[Hỏi Đáp] Ăn khoai lang giảm cân không? Ăn sao cho đúng?

Ăn khoai lang giảm cân là một trong những biện pháp được nhiều chị em lựa chọn bởi hàm lượng calo thấp. Vậy ăn khoai lang như thế nào để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa có được vóc dáng như ý?

Trong bài viết này, Gym Unity Fitness sẽ chia sẻ đến bạn cách ăn khoai lang đúng và phù hợp.

1. Lý do ăn khoai lang giúp giảm cân?

Thực tế, nhiều người lựa chọn ăn khoai lang giảm cân bởi những lý do sau đây.

Hàm lượng chất xơ dồi dào

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân. Chúng giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng thức ăn nạp vào.

Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp bạn cảm thấy thỏa mãn lâu hơn sau mỗi bữa ăn, tránh ăn vặt và nạp thêm calo không cần thiết.

Chỉ số đường huyết thấp

Chỉ số đường huyết (GI) là thước đo tốc độ làm tăng đường huyết trong máu sau khi ăn. Thực phẩm có chỉ số GI cao sẽ khiến đường huyết tăng đột ngột, kích thích cơ thể sản sinh insulin – hormone dự trữ mỡ.

Ngược lại, thực phẩm có chỉ số GI thấp sẽ giúp đường huyết tăng chậm và ổn định, hạn chế quá trình tích trữ mỡ thừa.

Điểm đặc biệt của khoai lang là có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Điều này có nghĩa là sau khi ăn khoai lang giảm cân, đường huyết sẽ tăng chậm và ổn định, hạn chế sự tiết ra insulin và do đó, giảm thiểu nguy cơ tích mỡ.

Vì vậy, khoai lang được xem là thực phẩm lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường type 2 và những người đang ăn kiêng giảm cân.

Giàu vitamin và khoáng chất

Giảm cân không chỉ là giảm cân nặng mà còn là giảm mỡ, giữ cơ và đảm bảo sức khỏe tổng thể.

Khoai lang là một kho tàng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như vitamin A, C, D, E, K, B6 cùng các khoáng chất kali, phốt pho, magiê.

Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, vitamin và khoáng chất còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật, đảm bảo bạn luôn khỏe mạnh trong suốt quá trình giảm cân.

Lượng calo thấp giúp ăn khoai lang giảm cân

Theo tìm hiểu của CLB gym Unity Fitness, một củ khoai lang cỡ trung bình khoảng 180g chỉ cung cấp khoảng 162 calo – con số vô cùng lý tưởng cho người đang ăn kiêng.

So sánh với một bát cơm trắng thông thường chứa khoảng 230 calo, bạn có thể thấy khoai lang giúp bạn giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể đáng kể.

Cũng bởi vậy mà nhiều người lựa chọn ăn khoai lang giảm cân.

2. Những lợi ích khi ăn khoai lang để giảm cân

Tạo cảm giác no lâu

Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan có khả năng hút nước, tạo thành gel trong dạ dày, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và ăn vặt.

Nhờ vậy, khi ăn khoai lang giảm cân sẽ giúp bạn nạp ít calo hơn, tạo điều kiện cho cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả để lấy năng lượng.

Kiểm soát lượng đường huyết

Chỉ số đường huyết thấp của khoai lang giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, ngăn ngừa các cơn đói đột ngột và thèm ăn vặt.

Khi lượng đường trong máu ổn định, cơ thể sẽ hạn chế sản sinh hormone dự trữ mỡ thừa, nhờ đó, bạn có thể kiểm soát lượng thức ăn nạp vào một cách hiệu quả.

Tăng cường trao đổi chất

Vitamin và khoáng chất dồi dào trong khoai lang, đặc biệt là vitamin nhóm B, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Chúng giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn, hỗ trợ giảm cân.

Giảm tích mỡ thừa và giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt

Khoai lang có chứa một lượng nhỏ anthocyanin – một chất chống oxy hóa có tác dụng giảm tích mỡ thừa, đặc biệt là mỡ nội tạng.

Bên cạnh đó, khoai lang có vị ngọt tự nhiên, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn vặt, đặc biệt là đồ ngọt.

Thay vì nạp vào cơ thể lượng đường cao từ bánh kẹo, nước ngọt, bạn có thể thưởng thức một củ khoai lang để cung cấp năng lượng và kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả.

Ăn khoai lang giảm cân giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa

Theo nghiên cứu, chất xơ trong khoai lang giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón, đầy hơi, khó tiêu.

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả.

>> Có thể bạn quan tâm: 1 cái bánh chuối chiên bao nhiêu calo?

3. Cách ăn khoai lang giảm cân đúng

Biết được những lợi ích tuyệt vời của khoai lang, chắc hẳn bạn đang rất háo hức tìm hiểu cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một vài lưu ý quan trọng.

Thay thế tinh bột khác

Thay vì ăn toàn bộ cơm trắng trong bữa ăn, bạn có thể thay thế một phần cơm trắng trong bữa ăn bằng khoai lang luộc hoặc nướng.

Điều này giúp bạn giảm lượng calo nạp vào nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn khoai lang thay thế hoàn toàn tất cả các bữa ăn vì cơ thể vẫn cần các chất dinh dưỡng khác.

Cách chế biến khoai lang

Các phương pháp chế biến khoai lang như chiên, xào với nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng đáng kể lượng calo nạp vào.

Vì vậy, hãy ưu tiên chế biến khoai lang bằng cách luộc hoặc nướng để giữ trọn vẹn dưỡng chất và hạn chế calo.

Bên cạnh đó, để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn nên kết hợp khoai lang với các thực phẩm giàu protein như thịt cá, trứng, đậu phụ cùng rau xanh, trái cây.

Kiểm soát khẩu phần ăn

Ăn khoai lang giảm cân hiệu quả phụ thuộc vào việc bạn kiểm soát tổng lượng calo nạp vào mỗi ngày.

Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tính toán lượng calo phù hợp với nhu cầu cá nhân.

Kết hợp tập luyện

Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn cần kết hợp việc ăn khoai lang với những bài tập như tập Gym, tập Yoga, chạy bộ, bơi lội, đạp xe sẽ giúp đốt cháy calo hiệu quả, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Thời điểm ăn khoai lang

Khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Bữa sáng với khoai lang sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt trong buổi sáng.

Còn đối với bữa phụ, khoai lang là món ăn nhẹ lý tưởng để cung cấp năng lượng và ngăn chặn cảm giác đói vặt

Kết luận

Bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả. Hy vọng những chia sẻ trên của Gym Unity Fitness sẽ giúp bạn sớm đạt được vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh như mong muốn.