Cơm dừa bao nhiêu calo? Ăn cơm dừa có béo không?

Cơm dừa là một loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị béo ngậy, hương thơm đặc trưng, cơm dừa được sử dụng trong nhiều món ăn từ mặn đến ngọt.

Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng cơm dừa có thể gây tăng cân do chứa nhiều chất béo. Vậy cơm dừa bao nhiêu calo? Ăn cơm dừa có béo không?

Bài viết này Unity Fitness sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của cơm dừa và cách ăn sao cho hợp lý.

1. Thành phần dinh dưỡng của cơm dừa

Để đi vào cơm dừa bao nhiêu calo hãy cùng Gym Unity Fitness tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong cơm dừa. Cơm dừa là phần thịt trắng bên trong quả dừa. Khi dừa còn non, cơm mềm, dẻo và có vị ngọt nhẹ. Khi dừa già, cơm cứng hơn, béo hơn và chứa nhiều dầu hơn. Cơm dừa có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:

• Ăn trực tiếp
• Làm nước cốt dừa
• Làm sữa dừa
• Chế biến món ăn như chè, bánh, xôi, cà ri
• Ép dầu dừa

Dù ở dạng nào, cơm dừa vẫn mang lại giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe nếu ăn đúng cách. Cơm dừa chứa nhiều chất béo và calo, nhưng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g cơm dừa:

Cơm dừa giàu chất béo bão hòa, chủ yếu là MCTs (Medium-Chain Triglycerides) – một loại chất béo dễ hấp thu, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

2. Cơm dừa bao nhiêu calo?

Cơm dừa là phần thịt trắng bên trong quả dừa, có vị béo ngậy, thơm ngon và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Tuy nhiên, cơm dừa bao nhiêu calo thì nó không giống nhau mà sẽ thay đổi tùy theo độ già của dừa và cách chế biến.

Cơm dừa tươi bao nhiêu calo?

Thành phần của cơm dừa bao gồm một lượng vừa phải carbohydrate, protein, cùng với chất xơ và nhiều khoáng chất thiết yếu. Trung bình, một quả dừa có thể chứa khoảng 80g cơm dừa. So với nhiều loại trái cây như táo, ổi hay chuối, hàm lượng calo trong cơm dừa tươi khá cao, lên đến 283 calo.

Cơm dừa non thường mềm, có nhiều nước hơn nên lượng calo cũng thấp hơn. Ngược lại, cơm dừa già có kết cấu đặc hơn, chứa nhiều chất béo hơn, đồng nghĩa với mức năng lượng cao hơn.

Cơm dừa khô bao nhiêu calo?

Cơm dừa khô là phần thịt của quả dừa được làm khô bằng phương pháp thủ công hoặc sấy bằng máy móc hiện đại. Nhờ vào hương vị béo ngậy và kết cấu giòn, cơm dừa khô thường được sử dụng trong chế biến bánh, kẹo, mứt và đặc biệt là sản xuất dầu dừa.

Về mặt dinh dưỡng, cơm dừa khô chứa hàm lượng calo và chất béo thực vật rất cao. Trong Vậy cơm dừa bao nhiêu calo thì 100g cơm dừa khô có khoảng 650 calo, vượt xa so với cơm dừa tươi. Chính vì thế, đây là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, có thể dẫn đến dư thừa calo và ảnh hưởng đến cân nặng.

Như vậy, cơm dừa già hay khô có lượng calo khá cao so với nhiều thực phẩm khác. Nếu ăn không kiểm soát, nó có thể góp phần làm tăng cân.

>>Xem thêm: Chôm chôm bao nhiêu calo? Ăn chôm chôm có béo không?

3. Ăn cơm dừa có béo không?

Với giải đáp về cơm dừa bao nhiêu calo thì cũng biết câu trả lời phụ thuộc vào loại cơm dừa, lượng ăn vào và chế độ ăn uống tổng thể của bạn. Có thể thấy cơm dừa có hàm lượng calo khá cao, đặc biệt là cơm dừa già và cơm dừa sấy khô. Cụ thể:

• Cơm dừa non: ~150 calo/100g (ít béo, nhiều nước).
• Cơm dừa già: ~354 calo/100g (chứa nhiều chất béo).
• Cơm dừa sấy khô: ~650 calo/100g (cực kỳ giàu năng lượng).

Với lượng calo cao như vậy, nếu ăn nhiều mà không kiểm soát, cơm dừa có thể khiến bạn tăng cân.

