Sự thật về calo dứa và khả năng đốt mỡ từ dứa

Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với hương vị chua ngọt hấp dẫn, màu vàng óng đẹp mắt và hương thơm đặc trưng.

Ở nhiều quốc gia, dứa không chỉ được xem như món ăn tráng miệng mà còn được dùng trong chế biến món mặn, đồ uống và thậm chí cả trong dược liệu dân gian.

Vậy số calo dứa là bao nhiêu và liệu ăn nhiều có gây béo không và loại quả này mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe? Cùng Gym Unity fitness giải đáp ngay!

1. Giá trị dinh dưỡng trong dứa

Dứa (còn được gọi là thơm hoặc khóm) là loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất và enzyme tự nhiên. Trong nhiều nền ẩm thực, dứa góp mặt trong các món gỏi, salad, nước ép, sinh tố và thậm chí còn được dùng để ướp thịt nhờ khả năng làm mềm thớ thịt.

Điều khiến dứa nổi bật chính là sự kết hợp giữa vị ngon miệng và khả năng hỗ trợ sức khỏe. Không ít chuyên gia dinh dưỡng gọi dứa là “siêu trái cây nhiệt đới” bởi những gì nó mang lại vượt xa vai trò của một món ăn giải khát.

Trong khẩu phần 165g dứa tươi, cơ thể sẽ nhận được:

• Năng lượng: 82.5 calo
• Chất béo: 0.2g
• Natri: 1.7mg
• Carbohydrate: 22g
• Chất xơ: 2.3g
• Đường: 16.3g
• Protein: 0.9g
• Vitamin C: 79mg

Ngoài ra, dứa còn giàu mangan, folate, vitamin nhóm B và các chất chống oxy hóa tự nhiên.

2. Calo dứa trong 100g là bao nhiêu?

Theo dữ liệu từ USDA, trong 100g dứa tươi chỉ chứa khoảng 50 calo. Đây là con số khá thấp, phù hợp với chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng.

Với lượng calo dứa như vậy, một quả dứa nặng khoảng 900g sẽ cung cấp vào khoảng 450 calo. Như vậy, ngay cả khi bạn ăn cả quả dứa, lượng năng lượng nạp vào cơ thể vẫn không quá cao so với nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành.

Calo dứa khi mang đi ép nước chứa khoảng 130 calo trên 300ml. Tuy nhiên, nếu thêm đường hoặc sữa, lượng calo có thể tăng gấp đôi. Vì thế, để giữ được lợi ích giảm cân, bạn nên dùng dứa tươi hoặc nước ép nguyên chất không thêm phụ gia.

3. Ăn dứa có béo không?

Lượng calo thấp và chỉ số đường huyết trung bình

So với chuối hay dưa hấu, dứa có chỉ số đường huyết (GI) ở mức trung bình và lượng calo thấp hơn. Vì thế, ngay cả khi ăn nhiều, dứa cũng khó gây tăng cân nếu bạn duy trì chế độ ăn uống hợp lý.

Bromelain trong dứa hỗ trợ đốt mỡ

Một yếu tố quan trọng khiến dứa được coi là thực phẩm giảm cân chính là bromelain. Enzyme này giúp phân giải protein, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng, đặc biệt là mỡ bụng.

Giàu chất xơ giúp no lâu

Lượng chất xơ trong dứa giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế cơn thèm ăn. Khi bạn ít ăn vặt và kiểm soát được lượng calo dứa nạp vào, cân nặng sẽ duy trì ổn định.

Giúp cơ thể ngậm nước tốt hơn

Dứa chứa nhiều nước, khi ăn sẽ giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng dịch, đồng thời giảm ham muốn tìm đến đồ ngọt hay thức ăn nhanh. Đây cũng là yếu tố quan trọng trong kiểm soát cân nặng.

4. Lợi ích tuyệt vời của dứa đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân

Calo dứa thấp kết hợp cùng enzyme bromelain đặc trưng, dứa được xem là một trong những loại trái cây lý tưởng dành cho người muốn kiểm soát cân nặng và giảm mỡ bụng.

Việc bổ sung dứa thường xuyên, đi kèm chế độ dinh dưỡng lành mạnh và tập luyện hợp lý, có thể giúp thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra an toàn và hiệu quả hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dứa giàu vitamin C – chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do và tăng sức đề kháng. Một chén dứa đã cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Enzyme bromelain trong dứa có khả năng phân giải protein thành các axit amin dễ hấp thu, giúp hệ tiêu hóa làm việc nhẹ nhàng hơn và giảm tình trạng đầy hơi khó chịu. Không chỉ vậy, lượng chất xơ phong phú trong dứa còn hỗ trợ nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh lâu dài.

Giảm viêm và đau nhức cơ thể

Số calo dứa là bao nhiêu và lợi ích sức khỏe khi ăn trái cây này là gì? Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bromelain trong dứa có đặc tính kháng viêm tự nhiên, có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề như viêm khớp, sưng tấy, thậm chí giảm đau sau phẫu thuật hoặc chấn thương thể thao.

Bảo vệ tim mạch

Dứa chứa kali và nhiều hợp chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp điều hòa huyết áp, hạn chế nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch và ngăn ngừa xơ vữa mạch máu.

Hỗ trợ sức khỏe xương

Ngoài vitamin và khoáng chất thông thường, dứa còn rất giàu mangan – một nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển và duy trì độ chắc khỏe của xương cũng như mô liên kết. Ăn dứa thường xuyên có thể giúp phòng ngừa loãng xương, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ sau tuổi 40, khi mật độ xương có xu hướng giảm dần.

Ngăn ngừa lão hóa da

Vitamin C kết hợp cùng các chất chống oxy hóa khác trong dứa giúp kích thích cơ thể sản xuất collagen – loại protein giữ vai trò then chốt trong việc duy trì độ đàn hồi và săn chắc cho làn da.

Nhờ đó, dứa không chỉ giúp giảm hình thành nếp nhăn mà còn làm chậm quá trình lão hóa, mang lại cho bạn một làn da khỏe đẹp và tươi trẻ hơn.

5. Hướng dẫn cách ăn dứa giúp cải thiện sức khỏe

Không ăn quá nhiều

Dù tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều dứa có thể gây kích ứng dạ dày, cảm giác rát lưỡi hoặc tiêu chảy do enzyme bromelain hoạt động mạnh.

Ăn khi dứa đã chín

Dứa chín chứa nhiều đường tự nhiên hơn nhưng lại ít gây khó chịu cho miệng và giàu dinh dưỡng hơn so với dứa xanh.

Tránh ăn khi đói

Ăn dứa khi bụng trống có thể làm tăng axit dịch vị và gây cảm giác cồn ruột. Tốt nhất nên dùng sau bữa ăn chính hoặc kết hợp cùng các loại thực phẩm khác.

Chế biến đa dạng

Bạn có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, nước ép hoặc kết hợp với rau củ trong salad. Ngoài ra, dứa còn có thể được dùng trong món mặn như gà xào dứa, canh chua hay pizza hải sản để vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Nhờ calo dứa thấp, enzyme bromelain độc đáo, vitamin C dồi dào cùng nhiều khoáng chất thiết yếu, trái cây này mang đến nhiều lợi ích từ hỗ trợ giảm cân, tăng cường miễn dịch cho đến bảo vệ tim mạch và làm đẹp da. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng, bạn cần ăn dứa đúng cách, tránh lạm dụng và ưu tiên dứa tươi thay vì các sản phẩm đóng hộp chứa nhiều đường.

a