Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?

Bánh canh cá lóc là một món ăn đậm chất miền Trung với hương vị thơm ngon, nước dùng đậm đà và thịt cá lóc mềm ngọt. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi bánh canh cá lóc bao nhiêu calo và liệu ăn có béo không?

Nếu đang quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, cân nặng hay chỉ đơn giản là tò mò về lượng calo trong món ăn này, bài viết của Phòng tập gym Unity Fitness sẽ giúp bạn giải đáp tất cả.

1. Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo?

Banh canh cá lóc bao nhiêu calo? Lượng calo trong bánh canh cá lóc phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguyên liệu, cách chế biến và khẩu phần ăn. Dưới đây là mức calo trung bình trong một tô bánh canh cá lóc:

• Một bát bánh canh cá lóc thông thường chứa khoáng 350 – 450 calo
• Bánh canh cá lóc không nước dùng cung cấp khoảng 250 – 300 calo
• Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo khi có thêm giò heo, chả cá chứa khoảng 500 – 600 calo

Nhìn chung, lượng calo của bánh canh cá lóc không quá cao so với một bữa ăn thông thường. Tuy nhiên, nếu ăn kèm các món ăn béo như giò heo hoặc tóp mỡ, tổng calo có thể tăng đáng kể.

2. Ăn bánh canh cá lóc có mập không?

Theo các chuyên gia sức khỏe, để biết ăn bánh canh cá lóc có gây tăng cân hay không, bạn cần xác định được bánh canh cá lóc bao nhiêu calo.

Trung bình, một bát bánh canh cá lóc có từ 300 – 500 kcal, tùy thuộc vào lượng bánh, cá lóc và nước dùng có nhiều dầu mỡ hay không. Nếu bạn gọi một bát đặc biệt với nhiều chả cá, tóp mỡ, trứng cút hoặc xương hầm, lượng calo có thể lên đến 600 – 700 calo.

Đây là mức năng lượng tương đối cao, chiếm khoảng 1/4 – 1/3 tổng nhu cầu calo hàng ngày của một người trưởng thành.

Do vậy, nếu ăn bánh canh cá lóc quá thường xuyên mà không kiểm soát lượng calo tiêu thụ, bạn hoàn toàn có thể tăng cân.

Xem thêm: Bánh tai yến bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

3. Những lợi ích dinh dưỡng của món bánh canh cá lóc

Không chỉ là một món ăn thơm ngon, bánh canh cá lóc còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng vượt trội. Vậy bánh canh cá lóc bao nhiêu calo và những lợi ích sức khỏe nào khiến món ăn này được nhiều người yêu thích?

Cung cấp protein cho cơ thể

Cá lóc là một nguồn protein tuyệt vời, giúp cơ thể phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe. Protein từ cá lóc dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau khi vận động mạnh.

Bánh canh cá lóc là món ăn cung cấp protein hoàn hảo cho những người cần tăng cường sức khỏe cơ bắp mà không cần lo lắng về lượng chất béo dư thừa.

Tốt cho tim mạch

Cá lóc chứa nhiều omega-3, một loại axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Việc ăn bánh canh cá lóc đều đặn sẽ hỗ trợ việc duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Cá lóc là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin D và các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, rất cần thiết cho cơ thể.

Vitamin A giúp bảo vệ sức khỏe mắt và làn da, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, duy trì xương chắc khỏe. Các khoáng chất như sắt và kẽm hỗ trợ sản xuất tế bào máu và hệ miễn dịch.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Sợi bánh canh làm từ bột gạo hoặc bột năng có thể cung cấp một lượng tinh bột dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ năng lượng một cách hiệu quả.

Ngoài ra, nước lèo của bánh canh cá lóc thường chứa các gia vị như gừng, hành, tỏi, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm cơ thể.

Cải thiện sức khỏe da

Nhờ vào lượng omega-3 dồi dào trong cá lóc, bánh canh cá lóc có thể giúp cải thiện sức khỏe da, làm giảm tình trạng viêm nhiễm và mụn trứng cá.