Bên cạnh đó cơm dừa chứa chất béo bão hòa và MCTs (chuỗi triglyceride trung bình), một loại chất béo dễ chuyển hóa thành năng lượng. Nếu ăn ở mức hợp lý, cơ thể sẽ sử dụng chất béo này thay vì tích trữ thành mỡ. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều mà không vận động, phần calo dư thừa sẽ được tích lũy dưới dạng mỡ, gây tăng cân.

>>Xem thêm: Dưa gang bao nhiêu calo? Lợi ích và cách ăn đúng cách để giữ dáng

4. Cách ăn cơm dừa mà không béo

Cơm dừa có hàm lượng calo khá cao trong cơm dừa bao nhiêu calo. Nếu không muốn tăng cân mà vẫn muốn thưởng thức loại thực phẩm này, hãy áp dụng các cách ăn được Unity Fitness tổng hợp dưới đây!

Kiểm soát lượng cơm dừa tiêu thụ

Cơm dừa giàu calo và chất béo, vì vậy không nên ăn quá nhiều. Lượng ăn khuyến nghị:

• Cơm dừa non: 50 – 80g/ngày (ít calo, nhiều nước).
• Cơm dừa già: 30 – 50g/ngày (nhiều chất béo hơn, nên ăn vừa phải).
• Cơm dừa sấy khô: 10 – 20g/ngày (hàm lượng calo cao, cần hạn chế).

Chia nhỏ khẩu phần ăn thay vì ăn quá nhiều một lúc để tránh dư thừa calo.

Ăn kèm với thực phẩm ít calo

Thay vì ăn cơm dừa riêng lẻ, bạn có thể kết hợp với các thực phẩm giàu chất xơ và protein để giúp no lâu, giảm hấp thụ chất béo:

• Ăn cùng sữa chua không đường: Vừa ngon miệng vừa hỗ trợ tiêu hóa.
• Dùng làm topping cho yến mạch hoặc smoothie: Cung cấp năng lượng nhưng không gây dư thừa calo.

Tránh ăn cơm dừa cùng thực phẩm giàu tinh bột hoặc đường như xôi dừa, bánh kẹo dừa vì dễ làm tăng cân.

Hạn chế cơm dừa sấy khô và nước cốt dừa

• Cơm dừa sấy khô có lượng calo rất cao (khoảng 650 calo/100g), dễ gây béo nếu ăn quá nhiều.
• Nước cốt dừa cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, không nên sử dụng thường xuyên nếu bạn đang kiểm soát cân nặng.
• Nếu thích vị béo của dừa, bạn có thể chọn dừa non thay vì dừa già hoặc dừa sấy.

Nếu ăn cơm dừa sấy khô, hãy chọn loại không đường, không tẩm ướp để giảm lượng calo nạp vào.

Ăn vào buổi sáng hoặc trước khi tập luyện

Buổi sáng là thời điểm cơ thể cần nhiều năng lượng, ăn cơm dừa vào thời điểm này giúp bạn có đủ sức làm việc mà không lo tích trữ mỡ thừa. Nếu ăn cơm dừa trước khi tập thể dục, lượng chất béo trong dừa sẽ được chuyển hóa thành năng lượng thay vì tích tụ thành mỡ. Tránh ăn cơm dừa vào buổi tối vì lúc này cơ thể ít hoạt động, dễ gây tích mỡ.

Kết hợp với lối sống lành mạnh

Để đảm bảo ăn cơm dừa mà không lo tăng cân, bạn nên duy trì một lối sống lành mạnh:

• Tập thể dục thường xuyên: Chạy bộ, yoga, tập gym giúp đốt cháy calo dư thừa.
• Uống đủ nước: Giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, hạn chế tích tụ mỡ.
• Ngủ đủ giấc: Thiếu ngủ có thể làm chậm quá trình đốt cháy chất béo, gây tăng cân.

5. Lợi ích của cơm dừa đối với sức khỏe

Ngoài việc cơm dừa bao nhiêu calo thì cơm dừa còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Cung cấp năng lượng nhanh: Chất béo MCTs trong cơm dừa giúp chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng, phù hợp cho những người ăn kiêng low-carb hoặc keto.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho tim mạch: MCTs có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cơm dừa chứa axit lauric, có khả năng kháng khuẩn, kháng virus, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Trên đây là giải đáp cho cơm dừa bao nhiêu calo được Unity Fitness tổng hợp. Cơm dừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nếu bạn là người yêu thích cơm dừa, hãy áp dụng những mẹo trên để vừa thưởng thức món ngon vừa giữ gìn vóc dáng nhé!