Uống sữa đậu nành có tác dụng gì? Có thực sự bổ dưỡng hay không?

Sữa đậu nành là một thức uống cực kỳ quen thuộc được xem là thức uống từ thiên nhiên với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Vậy uống sữa đậu nành có tác dụng gì với sức khỏe?

Để giải đáp chi tiết về thành phần dinh dưỡng với sức khỏe hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết ở bài viết bên dưới!

1. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một loại thức uống được làm từ hạt đậu nành xay nhuyễn và lọc lấy nước. Nó được biết đến như một thay thế tuyệt vời cho sữa bò, đặc biệt phù hợp với những ai bị dị ứng lactose trong sữa động vật. Với vị ngọt thanh tự nhiên và kết cấu mịn màng, sữa đậu nành không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cốc sữa đậu nành không đường (khoảng 243g) có thành phần dinh dưỡng bao gồm:

• Lượng calo: 80,2 kcal
• Chất đạm: 7g
• Chất béo: 4,01g
• Carbohydrate: 4,01g
• Chất xơ: 0,972g
• Đường tổng: 0,996g
• Canxi: 299mg
• Kali: 299mg
• Natri: 85mg
• Magie: 38,9mg
• Sắt: 1,07mg

Tuy nhiên, hiện nay có nhiều loại sữa đậu nành trên thị trường, và thành phần dinh dưỡng như lượng calo, vitamin, khoáng chất hoặc đường bổ sung có thể khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm.

2. Uống sữa đậu nành có tác dụng gì?

Uống sữa đậu nành mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các dưỡng chất tự nhiên có trong đậu nành. Dưới đây là một số lợi ích được Unity Fitness tổng hợp từ uống sữa đậu nành có tác dụng gì:

Giảm nguy cơ bệnh tim

Một trong những lợi ích hàng đầu của sữa đậu nành là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong sữa đậu nành có chứa các chất isoflavone – một loại hợp chất chống oxy hóa giúp hạ thấp cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Nhờ đó, việc uống sữa đậu nành đều đặn có thể giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và tăng cường sức khỏe tim.

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì – Hỗ trợ sức khỏe xương

Sữa đậu nành chứa nhiều canxi và vitamin D, hai dưỡng chất thiết yếu giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ sau mãn kinh. Khi chúng ta già đi, mật độ xương tự nhiên giảm, do đó, việc bổ sung sữa đậu nành có thể là một cách hiệu quả để bảo vệ xương.

>>Xem thêm: [Hỏi đáp] Uống sữa đậu nành có tăng vòng 1 không?

Tăng cường hệ miễn dịch

Các vitamin và khoáng chất có trong sữa đậu nành, chẳng hạn như vitamin A, D và B12, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Uống sữa đậu nành giúp cải thiện khả năng phòng chống bệnh tật, giúp cơ thể bạn sẵn sàng đối mặt với vi khuẩn, vi rút và các yếu tố gây hại khác.

Giảm cân lành mạnh

Bạn có biết rằng sữa đậu nành có thể là một trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân? Sữa đậu nành có hàm lượng calo thấp nhưng giàu protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, nó không chứa chất béo bão hòa như sữa bò, giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối.

Giảm nguy cơ ung thư

Ngoài các lợi ích trên thì uống sữa đậu nành có tác dụng gì khi nó giúp giảm nguy cơ xuất hiện ung thư. Vì Isoflavone trong sữa đậu nành cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phụ nữ thường xuyên uống sữa đậu nành có tỷ lệ mắc ung thư vú thấp hơn so với những người không uống. Đây là một lợi ích lớn đối với sức khỏe lâu dài mà bạn không nên bỏ qua.

Giúp da sáng khỏe

Sữa đậu nành còn là bí quyết giúp làn da bạn trở nên khỏe mạnh, sáng mịn nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin E. Các dưỡng chất này giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm thiểu nếp nhăn và giữ cho làn da mềm mại, tươi sáng.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ phong phú, sữa đậu nành giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong sữa đậu nành còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ vi sinh đường ruột, giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu.

Cung cấp năng lượng bền vững

Bên cạnh các tác dụng chính như trên thì uống sữa đậu nành có tác dụng gì, nó giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ thể. Sữa đậu nành không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn duy trì mức năng lượng bền vững trong suốt cả ngày. Đối với những ai có công việc bận rộn, sữa đậu nành là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung năng lượng một cách lành mạnh mà không lo tăng cân.

3. Uống sữa đậu nành mỗi ngày có được không?

Để phát huy hết lợi ích từ uống sữa đậu nành có tác dụng gì thì nhiều người thắc mắc có nên sử dụng sữa đậu nành hàng ngày hay không?

Theo khuyến cáo của Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR), lượng đậu nành tiêu thụ mỗi ngày nên được duy trì ở mức vừa phải, khoảng 1 – 2 khẩu phần, bao gồm cả các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ, hạt đậu nành,… Vì vậy, nếu bạn đã ăn đậu phụ trong bữa tối, bạn vẫn có thể bổ sung thêm 1 cốc sữa đậu nành vào buổi sáng mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tuy nhiên, có một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành có thể gây ra một số vấn đề liên quan đến buồng trứng, đặc biệt là khi lượng estrogen trong cơ thể tăng lên, có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh như ung thư buồng trứng. Do đó, những người có tiền sử bệnh lý về buồng trứng nên hạn chế sử dụng đậu nành.

Ngoài ra, nếu uống quá nhiều sữa đậu nành, một số người có thể gặp phải các vấn đề như đầy bụng, đau bụng, hoặc tiêu chảy, làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, việc tiêu thụ sữa đậu nành nên được điều chỉnh hợp lý.

>>Xem thêm: Sữa đậu xanh bao nhiêu calo? Uống nhiều có béo không?

4. Lưu ý sử dụng sữa đậu đúng cách tốt sức khỏe

Để tận dụng uống sữa đậu nành có tác dụng gì, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng khi sử dụng. Dưới đây là những lưu ý giúp bạn sử dụng sữa đậu nành đúng cách:

• Không uống quá nhiều: Dù sữa đậu nành có nhiều lợi ích, nhưng uống quá nhiều có thể dẫn đến thừa protein, gây áp lực cho thận.
• Không kết hợp với thuốc: Sữa đậu nành có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh.
• Không uống cùng đường: Để đảm bảo lợi ích sức khỏe tốt nhất, hãy tránh kết hợp sữa đậu nành với đường. Thay vào đó, bạn có thể thêm chút mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên mà không ảnh hưởng sức khỏe.
• Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ sữa đậu nành, hãy kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh. Bổ sung sữa đậu nành với các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời duy trì hoạt động thể chất thường xuyên với các bài tập gym, yoga hay thể thao,… để có một cơ thể khỏe mạnh.

Sữa đậu nành là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, không chỉ thay thế cho sữa bò mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như bảo vệ tim, tăng cường xương, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Hãy cân nhắc đưa sữa đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.