Hạt chia có tốt không? Lợi ích khi sử dụng hạt chia hàng ngày

Hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe. Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua về loại hạt này, nhưng liệu bạn có biết hết hạt chia có tốt không?

Hôm nay sẽ cùng Unity Fitness khám phá những lợi ích bất ngờ của hạt chia và lý do tại sao nó lại được nhiều người ưa chuộng đến vậy!

1. Thành phần dinh dưỡng của hạt chia

Hạt chia (Chia seed) là loại hạt nhỏ màu đen hoặc trắng, có nguồn gốc từ cây Salvia Hispanica, thuộc họ bạc hà. Loại hạt này có nguồn gốc từ Trung Mỹ và đã được người Aztec, Maya sử dụng từ hàng ngàn năm trước để bổ sung năng lượng.

Ngày nay, hạt chia ngày càng phổ biến trên toàn thế giới nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Hạt chia tuy nhỏ bé nhưng lại chứa một lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Trong 100g hạt chia chứa:

• Chất xơ: Khoảng 34g, rất tốt cho hệ tiêu hóa
• Chất đạm: Khoảng 16g, giúp tăng cường cơ bắp
• Omega-3: Lên đến 17g, tốt cho tim mạch và não bộ
• Canxi: Gấp 5 lần sữa, giúp xương chắc khỏe
• Magiê, photpho, sắt, kẽm: Cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể

Với bảng thành phần giàu dinh dưỡng như vậy, hạt chia thực sự là một “siêu thực phẩm” đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

>>Xem thêm: 6 cách sử dụng hạt chia tốt cho sức khỏe đơn giản nhất

2. Hạt chia có tốt không?

Nhiều người thắc mắc liệu hạt chia có tôt không thì loại hạt nhỏ bé này thực sự tốt! Hạt chia mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, giúp giảm cân đến cải thiện làn da và tóc. Cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết từng lợi ích ngay sau đây nhé!

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hạt chia rất giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Khi ngâm nước, hạt chia nở ra, giúp làm đầy dạ dày mà không cung cấp quá nhiều calo. Đây là một bí quyết giảm cân tự nhiên cực kỳ hiệu quả! Uống nước hạt chia trước bữa ăn 30 phút giúp giảm khẩu phần ăn và kiểm soát cân nặng tốt hơn. Hoặc bạn có thể uống hạt chia trước tập gym 30 phút để hỗ trợ giảm cân tốt hơn.

Tốt cho tim mạch

Hạt chia chứa nhiều Omega-3 ALA, giúp giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bổ sung hạt chia vào bữa sáng cùng yến mạch hoặc sinh tố giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

Cung cấp năng lượng dồi dào

Hạt chia có tốt không? Nhờ hàm lượng protein và chất béo lành mạnh, hạt chia giúp cung cấp năng lượng kéo dài. Đây là lý do vì sao nhiều vận động viên thích sử dụng hạt chia trước khi tập luyện. Pha nước hạt chia với chanh và mật ong để có thức uống giàu năng lượng, giúp bạn tỉnh táo cả ngày!

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chất xơ trong hạt chia giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hoạt động của đường ruột. Dùng hạt chia với sữa chua hoặc sinh tố để bổ sung chất xơ tự nhiên.

Giúp xương chắc khỏe

Lượng canxi trong hạt chia cao gấp 5 lần sữa, cùng với magie và photpho giúp tăng cường mật độ xương, phòng ngừa loãng xương. Phụ nữ sau 30 tuổi và người lớn tuổi nên bổ sung hạt chia để bảo vệ sức khỏe xương khớp.

>>Xem thêm: Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không? Lưu ý khi sử dụng

Làm đẹp da và tóc

Hạt chia có tốt không? Omega-3 và chất chống oxy hóa trong hạt chia giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và kích thích mọc tóc. Đắp mặt nạ từ hạt chia hoặc uống nước hạt chia mỗi ngày để có làn da tươi trẻ hơn.

Hạt chia có tốt không? Omega-3 và chất chống oxy hóa trong hạt chia giúp làm đẹp da

Kiểm soát đường huyết

Hạt chia giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, từ đó kiểm soát lượng đường trong cơ thể, rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng hạt chia thay cho các loại ngũ cốc tinh chế để duy trì đường huyết ổn định.

