Calo bí đỏ là bao nhiêu? Ăn bí đỏ có giảm cân? 

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì chắc chắn thực đơn hàng ngày không thể nào thiếu được bí đỏ – loại thực phẩm vàng trong làng ăn kiêng.

Nhưng liệu bạn đã biết calo bí đỏ là bao nhiêu? Và ăn bí đỏ có giảm cân không? Hãy cùng Unity Fitness bóc từng lớp “bí mật” trong bài viết này nhé!

1. Lợi ích dinh dưỡng của bí đỏ

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Trước khi đi vào calo bí đỏ và giảm cân, hãy cùng Unity Fitness điểm qua những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà bí đỏ mang lại.

Nguồn vitamin A dồi dào

Bạn có biết, bí đỏ chính là một trong những thực phẩm chứa nhiều beta-carotene nhất? Khi đi vào cơ thể, beta-carotene sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin A đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo vệ thị lực, giúp bạn có một đôi mắt sáng khỏe. Nó cũng là “người bạn” đồng hành của làn da, giúp da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn.

Bí đỏ chính là một trong những thực phẩm chứa nhiều beta-carotene

Tăng cường sức đề kháng

Với hàm lượng vitamin C cao, bí đỏ giúp hệ miễn dịch của bạn trở nên mạnh mẽ hơn, chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Đặc biệt trong thời điểm giao mùa, một chén súp bí đỏ nóng hổi không chỉ làm ấm bụng mà còn là “tấm khiên” bảo vệ sức khỏe tuyệt vời.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chất xơ là một trong những yếu tố quan trọng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Bí đỏ chứa một lượng lớn chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình thải độc của cơ thể. Đây chính là một trong những “chìa khóa” giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

2. Calo bí đỏ là bao nhiêu?

Vậy calo bí đỏ là bao nhiêu? Một trong những điều tuyệt vời nhất về bí đỏ là hàm lượng calo của nó cực kỳ thấp. Theo thông tin từ Viện dinh dưỡng thì 100g bí đỏ sống chỉ chứa khoảng 26 calo. Bí đỏ chứa tới hơn 90% là nước. Lượng carbohydrate và chất béo trong bí đỏ cũng rất ít, do đó calo của nó cũng ở mức tối thiểu.

Khi chế biến, calo trong bí đỏ có thể thay đổi tùy thuộc vào cách bạn nấu.

• Bí đỏ luộc/hấp: Đây là cách chế biến giữ lại hàm lượng calo bí đỏ thấp nhất. 100g bí đỏ luộc/hấp vẫn chỉ khoảng 26-30 calo.
• Súp bí đỏ: Khi nấu súp, nếu bạn chỉ dùng bí đỏ, nước và một chút gia vị thì calo vẫn rất thấp. Tuy nhiên, nếu bạn thêm kem tươi, sữa dừa hoặc các loại topping khác, calo sẽ tăng lên đáng kể.
• Bí đỏ xào: Khi xào với dầu ăn, calo sẽ tăng. Một muỗng canh dầu ăn có thể chứa tới 120 calo. Vì vậy, nếu muốn giảm cân, bạn nên hạn chế các món xào.

Vậy nên nếu bạn muốn giữ mức calo ở mức thấp nhất, hãy ưu tiên các cách chế biến như luộc, hấp hoặc nấu súp loãng.

>>>Xem thêm: Bí xanh bao nhiêu calo? Ăn bí xanh có giảm cân?

3. Ăn bí đỏ có giảm cân không?

Sau khi đã biết calo bí đỏ thấp như thế nào, câu hỏi tiếp theo là: Liệu ăn bí đỏ có giảm cân không? Câu trả lời là có và bí đỏ còn là một “trợ thủ” đắc lực trong hành trình tìm lại vóc dáng thon gọn của bạn.

Với những thông tin trên cũng biết bí đỏ giàu chất xơ và nước. Khi bạn ăn bí đỏ, dạ dày của bạn sẽ được lấp đầy nhanh chóng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn muốn cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Thay vì ăn một tô cơm trắng, bạn có thể thay thế một phần cơm bằng một chén bí đỏ luộc. Bạn vẫn sẽ cảm thấy no, nhưng lượng calo nạp vào lại ít hơn rất nhiều.

