Cơm cuộn bao nhiêu calo? Cách ăn cơm cuộn không lo béo

Tìm hiểu cơm cuộn bao nhiêu calo sẽ giúp bạn tính toán dinh dưỡng, năng lượng trong thực phẩm một cách hiệu quả để duy trì cân nặng như mong muốn.

Ở bài viết này, cùng Unity Fitness khám phá những thông tin liên quan về món ăn đặc trưng của đất nước kim chi nhé!

Thông tin về món cơm cuộn

Cơm cuộn (hay còn được biết với tên gọi kimbap), là một món ăn hấp dẫn trong nền ẩm thực Hàn Quốc và được nhiều người ưa thích. Nó là sự kết hợp giữa lá rong biển (kim) và cơm (bap) để tạo thành từng cuộn nhỏ.

Cơm cuộn được chế biến từ nhiều nguyên liệu trong đó không thể thiếu rong biển khô. Cả rong biển và các thành phần khác đều chứa nhiều dưỡng chất, vì vậy cơm cuộn không chỉ tiện lợi và ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.

Nhân của món cơm cuộn rất đa dạng, có thể bao gồm các thành phần như thanh cua, trứng, xúc xích, cùng nhiều loại rau củ như rau chân vịt, cà rốt, dưa leo, giá. Người ta thường ăn kimbap kèm với củ cải muối hoặc kim chi để tăng thêm hương vị.

Có thể nói, cơm cuộn không chỉ là món ăn nổi bật trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, mà còn được dùng đa dạng trong nhiều bữa ăn khác nhau – từ ăn khi đi du lịch, dã ngoại, đến làm bữa chính hay ăn nhẹ.

>> Xem thêm: Cách tính calo giảm cân dễ hiểu, chính xác

Giải đáp cơm cuộn bao nhiêu calo?

Đầy đủ dinh dưỡng và tiện lợi đã khiến kimbap trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc.

Là món ăn ngon miệng, được nhiều người yêu thích nên “cơm cuộn bao nhiêu calo?” là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm.

Theo tìm hiểu của Unity Fitness, lượng calo trong món cơm cuộn có thể được tính toán như sau:

• Một cuộn kimbap thường (100g) có khoảng 400 calo.
• Một cuộn kimbap chiên (100g) có khoảng 540 calo.
• Một cuộn kimbap gạo lứt (100g) sẽ chỉ có khoảng 380 calo.
• Một cuộn kimbap khoai lang (100g) có khoảng 360 calo.
• Kimbap cuộn thịt bò (100g) có khoảng 450 calo.

>> Xem thêm: Bảng calo thực phẩm tổng hợp từ chuyên gia dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng trong món cơm cuộn

Dựa trên những thông tin về thành phần dinh dưỡng phong phú trong cơm cuộn rong biển mà Unity Fitness chia sẻ, có thể nói rằng việc ăn nhiều cơm cuộn rong biển là rất tốt cho sức khỏe.

Một số lợi ích cụ thể của việc ăn cơm cuộn bao gồm:

• Cung cấp năng lượng: Carbohydrate trong cơm sẽ cung cấp năng lượng cho các hoạt động cơ bắp và hệ thần kinh trung ương.
• Thúc đẩy hấp thụ dinh dưỡng: Chất xơ và khoáng chất có trong nhân cơm cuộn sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Tăng cường thị lực: Hàm lượng vitamin A cao trong rong biển và cà rốt giúp bảo vệ và cải thiện thị lực.
• Cải thiện sức khỏe xương: Lượng canxi trong cơm cuộn tốt cho sức khỏe xương và răng.
• Ngăn ngừa bệnh bướu cổ: I-ốt là một khoáng chất rất cần thiết để ngăn chặn bệnh bướu cổ.
• Chống lão hóa: Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, giúp chậm quá trình lão hóa da.
• Cải thiện tiêu hóa: Cơm cuộn giàu chất xơ có lợi cho hoạt động tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng của đường ruột.

Vì vậy, có thể kết luận rằng ăn nhiều cơm cuộn là rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em. Việc tìm hiểu cách làm cơm cuộn rong biển tại nhà sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho bản thân và gia đình.