Omega-3 còn giúp duy trì làn da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và giảm các dấu hiệu của tuổi tác.

Đọc thêm: Bánh lá dừa bao nhiêu calo? Ăn bánh lá dừa có tăng cân không?

4. Ăn bánh canh cá lóc thế nào để không béo?

Nếu bạn yêu thích món ăn này nhưng vẫn muốn giữ dáng, cũng như không phải lo lắng bánh canh cá lóc bao nhiêu calo, hãy áp dụng những mẹo ăn uống sau:

• Kiểm soát khẩu phần: Nếu đang ăn kiêng, hãy chọn tô nhỏ hoặc giảm lượng sợi bánh canh để cắt giảm calo.
• Ưu tiên bánh canh bột lọc thay vì bột gạo: Bánh canh bột lọc có ít tinh bột hơn, giúp hạn chế lượng đường chuyển hóa thành mỡ.
• Giảm dầu mỡ trong nước dùng: Tránh các loại nước dùng béo nhiều dầu, không ăn kèm tóp mỡ hay da heo.
• Bổ sung rau xanh: Ăn kèm rau cải, giá đỗ, hành lá để tăng chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn.
• Kết hợp tập luyện thể dục: Nếu lỡ ăn một tô bánh canh cá lóc nhiều calo, hãy dành thời gian tập thể dục như tập gym, chạy bộ, đạp xe… để tiêu hao năng lượng dư thừa.

5. Cách làm bánh canh cá lóc ít calo tại nhà

Khi tự chế biến tại nhà, bạn có thể điều chỉnh lượng calo bằng cách chọn nguyên liệu lành mạnh, giảm bớt dầu mỡ và tăng cường rau xanh.

Nguyên liệu cần có:

• 200g cá lóc tươi
• 100g sợi bánh canh gạo
• 500ml nước dùng
• Hành lá, rau thơm
• Gia vị: muối, tiêu, ớt, nước mắm, hạt nêm

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế cá lóc

Cá lóc sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh.

Sau đó, luộc cá trong nước sôi khoảng 5 – 7 phút, vớt ra để nguội rồi lọc bỏ xương, tách thịt thành từng miếng nhỏ.

Giữ lại phần nước luộc cá để làm nước dùng, giúp tăng vị ngọt tự nhiên mà không cần nhiều gia vị.

Bước 2: Nấu nước dùng

Để nước dùng trong và thanh, bạn nên hầm xương gà hoặc xương heo trong khoảng 30 – 45 phút, sau đó vớt xương ra và lọc bỏ mỡ thừa.

Tiếp theo, cho phần nước luộc cá vào, nêm nếm vừa ăn với nước mắm, muối, tiêu và một ít hành tím băm nhuyễn để tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo.

Bước 3: Chuẩn bị sợi bánh canh

Để giảm calo, bạn nên chọn bánh canh làm từ bột gạo thay vì bột lọc.

Trước khi nấu, trụng bánh canh qua nước sôi để loại bỏ tinh bột dư thừa, giúp món ăn nhẹ hơn và phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Bước 4: Xào cá lóc

Thay vì chiên cá với dầu, hãy áp dụng cách xào khô hoặc hấp nhẹ cá với một ít nước mắm và tiêu để giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Cho sợi bánh canh vào tô, xếp thịt cá lóc lên trên rồi chan nước dùng nóng hổi vào. Rắc thêm hành lá, rau thơm và một chút tiêu để tạo mùi thơm hấp dẫn.

Nếu thích cay, bạn có thể thêm một ít ớt băm để kích thích vị giác mà không làm tăng lượng calo.

Với những thông tin trên đây, chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc bánh canh cá lóc bao nhiêu calo cũng như cách ăn để không lo tăng cân rồi đúng không.

Nhìn chung, nếu biết cách ăn uống hợp lý, giảm dầu mỡ, tăng rau xanh và kiểm soát khẩu phần, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà không lo tăng cân.