Bí đỏ chứa các vitamin nhóm B, đặc biệt là B6, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả hơn. Quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân.

Hơn nữa bí đỏ cũng chứa phytosterol, một hợp chất có khả năng giảm hấp thụ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Cholesterol xấu là một trong những nguyên nhân gây béo phì và các bệnh tim mạch. Bằng cách giảm lượng cholesterol xấu, bí đỏ không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch.

>>>Xem thêm: Dưa gang bao nhiêu calo? Lợi ích và cách ăn đúng cách để giữ dáng

4. Bí quyết ăn bí đỏ giảm cân hiệu quả nhất

Bạn đã sẵn sàng để thêm bí đỏ vào thực đơn giảm cân của mình chưa? Dưới đây là một vài bí quyết nhỏ để bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của bí đỏ được Gym Unity Fitness tổng hợp như:

Thay thế tinh bột bằng bí đỏ

Đây là một trong những cách hiệu quả nhất để giảm calo mà vẫn no. Cơm, bún, phở… là những nguồn tinh bột chính trong bữa ăn của chúng ta, nhưng chúng cũng chứa nhiều calo.

Thay vì ăn một bát cơm đầy, bạn có thể ăn nửa bát cơm và một bát bí đỏ luộc, hấp hoặc nướng. Lượng chất xơ và nước trong bí đỏ sẽ giúp bạn no, nhưng lượng calo nạp vào cơ thể lại giảm đi đáng kể.

Lưu ý: Bạn không nên thay thế hoàn toàn tinh bột bằng bí đỏ trong thời gian dài, vì tinh bột vẫn cần thiết cho năng lượng hoạt động của não bộ và cơ thể.

Đa dạng cách chế biến

Cách chế biến đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Một đĩa bí đỏ chiên giòn sẽ không thể giúp bạn giảm cân như một bát bí đỏ luộc.

• Ưu tiên các món đơn giản: Luộc, hấp, nướng là những cách chế biến giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng và lượng calo thấp nhất.
• Súp bí đỏ loãng: Một bát súp bí đỏ nóng hổi, ít béo (không thêm kem tươi hay sữa dừa) vào bữa sáng hoặc bữa tối sẽ giúp bạn có cảm giác no mà không nạp quá nhiều calo.
• Salad bí đỏ nướng: Cắt bí đỏ thành miếng nhỏ, trộn với một chút dầu ô liu, muối, tiêu rồi nướng. Trộn cùng rau xanh, gà nướng và một chút hạt sẽ tạo ra một món salad vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Kết hợp bí đỏ với các thực phẩm giàu protein

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xây dựng cơ bắp và tạo cảm giác no lâu. Khi kết hợp bí đỏ với protein, bạn sẽ có một bữa ăn hoàn hảo cho việc giảm cân.

• Súp bí đỏ ức gà: Nấu súp bí đỏ với ức gà luộc xé nhỏ.
• Canh bí đỏ nấu tôm/thịt nạc: Món ăn quen thuộc nhưng cực kỳ hiệu quả.
• Bí đỏ nhồi thịt: Một biến tấu hấp dẫn, bí đỏ được khoét rỗng và nhồi thịt nạc băm, nấm mèo rồi hấp.

Ăn bí đỏ vào thời điểm phù hợp

Thời điểm ăn bí đỏ cũng ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.

• Bữa sáng: Một bát súp bí đỏ hoặc bí đỏ luộc có thể thay thế một phần tinh bột, giúp bạn no lâu hơn cho đến bữa trưa.
• Bữa tối: Ăn bí đỏ vào bữa tối là lựa chọn tuyệt vời. Lượng calo thấp và chất xơ cao sẽ giúp bạn không bị đói và thèm ăn vặt trước khi đi ngủ, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa.

Bên cạnh đó bạn nên kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý với các bài tập gym, yoga hay thể thao,…để đốt calo nhanh hơn.

Hy vọng sau bài viết này Unity Fitness đã giúp bạn có câu trả lời rõ ràng cho những thắc mắc của mình. Calo bí đỏ rất thấp, và ăn bí đỏ hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả. Bí đỏ không chỉ là một loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà còn là một “người bạn” tuyệt vời trên hành trình tìm kiếm một vóc dáng khỏe mạnh và một cuộc sống tươi đẹp hơn.