Hướng dẫn cách làm cơm cuộn không sợ béo

Nhìn thì có vẻ cầu kỳ nhưng cách chế biến món cơm cuộn rất đơn giản mà ai ai cũng có thể tự mình thực hiện tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn về cách làm cơm cuộn để vừa dinh dưỡng, lại giúp giảm cân đốt mỡ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm cuộn được làm từ những nguyên liệu dễ mua các siêu thị như:

• Rong biển miếng dạng to
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả dưa deo;
• Nấm hương, hành ngò;
• 2 quả trứng;
• 2 miếng thanh cua
• 200g ức gà;
• 400g gạo lứt;
• Các loại gia vị;

Các bước thực hiện

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy bắt tay vào thực hiện các bước làm cơm cuộn như sau:

Bước 1: Nấu cơm

Vo sạch gạo lứt và nấu chín theo tỷ lệ nước 1:2.

Khi cơm chín, xới tơi và để nguội bớt.

Bước 2: Sơ chế nhân cuộn

• Thanh cua luộc chín, bóc vỏ, xé sợi.
• Ức gà luộc chín, xé sợi.
• Nấm hương ngâm nước nở mềm, cắt sợi.
• Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, bào sợi.
• Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
• Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Pha chế nước sốt

Trộn đều nước tương, giấm gạo, mật ong, dầu mè, ớt băm, tỏi băm, hành lá cắt nhỏ trong một bát nhỏ.

Bước 4: Cuộn cơm

1. Trải đều một lớp cơm mỏng lên tấm rong biển.
2. Xếp các loại nhân đã chuẩn bị theo thứ tự dọc theo chiều dài của tấm rong biển.
3. Dùng thanh tre cuộn chặt tay để tạo hình trụ cho cơm cuộn.
4. Cắt cơm cuộn thành từng khoanh vừa ăn.

Bước 5: Thưởng thức

Dùng kèm cơm cuộn với dưa muối, củ cải muối và nước sốt tự pha sẽ đem đến trải nghiệm tuyệt vời, ngon miệng mà không lo tăng cân mất kiểm soát.

Cách ăn cơm cuộn giúp giảm cân

Ăn cơm cuộn mà không tăng cân là điều hoàn toàn có thể nếu như bạn chỉ cần lưu ý một số điểm sau:

• Kiểm soát lượng cơm: Chỉ nên ăn từ 1 đến 1,5 cuộn kimbap mỗi bữa. Lượng cơm vừa đủ sẽ cung cấp năng lượng mà không làm tăng cân.
• Thay thế nguyên liệu tinh bột: Dùng gạo lứt hoặc khoai lang thay vì gạo trắng để giảm lượng calo và tăng giá trị dinh dưỡng.
• Tăng cường rau củ: Bổ sung thêm các loại rau khác vào kimbap. Rau củ cung cấp chất xơ và vitamin, có thể ăn sống hoặc nhanh chóng xào/luộc.
• Chọn thành phần ít béo hơn: Thay thế xúc xích, trứng bằng ức gà, thăn heo, thăn lợn để giảm lượng calo.
• Hạn chế kimbap chiên: Kimbap chiên chứa nhiều dầu mỡ, gia vị sẽ làm tăng đáng kể lượng calo.

Với những mẹo này, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng sự hấp dẫn của kimbap mà không lo lắng về việc tăng cân. Quan trọng là kiểm soát khẩu phần, chọn lựa các nguyên liệu lành mạnh, kết hợp việc luyện tập fitness sẽ giúp bạn sở hữu được vóc dáng thon gọn.

Tổng kết

Đối với món ăn hấp dẫn như trên, chỉ cần có được đáp án chính xác về “cơm cuộn bao nhiêu calo?” sẽ giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt về việc có nên ăn nó hay không.

Với những thông tin cụ thể về lượng calo và chất dinh dưỡng mà chúng tôi cung cấp trên, hi vọng bạn có thể cân bằng giữa nhu cầu ăn ngon và mục tiêu sống khỏe.