Ăn bắp có giảm cân không? Bật mí cách giảm cân với bắp

Bắp là một ngũ cốc quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là những người đang theo chế độ giảm cân. Vì bắp được xem là thực phẩm ít calo so với cơm hay ngũ cốc khác.

Vậy thực sự ăn bắp có giảm cân không hay bắp bao nhiêu calo? Để trả lời câu hỏi này hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết về bắp cũng như lượng calo trong bắp ở bài viết này!

1. Thành phần dinh dưỡng trong bắp

Trước khi đi vào ăn bắp có giảm cân không hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong bắp. Bắp hay còn gọi là ngô, là một loại ngũ cốc quan trọng trên toàn thế giới. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, bắp còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Vậy trong 164gr ngô ngọt vàng sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng:

• Calo: ~132 kcal
• Carbohydrate: ~29g
• Chất xơ: ~3.8g
• Đường: ~6.4g
• Chất đạm (Protein): ~5g
• Chất béo: ~1.8g
• Vitamin C: ~17% nhu cầu hằng ngày (DV)
• Vitamin B1 (Thiamine): ~24% DV
• Vitamin B9 (Folate): ~19% DV
• Magie: ~11% DV
• Kali: ~10% DV
• Phospho: ~13% DV
• Chất chống oxy hóa: như lutein và zeaxanthin – rất tốt cho mắt.

>>>Xem thêm: Một trái bắp nếp bao nhiêu calo? Ăn ngô nếp có béo không?

2. Ăn bắp có giảm cân không?

Vậy với hàm lượng calo và dinh dưỡng như trên thì ăn bắp có giảm cân không? Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bắp hoàn toàn có thể là một “trợ thủ đắc lực” trên hành trình giảm cân của bạn, nếu bạn biết cách tiêu thụ nó một cách thông minh.

Hàm lượng calo tương đối thấp

So với nhiều loại ngũ cốc khác như gạo trắng hay bánh mì, bắp có hàm lượng calo tương đối thấp. Một bắp ngô luộc cỡ vừa chỉ chứa khoảng 100-150 calo, một con số khá lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ hoặc một phần trong bữa chính của bạn.

Giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu

Như đã đề cập thì ăn bắp có giảm cân không, chất xơ trong bắp đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm xu hướng ăn vặt giữa các bữa ăn. Đây chính là “chìa khóa” để bạn cắt giảm lượng calo tổng thể một cách dễ dàng hơn.

Cung cấp năng lượng ổn định

Carbohydrate phức tạp trong bắp giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa những “cơn đói cồn cào” và sự thèm ngọt đột ngột – những “kẻ thù” nguy hiểm của quá trình giảm cân.

>>>Xem thêm: Sữa bắp bao nhiêu calo? Có nên uống mỗi ngày?

3. Bật mí cách ăn bắp giảm cân

Mặc dù việc ăn bắp có giảm cân không có thể hỗ trợ giảm cân nhưng bạn cũng cần lưu ý một vài điều sau để đạt được hiệu quả tốt nhất:

Thay thế các loại tinh bột tinh chế bằng bắp

Một trong những cách đơn giản nhất để giảm lượng calo và tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống là thay thế các loại tinh bột tinh chế như cơm trắng, bánh mì trắng bằng bắp. Bạn có thể ăn bắp luộc hoặc nướng trong bữa chính, hoặc sử dụng bột bắp nguyên cám để làm bánh hoặc các món ăn khác.

Bắp như một món ăn vặt lành mạnh

Thay vì chọn những món ăn vặt nhiều đường và chất béo như bánh kẹo, khoai tây chiên, bạn có thể chuẩn bị một ít bắp luộc hoặc bắp nướng để nhâm nhi giữa các bữa ăn.

Thêm bắp vào salad và các món rau

Ăn bắp có giảm cân không? Bắp là một nguyên liệu tuyệt vời để làm tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho các món salad và rau trộn. Vị ngọt tự nhiên của bắp sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn, đồng thời cung cấp thêm chất xơ và vitamin.

Sử dụng bắp trong các món súp

Một bát súp bắp ấm áp không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho việc kiểm soát cân nặng. Bạn có thể kết hợp bắp với các loại rau củ khác và một chút protein nạc để tạo thành một bữa ăn nhẹ hoặc bữa phụ đầy đủ dinh dưỡng.

“Biến tấu” bắp thành các món ăn giảm cân hấp dẫn

Đừng ngại thử nghiệm với bắp trong các công thức nấu ăn giảm cân của bạn. Dưới đây là một vài gợi ý:

• Bắp xào ức gà và rau củ: Một món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu protein và chất xơ, giúp bạn no lâu và xây dựng cơ bắp.
• Salad bắp và đậu đen: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bắp và vị bùi của đậu đen, thêm chút rau xanh tươi mát.
• Bánh ngô yến mạch: Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ, vừa cung cấp năng lượng, vừa giàu chất xơ, giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách khỏe khoắn.

Bên cạnh các món ăn với bắp giúp giảm cân thì bạn cũng nên kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng với việc tập luyện thường xuyên với các bài tập yoga hay pilates,…hay thể dục thể thao để tăng cường đốt cháy calo.

4. Thực đơn giảm cân tham khảo với bắp

Dưới đây là một thực đơn giảm cân tham khảo có sử dụng bắp, được Phòng tập Unity Fitness thiết kế để cung cấp khoảng 1200-1500 calo mỗi ngày:

Ngày 1:

• Bữa sáng: 1 bắp ngô luộc, 1 quả trứng luộc, 1 cốc sữa tươi không đường.
• Bữa trưa: Salad ức gà với bắp và rau xanh, 1 quả táo.
• Bữa tối: Canh bí đỏ nấu thịt bằm, 1 chén cơm gạo lứt nhỏ, rau luộc.
• Bữa phụ: 1 hộp sữa chua không đường.

Ngày 2:

• Bữa sáng: Bánh ngô yến mạch (2 cái), 1 ly trà xanh.
• Bữa trưa: Cá diêu hồng hấp, bắp luộc (1/2 bắp), rau muống luộc.
• Bữa tối: Đậu phụ sốt cà chua, 1 chén cơm gạo lứt nhỏ, salad dưa chuột cà chua.
• Bữa phụ: Một nắm nhỏ các loại hạt.

Ngày 3:

• Bữa sáng: Sinh tố bắp và chuối.
• Bữa trưa: Bún chả (giảm bún, tăng rau), vài miếng bắp luộc.
• Bữa tối: Gà nướng (bỏ da), rau cải luộc, 1/2 chén cơm gạo lứt.
• Bữa phụ: 1 quả cam.

5. Những lợi ích sức khỏe “bất ngờ” khác của bắp

Ngoài khả năng hỗ trợ giảm cân với ăn bắp có giảm cân không thì bắp còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý khác:

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong bắp giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó giống như một “người bạn tốt” của đường ruột, giúp mọi thứ hoạt động trơn tru.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chất xơ và các chất chống oxy hóa trong bắp có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ tim mạch. Hãy hình dung bắp như một “lá chắn” bảo vệ trái tim của bạn khỏi những “kẻ thù” gây hại.

Cung cấp năng lượng dồi dào

Carbohydrate phức tạp trong bắp là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể, giúp bạn hoạt động hiệu quả suốt cả ngày. Nó giống như một “trạm năng lượng” tự nhiên, cung cấp nhiên liệu cho mọi hoạt động của bạn.

Tốt cho mắt

Các carotenoid như lutein và zeaxanthin trong bắp có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Chúng giống như những “chiếc kính râm” tự nhiên, bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi ánh sáng xanh có hại.

Vậy là ở bài viết này người đọc đã cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết về “ăn bắp có giảm cân không?”. Bắp hoàn toàn có thể trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống giảm cân của bạn nếu bạn biết cách tiêu thụ nó một cách hợp lý. Với hàm lượng calo tương đối thấp, giàu chất xơ, cung cấp năng lượng ổn định và đa dạng cách chế biến, bắp xứng đáng là một “người bạn đồng hành” đáng tin cậy trên hành trình chinh phục vóc dáng mơ ước của bạn.