Lượng calo bánh mì là bao nhiêu? Ăn có béo?

Bánh mì là món ăn quen thuộc, vô cùng tiện lợi nhưng không phải ai cũng biết chính xác lượng calo bánh mì là bao nhiêu?

Việc tính toán này sẽ giúp bạn cân đối lượng thức ăn hàng ngày, tránh tăng cân và vẫn đảm bảo dinh dưỡng hợp lý.

Chi tiết như thế nào, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của Unity Fitness nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì

Để biết chính xác lượng calo bánh mì là bao nhiêu, chúng ta cần hiểu rõ được thành phần dinh dưỡng. Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng của bánh mì trắng và bánh mì nguyên cám với trọng lượng 100gr:

2. Lượng calo bánh mì là bao nhiêu?

Chắc hẳn không ít người quan tâm đến lượng calo bánh mì là bao nhiêu bởi đây là món ăn cực kỳ phổ biến. Theo đó, lượng calo bánh mì sẽ thay đổi tùy thuộc vào từng loại và phần nhân đi kèm. Dưới đây là ước tính lượng calo trong bánh mì của một số loại phổ biến như:

Lưu ý: Các số liệu này được tổng hợp từ tài liệu do Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Tuy nhiên, lượng calo bánh mì có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước ổ bánh, cách chế biến và nguyên tại từng địa phương. 

Xem thêm: Chế độ ăn DASH là gì? Có giúp giảm cân tốt không?

3. Ăn bánh mì có béo không?

Sau khi tính toán được lượng calo bánh mì thì rất nhiều người đặt ra câu hỏi liệu ăn bánh mì có béo không? Vấn đề này còn phụ thuộc vào nhiều tố bao gồm loại bánh mì, nhân bánh, khẩu phần ăn và lối sống tổng thể của bạn. Một ổ bánh mì trắng (250 calo) chiếm khoảng 12 đến 13% nhu cầu năng lượng hàng ngày của người trưởng thành (2.000 calo/ngày). Tuy nhiên, nếu bạn thêm nhân giàu chất béo như pa-tê, thịt nướng hoặc phô mai, lượng calo sẽ tăng vọt lên 500 – 550 calo, gần bằng một phần tư nhu cầu năng lượng của bạn.

Việc tiêu thụ bánh mì thường xuyên mà không kiểm soát khẩu phần hoặc không tập thể dục có thể dẫn đến dư thừa calo, từ đó dẫn đến tăng cân. Mặt khác, bánh mì có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nếu bạn chọn loại bánh mì ít calo, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, bánh mì ngũ cốc, với nhân bánh lành mạnh. 

Một yếu tố khác cần xem xét là tần suất ăn bánh mì. Nếu ăn bánh mì thịt mỗi ngày sẽ cung cấp từ 400-500 calo mà không giảm lượng calo từ các bữa ăn khác, nguy cơ tăng cân là rất cao. Do đó, việc nắm rõ hàm lượng calo bánh mì và điều chỉnh khẩu phần ăn là chìa khóa để thưởng thức món ăn này mà không ảnh hưởng đến vóc dáng.

4. Khám phá một số lợi ích khi ăn bánh mì

Bánh mì không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe, chẳng hạn như: 

• Cải thiện tiêu hóa: Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát lượng đường và lipid máu, giúp bạn no lâu. 
• Hỗ trợ giảm cân: Kết hợp bánh mì với dưa chuột (ít calo, nhiều chất xơ, nhiều nước) và thịt (cung cấp protein), một ổ bánh mì sẽ giúp bạn no lâu hơn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho quá trình giảm cân.
• Xương chắc khỏe: Bánh mì trắng rất giàu canxi. Trong 100 gram bánh mì chứa khoảng 211 mg canxi, cung cấp đủ canxi cho hệ xương sau khi tiêu thụ. 
• Giúp tăng cường sự tỉnh táo: Bánh mì còn cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin B, kẽm và magie dồi dào. Tất cả các dưỡng chất này đều có lợi cho hệ thần kinh và giúp duy trì trạng thái tinh thần, giúp bạn cảm thấy thoải mái và tỉnh táo hơn.
• Tăng cường chất xơ: Bánh mì nguyên cám, ngũ cốc giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và ổn định lượng đường trong máu. 
• Tốt cho tim mạch: Các loại bánh mì nguyên hạt chứa chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

5. Mách bạn một số loại bánh mì hỗ trợ giảm cân

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân hoặc giữ dáng, việc lựa chọn bánh mì cần dựa trên chất lượng bột mì, nhân bánh ít béo và cân bằng năng lượng. Dưới đây là một số loại bánh mì mà bạn có thể tham khảo để giảm cân: 

Bánh mì Ezekiel 

Bánh mì Ezekiel được làm từ ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm và không chứa bột mì tinh chế. Một lát (50 gram) cung cấp khoảng 80-100 calo, giàu chất xơ và protein thực vật, giúp no lâu hơn và kiểm soát cân nặng. Loại bánh mì này đặc biệt phù hợp cho những người đang ăn kiêng low-carb hoặc muốn giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể.

Bánh mì lúa mạch đen 

Bánh mì lúa mạch đen giàu chất chống oxy hóa melanoderma và chất xơ hòa tan, giúp giảm hấp thụ đường và thúc đẩy tiêu hóa. Một lát bánh mì lúa mạch đen (50g) chứa khoảng 80 – 100 calo và phù hợp với những người muốn kiểm soát cân nặng mà không bị mất dinh dưỡng. 

Bánh mì nguyên cám 

Bánh mì nguyên cám giàu carbohydrate hấp thụ chậm, giúp bạn no lâu và ổn định lượng đường trong máu. Một lát bánh mì lúa mạch đen (90g) chứa khoảng 260 calo, thấp hơn thịt viên hoặc pate. Chính vì thế, loại bánh mì này thường được người tập gym sử dụng trong thực đơn hàng ngày của mình..

Bánh mì hạt lanh 

Bánh mì hạt lanh giàu axit béo omega-3 và chất xơ hòa tan, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và giảm cholesterol. Một lát bánh mì lúa mạch đen (50g) chứa khoảng 120-150 calo, rất phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Xem thêm: 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Cách uống không lên cân

Bánh mì Pita 

Bánh mì Pita được làm từ tinh bột chưa qua chế biến và có ít calo hơn bánh mì trắng (khoảng 200 calo/miếng nhỏ). Loại bánh mì này dễ kết hợp với các loại nhân ít béo như ức gà, cá ngừ hoặc rau củ, giúp kiểm soát lượng calo.

Bánh mì yến mạch 

Bánh mì yến mạch được làm từ yến mạch nguyên cám và giàu β-glucan – một loại chất xơ giúp giảm cholesterol và thúc đẩy tiêu hóa. Một lát bánh mì (50 gram) chứa khoảng 130-150 calo và tốt cho đường tiêu hóa. 

Bánh mì nguyên hạt

Bánh mì nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất như sắt và magie. Một lát bánh mì (50g) chứa khoảng 120-140 calo, giúp duy trì cảm giác no và giảm hấp thụ đường, phù hợp với những người muốn kiểm soát cân nặng.

Như vậy bài viết trên đã giúp bạn tính toán lượng calo bánh mì là bao nhiêu. Tùy thuộc vào loại bánh và nhân, lượng calo sẽ có sự thay đổi. Để ăn bánh mì mà không lo tăng cân nên ưu tiên chọn các loại bánh nguyên cám, ngũ cốc hoặc yến mạch nhé!