Chất kẽm có trong thực phẩm nào? TOP thực phẩm bổ sung kẽm hiệu quả

Kẽm là một yếu tố dinh dưỡng không thể thiếu để duy trì sức khỏe. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rõ về chất kẽm có trong thực phẩm nào và cách bổ sung hợp lý.

Vậy nên, Gym Unity Fitness sẽ giới thiệu cho bạn về 8 loại thực phẩm tốt nhất có nhiều kẽm, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

1. Vì sao kẽm lại quan trọng đến vậy?

Trước khi giải đáp câu hỏi chất kẽm có trong thực phẩm nào, chúng ta cần hiểu rõ vai trò của kẽm đối với cơ thể. Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng sinh lý của cơ thể.

Chúng tham gia vào quá trình tổng hợp protein, sản xuất enzyme, duy trì sức khỏe da, tóc, và hỗ trợ khả năng sinh sản. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Kẽm cũng rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em, đặc biệt là trong giai đoạn dậy thì. Thiếu kẽm có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như suy giảm miễn dịch, chậm phát triển chiều cao, hay các vấn đề về tóc và da.

Chính vì thế, việc bổ sung kẽm qua các thực phẩm là rất quan trọng.

2. Chất kẽm có trong thực phẩm nào?

Nếu bạn đang thắc mắc chất kẽm có trong thực phẩm nào, dưới đây là danh sách 8 loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày mà Lớp học yoga đã tổng hợp được.

Hải sản

Một trong những nguồn thực phẩm giàu kẽm nhất là hải sản, đặc biệt là hàu. Hàu chứa một lượng kẽm rất cao, có thể cung cấp tới 74 mg kẽm trong một khẩu phần 100g.

Thậm chí, chỉ cần ăn một con hàu cỡ vừa đã đủ cung cấp một lượng kẽm đáng kể cho cơ thể trong cả ngày.

Hàu không chỉ giàu kẽm mà còn là nguồn cung cấp vitamin D, omega-3 và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng não bộ.

Ngoài hàu, các loại hải sản khác như nghêu, sò, tôm, cua cũng chứa một lượng kẽm đáng kể và rất tốt cho cơ thể.

Đặc biệt, tôm và cua không chỉ giàu kẽm mà còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, rất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và phục hồi tổn thương.

Thịt đỏ

Thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò và thịt cừu, là một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều kẽm. Thịt đỏ không chỉ là một nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời mà còn chứa nhiều protein chất lượng cao giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.

Bên cạnh đó, còn giàu sắt và vitamin B12, hỗ trợ quá trình tạo máu và duy trì năng lượng cho cơ thể.

Việc bổ sung thịt đỏ vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn duy trì mức kẽm ổn định trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi các mô cơ thể.

Xem thêm: Uống kẽm có tác dụng gì? Những tác dụng đối với cơ thể

Các loại hạt

Chất kẽm có trong thực phẩm nào? Nhiều loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương, hạt lanh, và hạt chia là nguồn cung cấp kẽm rất tốt. Hạt bí, đặc biệt, là nguồn thực phẩm chứa nhiều kẽm nhất trong các loại hạt.

Ngoài kẽm, các loại hạt này cũng giàu chất xơ, axit béo omega-3 và protein, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ viêm nhiễm.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phytates có trong các loại hạt có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể.

Để tối ưu hóa việc hấp thụ kẽm từ các loại hạt, bạn nên kết hợp chúng với các nguồn thực phẩm giàu vitamin C hoặc ngâm các loại hạt trước khi ăn.

Do đó, thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn bổ sung đủ lượng kẽm cần thiết cho cơ thể.

Cây họ đậu

Đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu lăng và các loại đậu khác cũng là nguồn cung cấp kẽm tự nhiên dồi dào.

Kẽm có trong đậu không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ quá trình phát triển tế bào và tổng hợp protein, những yếu tố quan trọng cho sự phát triển toàn diện của cơ thể.

Ngoài kẽm, các loại đậu này cũng cung cấp một lượng protein và chất xơ không nhỏ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Đặc biệt, đậu nành và đậu lăng rất phù hợp với những người ăn chay vì chúng cung cấp một lượng kẽm khá lớn, có thể thay thế thịt trong chế độ ăn uống.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua là nguồn cung cấp kẽm phong phú và dễ dàng hấp thụ.

Ngoài ra, sữa đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển chiều cao và trí tuệ ở trẻ em. Đặc biệt, các dưỡng chất trong sữa còn giúp duy trì sức khỏe tim mạch và phòng ngừa loãng xương ở người lớn.

Vì vậy, nếu bạn đang thắc mắc chất kẽm có trong thực phẩm nào, đừng quên sữa và các sản phẩm từ sữa.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch, quinoa và gạo lứt cũng là những thực phẩm giàu kẽm. Chúng cung cấp kẽm và các dưỡng chất khác như vitamin B, chất xơ và mangan.

Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng hoặc bữa ăn phụ là cách tuyệt vời để bổ sung kẽm cho cơ thể.

Mặc dù ngũ cốc nguyên hạt chứa kẽm, nhưng khả năng hấp thụ kẽm từ thực phẩm thực vật thường thấp hơn so với thực phẩm động vật. Để tối ưu hóa việc hấp thụ kẽm, bạn nên kết hợp ngũ cốc nguyên hạt với các nguồn thực phẩm giàu vitamin C.

Đọc thêm: Uống nước cam có tác dụng gì đối với sức khỏe? Lưu ý khi sử dụng

Rau lá xanh đậm

Câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc chất kẽm có trong thực phẩm nào chính là các loại rau xanh đậm.

Mặc dù lượng kẽm trong rau xanh không cao như trong các loại hải sản hay thịt đỏ, nhưng chúng vẫn đóng góp một phần vào tổng lượng kẽm cần thiết cho cơ thể, đặc biệt hữu ích với những người ăn chay.

Rau xanh còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, hỗ trợ quá trình chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm giàu kẽm từ thực vật, rau xanh lá là một lựa chọn tuyệt vời.

Socola đen

Một bất ngờ thú vị là Socola đen cũng là nguồn cung cấp kẽm khá tốt. Socola đen chứa khoảng 3 mg kẽm trong mỗi khẩu phần 30g. Không chỉ cung cấp kẽm, Socola đen còn chứa flavonoids, giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ tim mạch.

Tuy nhiên, cần lưu ý là sô cô la đen có chứa nhiều calo và chất béo, vì vậy chỉ nên ăn với lượng vừa phải để tránh tăng cân không mong muốn. Để tận dụng tối đa lợi ích của socola đen, bạn nên chọn loại có hàm lượng cacao từ 70% trở lên và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng.

Việc hiểu rõ chất kẽm có trong thực phẩm nào và bổ sung các thực phẩm giàu kẽm vào chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe toàn diện.

Hy vọng qua những chia sẻ trên từ Phòng tập gym Unity Fitness, bạn có thể lựa chọn những thực phẩm giàu kẽm vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể