Ăn ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe? Những lợi ích bất ngờ

Mặc dù vị cay của ớt có thể khiến nhiều người khó chịu, nhưng ớt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy ăn ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Hãy cùng CLB gym Unity Fitness tìm hiểu những lợi ích đầy bất ngờ của loại quả gia vị này trong bài viết dưới đây nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong ớt

Ớt là một loại cây thuộc họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ châu Mỹ. Hiện nay, ớt đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới và trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.

Ớt chứa một loạt các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nổi bật trong số đó là vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kali và sắt.

Ngoài ra, ớt còn chứa capsaicin, hợp chất mang lại vị cay đặc trưng của ớt và cũng là yếu tố chính mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Chính những thành phần dinh dưỡng này đã góp phần tạo nên những tác dụng tuyệt vời của việc ăn ớt.

2. Ăn ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Một trong những lợi ích đầu tiên khi nói đến ăn ớt có tác dụng gì chính là tác dụng đối với hệ tiêu hóa. Ớt có khả năng kích thích dạ dày sản xuất nhiều dịch vị hơn, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh chóng và hiệu quả.

Ngoài ra, loại quả gia vị này còn có khả năng kháng khuẩn, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại trong dạ dày và ruột.

>> Xem thêm: Rau má đậu xanh bao nhiêu calo? Có tác dụng gì với sức khỏe?

Giúp giảm cân hiệu quả

Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm cân tự nhiên, thì việc ăn ớt có thể là một giải pháp hiệu quả. Vậy, ăn ớt có tác dụng gì trong việc giảm cân?

Capsaicin có trong ớt đã được chứng minh là có thể tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, ngay cả khi đang nghỉ ngơi.

Điều này đồng nghĩa với việc ăn ớt có thể giúp bạn giảm cân nhanh hơn nếu kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý như tập Gym, tập yoga, đi bộ, bơi lội…

Ngoài ra, ớt còn có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một trong những lợi ích không thể bỏ qua khi trả lời câu hỏi ăn ớt có tác dụng gì chính là khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

Với hàm lượng vitamin C cao, ớt giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus gây ra.

Không chỉ vậy, các hợp chất chống oxy hóa khác trong ớt, như carotenoids và vitamin E còn có tác dụng quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do cũng như làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ớt có thể có lợi cho hệ tim mạch. Theo đó, loại quả này có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, ớt còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm nguy cơ huyết áp cao và bảo vệ sức khỏe tim mạch tổng thể.

Việc thường xuyên sử dụng ớt trong bữa ăn có thể giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là ở những người có nguy cơ cao.

Tác dụng giảm đau và chống viêm

Một câu trả lời khác cho câu hỏi ăn ớt có tác dụng gì chính là khả năng giảm đau và chống viêm của capsaicin.

Capsaicin hoạt động như một chất giảm đau tự nhiên bằng cách ức chế hoạt động của chất P, một hợp chất truyền dẫn cảm giác đau từ các dây thần kinh đến não.

Ngoài ra, chúng còn có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm khớp và các bệnh viêm nhiễm khác.

Ngăn ngừa ung thư

Một trong những lợi ích tiềm năng lớn nhất của việc ăn ớt có tác dụng gì chính là khả năng chống ung thư.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ớt có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là trong các loại ung thư như ung thư đại tràng, ung thư dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong ớt còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư từ môi trường.

>> Đọc thêm: Ăn dưa lưới có tác dụng gì? Có tốt cho sức khỏe không?

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trong việc nghiên cứu ăn ớt có tác dụng gì, một phát hiện đáng chú ý là ớt có thể giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Capsaicin trong ớt có tác dụng cải thiện sự nhạy cảm của insulin, từ đó giúp kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, ớt còn có khả năng giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt, từ đó giúp kiểm soát lượng đường tiêu thụ hàng ngày. Việc ăn ớt thường xuyên có thể giúp kiểm soát mức đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến tiểu đường và duy trì sức khỏe tốt hơn.

Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng

Trong cuộc sống hiện đại, căng thẳng và lo âu trở thành một phần không thể thiếu. Vậy ăn ớt có tác dụng gì đối với tâm trạng? Nhiều người có thể ngạc nhiên khi biết rằng ăn ớt có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Capsaicin trong ớt kích thích sản xuất endorphin và serotonin, hai loại hormone giúp cải thiện tâm trạng, tạo cảm giác hưng phấn và giảm căng thẳng. Việc ăn ớt có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Với nhiều người lớn tuổi, vấn đề về xương khớp luôn là mối lo ngại. Vậy ăn ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe xương khớp?

Nhờ vào hàm lượng cao các chất chống oxy hóa và capsaicin, ớt có thể giúp giảm viêm, giảm đau nhức khớp và cải thiện sức khỏe xương khớp.

Capsaicin còn giúp ngăn ngừa quá trình thoái hóa sụn khớp, giảm nguy cơ mắc các bệnh như viêm khớp và loãng xương. Do đó, bổ sung ớt vào chế độ ăn hoặc sử dụng kem bôi chứa capsaicin có thể giúp cải thiện tình trạng xương khớp và giảm các triệu chứng khó chịu.

Làm đẹp da và tóc

Bên cạnh các lợi ích về sức khỏe, ăn ớt có tác dụng gì đối với làn da và mái tóc? Nhiều người có thể không ngờ rằng ớt còn có thể giúp cải thiện vẻ ngoài của bạn.

Vitamin C trong ớt giúp kích thích sản xuất collagen, từ đó giúp da trở nên căng mịn và đàn hồi hơn. Ngoài ra, capsaicin còn có tác dụng chống viêm, giúp giảm mụn và các vấn đề về da.

Đối với tóc, ớt còn có tác dụng kích thích lưu thông máu đến da đầu, giúp tóc mọc nhanh hơn và khỏe mạnh hơn.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, capsaicin trong ớt có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer bằng cách ngăn chặn sự hình thành của các mảng amyloid beta trong não.

Đây cũng là một trong những câu trả lời đáng chú ý khi hỏi ăn ớt có tác dụng gì. Việc ăn ớt thường xuyên có thể giúp bảo vệ não khỏi các tổn thương và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi về già.

Hỗ trợ giảm các triệu chứng của cảm lạnh

Một lợi ích khác của việc ăn ớt có tác dụng gì chính là khả năng hỗ trợ giảm các triệu chứng của cảm lạnh.

Capsaicin trong ớt có khả năng làm loãng dịch nhầy, giúp thông thoáng đường hô hấp và giảm nghẹt mũi. Điều này đặc biệt hữu ích trong những ngày thời tiết lạnh giá hoặc khi bạn bị cảm cúm.

Thêm ớt vào các món súp, cháo hoặc nước dùng khi bị cảm có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn và nhanh chóng hồi phục.

Qua những thông tin trên từ Phòng tập Unity Fitness, chắc hẳn bạn đã có cái nhìn toàn diện hơn về ăn ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe.

Có thể thấy, đây không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, ớt còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ, từ việc cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch cho đến phòng ngừa các bệnh mãn tính.