3. Cách sử dụng hạt chia đúng cách

Để sử dụng hạt chia có tốt không với những lợi ích thì bạn phải sử dụng hạt chia đúng cách. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt chia như:

Ngâm trước khi dùng

Hạt chia có khả năng hút nước rất mạnh, khi gặp nước sẽ nở ra gấp 10-12 lần kích thước ban đầu và tạo thành lớp gel bao quanh. Nếu không ngâm mà ăn trực tiếp, hạt chia có thể hút nước trong dạ dày, gây khô cổ, nghẹn hoặc khó tiêu.

• Ngâm trong nước: Lấy 1-2 muỗng hạt chia cho vào 250-300ml nước, khuấy đều và để yên khoảng 10-15 phút trước khi uống.
• Ngâm trong nước ấm: Nếu muốn hạt chia nở nhanh hơn, bạn có thể dùng nước ấm (khoảng 40-50°C), hạt sẽ nở chỉ trong 5 phút.
• Ngâm với nước ép hoặc sữa: Hạt chia cũng có thể được ngâm trong sữa, nước ép hoặc các loại nước detox để tăng hương vị.

Liều lượng hạt chia bao nhiêu là hợp lý?

Mặc dù hạt chia rất tốt, nhưng không nên dùng quá nhiều vì có thể gây đầy bụng hoặc khó tiêu.

• Người lớn: 15-30g/ngày (tương đương 1-2 muỗng canh)
• Trẻ em: 5-10g/ngày (tương đương 1 muỗng cà phê)
• Phụ nữ mang thai: Khoảng 20g/ngày, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên

Nếu mới bắt đầu dùng hạt chia, bạn nên bắt đầu với lượng nhỏ (khoảng 5g/ngày) để cơ thể thích nghi, sau đó tăng dần lên.

Cách kết hợp hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày

Hạt chia rất dễ kết hợp vào các món ăn mà không làm thay đổi quá nhiều hương vị. Dưới đây là một số cách phổ biến để sử dụng hạt chia:

• Nước hạt chia chanh mật ong: Ngâm 1 muỗng hạt chia vào 250ml nước, thêm 1 muỗng mật ong và nước cốt chanh, uống vào buổi sáng giúp thanh lọc cơ thể.
• Nước ép hoa quả + hạt chia: Thêm 1-2 muỗng hạt chia vào nước ép cam, dưa hấu hoặc nước dừa để tăng dinh dưỡng.

• Sinh tố hạt chia: Thêm 1 muỗng hạt chia vào sinh tố chuối, bơ, dâu tây hoặc xoài để tăng chất xơ.
• Yến mạch hạt chia: Ngâm yến mạch qua đêm cùng hạt chia và sữa hạnh nhân, thêm hoa quả tươi để có bữa sáng giàu dinh dưỡng.

• Salad rau củ + hạt chia: Rắc một ít hạt chia lên salad để bổ sung thêm protein và omega-3.
• Súp và cháo: Có thể thêm hạt chia vào cháo yến mạch hoặc súp khi còn ấm để hạt nở đều và dễ ăn hơn.

Mặc dù hạt chia rất tốt, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, bạn có thể gặp một số vấn đề không mong muốn.

• Ăn quá nhiều hạt chia có thể gây đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy do hàm lượng chất xơ cao. Hãy sử dụng với liều lượng hợp lý như đã đề cập ở trên.
• Hạt chia có thể hút nước rất mạnh, nếu ăn khô trực tiếp mà không uống đủ nước, bạn có thể bị nghẹn hoặc khó tiêu. Luôn ngâm hạt chia trước khi ăn hoặc uống nhiều nước nếu ăn trực tiếp.

Hạt chia có tốt không thì thực sự là một siêu thực phẩm với vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dù bạn muốn giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hóa hay làm đẹp, hạt chia đều có thể giúp bạn đạt được mục tiêu. Hãy thử bổ sung hạt chia vào chế độ ăn uống hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt nhé! Hy vọng bài viết này của Unity Fitness sẽ hữu ích với bạn!