Giá đỗ bao nhiêu calo? Món ăn từ giá đỗ giảm cân hiệu quả

Giá đỗ là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Nhưng liệu bạn có bao giờ tự hỏi giá đỗ bao nhiêu calo và liệu nó có phù hợp với chế độ giảm cân không?

Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của giá đỗ và cách chế biến các món ăn từ giá đỗ để giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

1. Giá trị dinh dưỡng trong giá đỗ

Trước khi đi vào giá đỗ bao nhiêu calo hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng trong giá đỗ. Giá đỗ là một thực phẩm sử dụng nhiều ở châu Á và ở Việt Nam nó được sử dụng phổ biến trong các món ăn như gỏi, xào, nấu canh,…Giá đỗ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng chính trong 100 gram giá đỗ:

• Carbohydrate: Khoảng 2.1 gram
• Chất đạm (protein): 3-4 gram
• Chất xơ: 1-2 gram
• Chất béo: Rất ít, gần như không có
• Vitamin C: Giá đỗ chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
• Vitamin K: Giúp hỗ trợ quá trình đông máu và tăng cường sức khỏe xương.
• Folate (Vitamin B9): Cần thiết cho việc sản xuất và duy trì tế bào mới, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai.
• Sắt: Giúp cơ thể sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.
• Kali: Giúp cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, hỗ trợ chức năng tim mạch.

Bên cạnh đó giá đỗ còn chứa vitamin E, omega 3, 6 cùng các khoáng chất khác. Đây được đánh giá là một thực phẩm rất tốt với sức khỏe.

2. 100g giá đỗ bao nhiêu calo?

Vậy 100g giá đỗ bao nhiêu calo? Giá đỗ được xem là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng nhờ lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng. Chỉ với khoảng 23 kcal trong 100g, giá đỗ là thực phẩm ít năng lượng, rất thích hợp cho các bữa ăn giảm cân.

Hơn nữa, giá đỗ không chỉ giàu vitamin và protein mà còn chứa lượng chất béo không đáng kể. Chất xơ dồi dào trong giá đỗ giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn – một yếu tố quan trọng đối với những người muốn duy trì vóc dáng thon gọn.

Bên cạnh đó chế biến thành các món ăn, giá đỗ bao nhiêu calo cũng có hàm lượng calo đánh giá khá thấp so với các món ăn khác như:

• 100g giá đỗ luộc chứa khoảng 25 – 30 calo.
• 100g giá đỗ xào sẽ có khoảng 40 – 45 calo.
• 100g giá đỗ bao nhiêu calo, giá đỗ khi chiên sẽ chứa khoảng 40 – 70 calo.

>>Xem thêm:

Đậu xanh bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng ký không?

3. Lợi ích sức khỏe từ giá đỗ

Giá đỗ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật từ giá đỗ:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ chứa nhiều vitamin C, giá đỗ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng cường sức đề kháng.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong giá đỗ giúp duy trì hoạt động tốt của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Giảm cân hiệu quả: Giá đỗ bao nhiêu calo với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, giá đỗ tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên và an toàn.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Giá đỗ có chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch bằng cách kiểm soát cholesterol và huyết áp.
• Tăng cường sức khỏe xương: Hàm lượng vitamin K trong giá đỗ giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa có trong giá đỗ giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ làn da và giúp cơ thể luôn tươi trẻ.
• Cân bằng nội tiết tố: Giá đỗ chứa phytoestrogen, có khả năng cân bằng nội tiết tố, đặc biệt là ở phụ nữ, giúp giảm triệu chứng mãn kinh.

Giá đỗ là thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống khác nhau.

>>Xem thêm:

Rau dền bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?

4. Món ăn từ giá đỗ giúp giảm cân hiệu quả

Sau khi nắm rõ lượng calo có trong giá đỗ bao nhiêu calo thì cũng thấy giá đỗ không chỉ bổ dưỡng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm cách giảm cân. Dưới đây là một số món ăn ngon mà giúp giảm cân từ giá đỗ được các HLV của Gym Unity Fitness chia sẻ như:

Giá đỗ xào tỏi

Món giá đỗ xào tỏi rất dễ làm, nhanh gọn và ít calo. Bạn chỉ cần xào giá đỗ với tỏi phi thơm, thêm chút gia vị vừa ăn. Giá đỗ giòn ngon, thấm vị tỏi, giúp bạn có bữa ăn thanh nhẹ nhưng no lâu.

Salad giá đỗ trộn chanh

Salad giá đỗ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ. Kết hợp giá đỗ tươi mát với chanh, cà rốt, dưa leo và các loại rau sống, bạn sẽ có một món salad ít calo, nhiều chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Canh giá đỗ nấu đậu phụ

Đây là món canh vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng, rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân. Đậu phụ cung cấp protein, trong khi giá đỗ cung cấp vitamin và chất xơ, giúp bữa ăn cân đối và ít calo.

Giá đỗ xào thịt gà

Giá đỗ xào thịt gà là món ăn cung cấp đủ protein từ thịt gà và vitamin, chất xơ từ giá đỗ. Món này vừa no lâu, vừa giúp bạn kiểm soát lượng calo một cách hiệu quả.

5. Bí quyết sử dụng giá đỗ để giảm cân hiệu quả

Sử dụng giá đỗ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân, nhưng để đạt được hiệu quả tối đa, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách.

• Thời điểm tốt nhất để ăn giá đỗ là vào bữa trưa hoặc tối, khi cơ thể cần năng lượng nhưng không muốn nạp quá nhiều calo. Điều này giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất từ giá đỗ một cách tối ưu. Bên cạnh đó bạn cũng nên tập luyện thể dục thể thao hàng ngày với các bài tập gym, yoga, chạy bộ,…để quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
• Với hàm lượng calo thấp trong giá đỗ bao nhiêu calo thì để có một bữa ăn cân đối, bạn nên kết hợp giá đỗ với các loại thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá hoặc đậu phụ. Sự kết hợp này sẽ giúp cơ thể có đủ chất dinh dưỡng mà vẫn duy trì lượng calo thấp.
• Giá đỗ có thể ăn sống, nhưng để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên ngâm rửa kỹ trước khi ăn. Nếu có thể, hãy nấu chín giá đỗ để loại bỏ vi khuẩn có hại, đặc biệt là khi bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Giá đỗ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân. Với lượng calo chỉ từ 23 calo trong 100g giá đỗ bao nhiêu calo cùng giàu chất xơ và dễ chế biến, giá đỗ chắc chắn sẽ trở thành người bạn đồng hành lý tưởng trên con đường chinh phục vóc dáng thon gọn. Bạn đã sẵn sàng thử các món ăn từ giá đỗ để giảm cân chưa?