thường được sử dụng trong các món giải khát mùa hè. Tuy nhỏ nhắn nhưng hạt é lại chứa đựng vô vàn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

Hãy cùng Unity Fitness khám phá “bí mật” ẩn chứa trong loại hạt bé nhỏ này để xem hạt é có tác dụng gì mà nhiều người lại đánh giá cao đến như thế nhé!

1. Tìm hiểu về hạt é

Hạt é là hạt của cây húng quế (Ocimum basilicum), một loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Khi ngâm trong nước, lớp vỏ ngoài của hạt é sẽ nở ra tạo thành lớp màng nhầy bao quanh, trông rất giống thạch.Hạt é là loại hạt nhỏ bé màu đen thường được sử dụng trong các món giải khát

Tuy nhỏ bé, hạt é lại chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng:

• Chất xơ: Hạt é là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.
• Chất chống oxy hóa: Hạt é chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Omega-3 và Omega-6: Hạt é cũng chứa một lượng nhất định axit béo omega-3 và omega-6, tốt cho tim mạch và não bộ.
• Vitamin và khoáng chất: Hạt é cung cấp một số vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, sắt và kali.

>> Xem thêm: Cách uống hạt chia giảm mỡ bụng hiệu quả cấp tốc

2. Hạt é có tác dụng gì đến cơ thể?

Dưới đây là 10 tác dụng tuyệt vời của hạt é bạn nên tận dụng ngay:

Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Mặc dù thường xuyên sử dụng nhưng liệu bạn có biết hạt é có tác dụng gì trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, giúp giảm chứng đầy bụng, khó tiêu không? Chất xơ trong hạt é đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Khi được tiêu thụ, hạt é quét sạch các cặn bã trong đường ruột, giúp làm sạch hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, loại hạt này còn giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

Kiểm soát cân nặng

Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, hạt é có khả năng hút nước và nở ra khi gặp chất lỏng, tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng hiệu quả. Điều này giúp bạn hạn chế ăn vặt và giảm lượng thức ăn tiêu thụ, góp phần hỗ trợ giảm cân một cách lành mạnh.

Ổn định đường huyết

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hạt é có khả năng giúp ổn định lượng đường trong máu, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường type 2. Nhờ vào chỉ số đường huyết thấp và khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, hạt é giúp kiểm soát tốt mức đường huyết sau bữa ăn, giảm nguy cơ tăng đột biến đường trong máu.

Tốt cho tim mạch

Hạt é là một nguồn cung cấp omega-3 và chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch. Các chất này hạ mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt để làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và cao huyết áp.

Ngoài ra, hạt é còn có khả năng hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn, giúp tim hoạt động hiệu quả hơn và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.

Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể

Với tính mát tự nhiên, hạt é là một lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể trong những ngày hè oi bức. Uống hạt é giúp duy trì sự cân bằng nhiệt độ và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.

Cung cấp năng lượng

Hạt é chứa một lượng carbohydrate dồi dào để cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày. Nhờ khả năng giải phóng năng lượng chậm, hạt é giúp duy trì mức năng lượng ổn định và tránh tình trạng mệt mỏi. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người thường xuyên vận động hoặc cần bổ sung năng lượng nhanh chóng.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Hạt é được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm căng thẳng và mệt mỏi nhờ vào các hợp chất có lợi giúp thư giãn thần kinh. Bằng cách tạo cảm giác thoải mái và cân bằng tâm trạng, hạt é có thể giúp bạn giảm căng thẳng sau những giờ làm việc căng thẳng hoặc khi cảm thấy áp lực.

Hỗ trợ điều trị ho, cảm lạnh

Từ lâu, hạt é đã được sử dụng như một phương thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị ho và cảm lạnh. Nhờ tính mát và khả năng làm dịu cổ họng, hạt é giúp giảm kích ứng cổ họng, giảm viêm và làm loãng đờm. Đặc biệt, khi kết hợp với mật ong hoặc nước chanh ấm sẽ tăng cường hiệu quả trong việc giảm triệu chứng cảm lạnh.

Tốt cho da và tóc

Hạt é có tác dụng gì trong quá trình làm đẹp hay không, câu trả lời chắc chắn không làm bạn thất vọng. Các chất chống oxy hóa có trong hạt é giúp bảo vệ tế bào da khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và duy trì làn da khỏe mạnh.

Ngoài ra, hạt é cũng chứa nhiều khoáng chất như sắt và kẽm, hỗ trợ tóc chắc khỏe, giảm rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Việc thường xuyên bổ sung hạt é vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da và mái tóc một cách tự nhiên.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Hạt é là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, magie và kali. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ chức năng cơ bắp và thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.

>> Xem thêm: Bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì để tránh biến chứng bệnh

3. Cách sử dụng hạt é đúng chuẩn

Sau khi đã biết hạt é có tác dụng gì, để sử dụng hạt é tốt nhất, bạn cần:

• Ngâm hạt é với nước ấm hoặc nước lọc: Tỷ lệ thường là 1 muỗng cà phê hạt é với 200-300ml nước.
• Chờ hạt é nở hoàn toàn: Khoảng 15-20 phút.
• Kết hợp để tăng hương vị: Thêm đường, chanh, hoặc các loại trái cây để tăng hương vị. Tuy nhiên, nên hạn chế đường nếu bạn đang muốn giảm cân.

4. Những lưu ý khi sử dụng hạt é

Mặc dù hạt é có tác dụng gì đến cơ thể cực kỳ tốt nhưng phòng tập fitness cũng phải lưu ý:

• Không nên ăn quá nhiều: Ăn quá nhiều hạt é có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• Không dùng cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Không dùng cho người bị huyết áp thấp: Hạt é có thể làm giảm huyết áp.
• Không dùng hạt é khô trực tiếp: Cần ngâm hạt é với nước trước khi sử dụng.

Những thông tin xoay quanh hạt é có tác dụng gì cho thấy đây là loại hạt tuy nhỏ bé nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng đến ổn định đường huyết và tốt cho tim mạch, hạt é xứng đáng hiện hữu trong tủ bếp của mỗi gia đình.

Hãy bổ sung hạt é vào chế độ ăn uống một cách hợp lý để tận hưởng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.