Cùi dừa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có gây mập không? 

Cùi dừa không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên bên cạnh các giá trị dinh dưỡng thì cùi dừa bao nhiêu calo cũng là vấn đề mà nhiều người quan tâm.

Hãy cùng Gym Unity Fitness đi tìm câu trả lời để có thêm thông tin nhằm xây dựng chế độ ăn uống hợp lý và khoa học nhất nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng có trong cùi dừa

Cùi dừa (hay còn gọi là cơm dừa) là phần thịt trắng bên trong vỏ quả dừa. Phần này nằm tiếp giáp với nước dừa, mang theo hương thơm tự nhiên và vị ngọt hài hòa với nước dừa. Trung bình, mỗi quả dừa thường cung cấp khoảng 80g cùi dừa.

Trước khi đi sâu tìm hiểu cùi dừa bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng khám phá những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời mà cùi dừa mang lại:

• Chất béo: Cùi dừa chứa nhiều chất béo bão hòa nhưng chủ yếu là axit béo chuỗi trung bình. MCTs được cơ thể chuyển hóa nhanh chóng thành năng lượng, ít có khả năng tích tụ thành mỡ thừa.
• Chất xơ: Cùi dừa cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và ổn định đường huyết.
• Khoáng chất: Cùi dừa chứa nhiều khoáng chất quan trọng như kali, magie, mangan, đồng và sắt.
• Vitamin: Cùi dừa cũng cung cấp một số vitamin nhóm B và vitamin C.

2. Lợi ích của cùi dừa

Cùi dừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch:

Hỗ trợ điều trị gout và viêm khớp

Cùi dừa chứa nhiều kali, một khoáng chất có tác dụng đào thải các tinh thể muối urat lắng đọng trong các khớp ra ngoài qua đường tiết niệu. Điều này giúp giảm đau nhức và làm giảm tình trạng sưng tấy, khó chịu do gout và viêm khớp gây ra. Khi kali được hấp thu vào cơ thể, nó góp phần làm giảm mức độ viêm và cải thiện khả năng di chuyển của các khớp.

Cung cấp năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch

Cùi dừa cung cấp các khoáng chất như mangan, đồng và sắt, giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng, cải thiện sức khỏe xương và sản sinh hồng cầu. Các chất chống oxy hóa trong cùi dừa giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm, đồng thời giúp làn da trở nên sáng mịn.

Ngoài ra, các chất béo trong cùi dừa còn có khả năng chống virus, kháng nấm và hỗ trợ chống các khối u, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và nâng cao trí nhớ, ngăn ngừa suy giảm chức năng não.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Cùi dừa giàu chất xơ, giúp điều hòa nhu động ruột và tăng cường việc đào thải các chất độc hại qua đường tiêu hóa. Chất béo trong cùi dừa cũng giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong chất béo như A, D, K, và E, đồng thời hỗ trợ phát triển lợi khuẩn, bảo vệ đường ruột khỏi viêm và các hội chứng chuyển hóa.

Bảo vệ tim mạch

Các tinh dầu dừa có tác dụng làm tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng dầu dừa có mức HDL cao hơn đáng kể so với những người dùng dầu oliu hay bơ nhạt. Chất xơ trong cùi dừa cũng giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.

>> Xem thêm: Nhảy dây 100 cái giảm bao nhiêu Calo? Nhảy bao nhiêu cái để giảm cân?

3. 100g cùi dừa bao nhiêu calo?

Tìm hiểu cùi dừa bao nhiêu calo là bước đầu tiên để đánh giá xem thực phẩm này có phù hợp với mục tiêu dinh dưỡng của bạn hay không. Tuy nhiên, cùi dừa bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào lượng nước chứa trong nó.

Cùi dừa tươi nhiều nước sẽ có lượng calo thấp hơn cùi dừa khô. Trung bình, 100g cùi dừa tươi chứa

khoảng 350-380 calo. Đây là một con số khá cao so với nhiều loại trái cây khác.

Như bạn thấy, cùi dừa có hàm lượng calo cao hơn đáng kể. Vậy nên, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, cần kiểm soát lượng cùi dừa tiêu thụ.

4. Ăn cùi dừa có béo không?

Dựa trên các thông tin cùi dừa bao nhiêu calo, có thể phần nào hiểu được hàm lượng calo trong cùi dừa. Việc ăn cùi dừa có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào tổng lượng calo bạn tiêu thụ trong một ngày có vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể hay không.

Theo nghiên cứu từ USDA, một chén cùi dừa tươi chứa khoảng 24g chất béo bão hòa. Loại chất béo này khi đi vào cơ thể sẽ dễ dàng chuyển hóa thành mỡ thừa, tích tụ dưới da và tại các cơ quan nội tạng. Lượng mỡ thừa không chỉ làm tăng cân nhanh chóng mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.

Cùi dừa già có hàm lượng calo và chất béo cao nên việc ăn nhiều sẽ dễ dẫn đến tình trạng tăng cân hoặc béo phì. Vì vậy, nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân, tốt nhất nên tránh ăn cùi dừa già. Thay vào đó, uống nước dừa hoặc ăn cùi dừa non sẽ là lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn.

>> Xem thêm: Chè dưỡng nhan bao nhiêu calo? Cách ăn chè không sợ béo

5. Cách làm chè dừa non healthy

Sau khi đã biết cùi dừa bao nhiêu calo, hẳn là nhiều người sẽ loại bỏ nó ra khỏi chế độ ăn uống hằng ngày nhưng bạn không cần phải quá lo lắng. Thay vì ăn cùi dừa trực tiếp thì chè cùi dừa non thanh mát, ngọt ngào sẽ là “cứu tinh” tuyệt vời trong những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu

• 2-3 quả dừa non (cả nước và cùi)
• 200ml nước cốt dừa
• 100g đường (điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1 bó lá dứa (nếu có)
• Các loại thạch, trân châu (lượng tùy thích)

Các bước thực hiện

Để làm món ăn này, bạn cần tiến hành theo thứ tự các bước như sau:

1. Sơ chế dừa: Chặt dừa lấy nước và cùi. Cùi dừa non thái sợi hoặc nạo mỏng.
2. Nấu nước đường: Cho đường và một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi cho đường tan hoàn toàn. Cho lá dứa vào đun cùng khoảng 5 phút để nước đường thơm hơn. Vớt bỏ lá dứa. Để nước đường nguội.
3. Nấu trân châu: Đun sôi nước, cho trân châu vào luộc đến khi trân châu trong suốt thì vớt ra, xả lại với nước lạnh để trân châu không bị dính.
4. Chuẩn bị thạch: Cắt thạch thành miếng vừa ăn.
5. Pha chè: Cho nước dừa, nước cốt dừa và nước đường đã nguội vào một tô lớn, khuấy đều. Cho cùi dừa non, thạch và trân châu vào.
6. Thưởng thức: Múc chè ra ly, thêm đá bào và thưởng thức.

Có thể thấy, cùi dừa bao nhiêu calo và việc ăn cùi dừa có béo hay không phụ thuộc vào lượng bạn ăn và tổng lượng calo bạn nạp vào mỗi ngày. Nếu bạn ăn quá nhiều cùi dừa mà không cân đối với các hoạt động thể chất, lượng calo dư thừa sẽ được tích trữ thành mỡ. Tuy nhiên nếu bạn ăn với lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học tại phòng tập gym uy tín thì cùi dừa hoàn toàn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh!