Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày? Gợi ý bữa sáng cho người đau dạ dày

Buổi sáng là thời điểm dạ dày cực kỳ nhạy cảm. Sau 6–8 tiếng nghỉ ngơi ban đêm, lượng axit dịch vị có thể tích tụ lại, khiến lớp niêm mạc bị kích thích.

Đặc biệt với người đã có bệnh lý như viêm loét, trào ngược hay hội chứng dạ dày kích thích, thì việc lựa chọn món uống và món ăn đầu ngày vô cùng quan trọng.

Vậy bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày và ăn gì để giảm triệu chứng đau? Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu tất tần tật trong bài viết này nhé!

1. Tại sao bữa sáng quan trọng với người đau dạ dày?

Có một quan niệm sai lầm rất phổ biến: “Không ăn sáng để bụng nhẹ nhàng hơn.” Nhưng thật ra, điều này có thể khiến tình trạng đau dạ dày trở nên tệ hơn.

• Ăn sáng giúp ổn định dịch vị: Khi bụng đói quá lâu, dạ dày sẽ tiết ra axit nhiều hơn, làm tăng nguy cơ bào mòn lớp niêm mạc. Bữa sáng nhẹ nhàng, đúng cách giúp trung hòa axit, giảm viêm và bảo vệ niêm mạc.
• Khởi động hệ tiêu hóa hiệu quả: Sau một đêm “ngủ đông”, hệ tiêu hóa cần được đánh thức một cách nhẹ nhàng. Một bữa sáng lành mạnh giúp ruột non và đại tràng vận động nhịp nhàng hơn, hạn chế đầy hơi, khó tiêu, táo bón.
• Giúp cơ thể và tinh thần tỉnh táo hơn: Đừng quên rằng dạ dày không chỉ ảnh hưởng đến tiêu hóa, mà còn liên quan đến tinh thần. Dạ dày đau → ăn không ngon → thiếu năng lượng → đầu óc thiếu minh mẫn.

2. Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày?

Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày không chỉ giúp làm dịu dạ dày mà còn hỗ trợ hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Dưới đây là những thức uống nên có trong thực đơn sáng của bạn được Gym Unity Fitness tổng hợp từ tài liệu nghiên cứu uy tín:

Nước ấm – Khởi đầu hoàn hảo cho dạ dày

Nghe có vẻ bình thường, nhưng một ly nước ấm vào buổi sáng sớm thực sự là một “vị cứu tinh” cho dạ dày của bạn.

Nước ấm giúp kích thích nhu động ruột, chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa thức ăn sắp tới. Nhiệt độ ấm áp giúp làm dịu các kích ứng và giảm cảm giác khó chịu. Sau một đêm dài, cơ thể bạn cần được bù nước và nước ấm là lựa chọn lý tưởng.

Nước mật ong ấm – Dưỡng chất thiên nhiên cho lớp niêm mạc

Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày? Mật ong chứa enzyme kháng viêm, giúp làm dịu những tổn thương ở niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, nó còn cung cấp năng lượng nhẹ nhàng, rất phù hợp cho người hay bị mệt vào buổi sáng.

Cách pha: 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất pha với 250ml nước ấm 40–50°C. Không dùng nước sôi để tránh phá hủy enzym tự nhiên.

Nước nghệ – “Kháng sinh” tự nhiên giúp chữa lành dạ dày

Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày? Uống nghệ tốt không?Hoạt chất curcumin trong nghệ giúp kháng viêm, diệt vi khuẩn HP, hỗ trợ tái tạo niêm mạc. Kết hợp nghệ với mật ong ấm là công thức “vàng” cho người bị viêm loét dạ dày.

Công thức: Trộn ½ muỗng bột nghệ với 1 muỗng mật ong trong 200ml nước ấm, uống khi bụng đói.

Trà gừng ấm – Làm dịu co bóp, giảm buồn nôn

Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày? Uống trà gừng được không? Gừng từ lâu đã được biết đến với khả năng chống viêm và làm dịu các vấn đề tiêu hóa. Một tách trà gừng ấm vào buổi sáng có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.

Nhiều người không biết rằng trà gừng ấm chính là đáp án cho sáng uống gì tốt cho dạ dày? Vì gừng giúp làm dịu dạ dày, giảm cảm giác buồn nôn, đầy hơi và khó tiêu. Các hợp chất gingerol trong gừng có khả năng kháng viêm, giúp giảm sưng tấy ở niêm mạc dạ dày. Gừng giúp cải thiện lưu thông máu, có lợi cho quá trình phục hồi của dạ dày.

Lưu ý nhỏ: Không nên uống trà gừng quá đặc hoặc khi bụng đang quá đói.

Sữa hạt – Dinh dưỡng nhẹ nhàng, không gây đầy bụng

Bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày? Có nên uống sữa hạt? Sữa hạt (sữa óc chó, hạnh nhân, đậu nành…) giàu chất béo tốt, không gây kích ứng như sữa bò. Chỉ cần đun ấm nhẹ trước khi uống, bạn đã có một ly sữa lành mạnh khởi đầu ngày mới.

Nước ép rau củ – Thanh lọc, giảm viêm nhẹ nhàng

Các loại nước ép rau củ quả tươi không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất mà còn rất dễ tiêu hóa, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của người đau dạ dày.

• Nước ép cà rốt: Giàu vitamin A và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.
• Nước ép khoai tây: Có khả năng trung hòa axit dạ dày và giảm các triệu chứng khó chịu.
• Nước ép bắp cải: Chứa các hợp chất giúp làm lành vết loét dạ dày.
• Nước ép lô hội (nha đam): Có tính mát, giúp làm dịu và phục hồi niêm mạc dạ dày bị tổn thương.

Lưu ý: Nên chọn các loại rau củ quả tươi, sạch và ép ngay trước khi uống để đảm bảo dưỡng chất. Tránh các loại quả có vị chua hoặc chứa nhiều axit.

>>>Xem thêm: Giảm đau dạ dày nhanh chóng với 4 thói quen sau

3. Nguyên tắc vàng khi chọn bữa sáng cho người đau dạ dày

Bên cạnh việc lựa chọn sáng uống gì tốt cho dạ dày thì bạn cũng cần lưu ý một số nguyên tắc quan trọng để bảo vệ dạ dày vào buổi sáng.

Ăn uống từ từ nhai kỹ

Việc ăn uống vội vàng không chỉ khiến bạn dễ bị nghẹn mà còn làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Hãy dành thời gian thưởng thức bữa sáng một cách chậm rãi và nhai kỹ thức ăn để dạ dày dễ dàng tiêu hóa hơn.

Tránh các thực phẩm gây kích ứng

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Hãy tránh:

• Đồ uống có gas: Gây đầy hơi, khó chịu.
• Cà phê và trà đặc: Tăng tiết axit dạ dày.
• Nước ép trái cây có vị chua: Cam, chanh, bưởi…
• Đồ ăn cay nóng: Kích thích niêm mạc dạ dày.
• Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Khó tiêu hóa.

Không để bụng quá đói hoặc quá no

Cả hai trạng thái này đều không tốt cho dạ dày. Hãy ăn một lượng vừa đủ vào bữa sáng, không quá nhiều cũng không quá ít.

Uống nước trước hoặc sau bữa ăn

Tránh uống quá nhiều nước trong khi ăn vì có thể làm loãng dịch vị, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Tốt nhất nên uống nước trước bữa ăn khoảng 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 tiếng.

>>>Xem thêm: Mách bạn cách chữa đau dạ dày nhanh nhất tại nhà

4. 7 món ngon trong bữa sáng cho người đau dạ dày

Sau khi làm dịu dạ dày bằng một món uống nhẹ nhàng, giờ là lúc bạn cần tiếp thêm năng lượng. Hãy thử ngay các gợi ý dưới đây:

Cháo yến mạch nấu chuối

Yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan, chuối thì giúp bảo vệ lớp niêm mạc và làm dịu dịch vị. Món này dễ nấu, nhanh gọn, không gây đầy hơi.

Cơm nắm rong biển muối mè

Đơn giản, dễ mang theo. Gạo trắng ấm nóng kết hợp cùng mè rang và rong biển giúp dạ dày “no nhẹ” mà không mệt mỏi.

Súp bí đỏ + khoai tây nghiền 

Hai loại củ này chứa nhiều beta-carotene và chất xơ, giúp làm dịu axit và bảo vệ lớp nhầy trong dạ dày. Ăn nóng sẽ càng dễ tiêu hóa.

Trứng luộc + bánh mì nướng nguyên cám

Cung cấp protein và tinh bột phức mà không gây đầy hơi. Tránh dùng trứng chiên hay bánh mì bơ tỏi nhé.

Khoai lang luộc hoặc nướng mềm

Khoai lang vừa giúp chống táo bón, vừa tạo cảm giác no lâu. Loại khoai vàng hoặc khoai mật là lựa chọn tốt nhất.

Sữa chua không đường + yến mạch cán mỏng

Sữa chua bổ sung lợi khuẩn đường ruột, còn yến mạch giúp hấp thụ từ từ, ổn định đường huyết. Tuy nhiên, không dùng sữa chua lạnh vào sáng sớm.

Đu đủ chín hoặc chuối chín mềm

Đây là hai loại trái cây “thân thiện” nhất với dạ dày. Chúng giàu enzyme tiêu hóa, vitamin và làm dịu các cơn đau do axit dạ dày.

Trên đây là toàn bộ giải đáp về bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày được Unity Fitness tổng hợp. Có thể thấy người đau dạ dày nên bắt đầu một ngày mới với những thức uống và món ăn lành tính không chỉ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn mà còn góp phần quan trọng trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó nên kết hợp với việc tập luyện như tập yoga, pilates,..hay thể thao, chạy bộ có thể giúp hạn chế triệu chứng đau dạ dày! Chúc bạn luôn có những bữa sáng ngon miệng và một ngày mới tràn đầy năng lượng!

Nguồn: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết “bữa sáng uống gì tốt cho dạ dày” trên đây chỉ mang tính tham khảo, bạn hãy đến bệnh viện hay liên hệ với Bác sĩ, chuyên viên y tế để được tư vấn và chẩn đoán chính xác nhất.