100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Đậu phụ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm người Việt, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, khi được chế biến thành món đậu phụ rán, nhiều người đặt câu hỏi về lượng calo mà nó mang lại. 

Bài viết này, Gym Unity Fitness sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo? Và ăn món này nhiều có ảnh hưởng đến quá trình giảm cân không.

1. Thành phần dinh dưỡng trong đậu phụ

Trước khi giải đáp câu hỏi 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng của đậu phụ nói chung.

Đậu phụ, hay còn gọi là tàu hũ, là một sản phẩm từ đậu nành, được chế biến bằng cách đông tụ sữa đậu nành.

Đây là nguồn protein thực vật tuyệt vời, đặc biệt phù hợp cho người ăn chay hoặc những người muốn giảm tiêu thụ thịt đỏ.

Đậu phụ không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều chất xơ, canxi, sắt và các vitamin nhóm B. Những dưỡng chất này rất quan trọng cho sức khỏe xương, hệ tiêu hóa, sản xuất hồng cầu và quá trình chuyển hóa năng lượng.

2. 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo?

100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người. Đậu hũ là nguồn thực phẩm cung cấp protein dồi dào, ít chất béo và phù hợp với người ăn kiêng. Thế nhưng, khi chiên thì lượng calo trong đậu phụ tăng lên đáng kể.

Vậy 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo? Trung bình, 100g đậu phụ rán có thể chứa từ 200 – 300 calo, cao hơn nhiều so với đậu phụ luộc.

Dưới đây là lượng calo trong các món chiên liên quan đến đậu phụ.

• 100g đậu phụ trắng luộc cung cấp 82 calo.
• 100g đậu phụ nhồi thịt chiên cung cấp 335 calo.
• 100g đậu phụ chiên nước mắm chứa khoảng 247 calo.

Tóm lại, để kiểm soát cân nặng, bạn cần biết 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo.

>> Xem thêm:Đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có béo không?

3. Ăn đậu phụ rán có tăng cân không?

Như đã chia sẻ khi giải đáp 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo, bởi vì chiên trong dầu nên nhiều người lo lắng việc tăng cân khi ăn đậu phụ rán.

Chỉ với phép tính đơn giản sau, bạn sẽ biết được ngay ăn đậu phụ rán có béo không.

Theo đó, mỗi ngày cơ thể chúng ta cần khoảng 1800-2000 calo để hoạt động. Nếu chia đều cho 3 bữa ăn chính, mỗi bữa bạn cần nạp khoảng 667 calo. Để no bụng với đậu hũ chiên, bạn sẽ cần ít nhất 5 miếng đậu.

Với một miếng đậu hũ chiên 50g chứa khoảng 251 calo, việc ăn 5 miếng đồng nghĩa với việc bạn đã nạp vào cơ thể đến 1255 calo chỉ trong một bữa ăn.

So sánh con số này với nhu cầu calo cần thiết cho một bữa ăn, bạn sẽ thấy sự chênh lệch quá lớn. Phần calo dư thừa không được đốt cháy sẽ tích tụ thành mỡ thừa, khiến bạn tăng cân và béo phì.

Như vậy, nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy hạn chế tối đa việc ăn đậu hũ chiên và thay thế bằng các món luộc, hấp hoặc xào để giữ trọn vẹn dinh dưỡng và tránh tăng cân.

4. Lợi ích của đậu phụ đối với sức khỏe

Không chỉ giải đáp vấn đề 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo, bài viết này của Phòng tập Unity Fitness còn giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích của đậu phụ đối với sức khỏe. Cụ thể như sau:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ đậu phụ có thể giúp giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, chất xơ và chất chống oxy hóa trong đậu phụ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cải thiện sức khỏe xương

Canxi là một khoáng chất rất quan trọng để xương chắc khỏe. Đậu phụ là một nguồn canxi thực vật tốt, giúp tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.

Đặc biệt đối với người ăn chay hoặc không dung nạp lactose, đậu phụ là một nguồn canxi tuyệt vời.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Đậu phụ là một thực phẩm giàu protein nhưng ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này có thể giúp hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ trong đậu phụ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

>> Đọc thêm: Bún đậu bao nhiêu calo? Ăn nhiều có gây tăng cân không?

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Isoflavone trong đậu phụ có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em

Đậu phụ là một nguồn protein và canxi tuyệt vời cho phụ nữ mang thai, giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.

Đối với trẻ em, đậu phụ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ đậu phụ có thể giúp cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Các hợp chất isoflavone trong đậu phụ có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương.

5. Cách giảm lượng calo trong đậu phụ rán

Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức món ăn này mà không phải lo lắng 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo thì nên lưu ý một số vấn đề sau:

Bạn có thể thử chiên đậu phụ với ít dầu hơn hoặc sử dụng phương pháp chiên không dầu.

Để giảm lượng calo trong đậu phụ rán, nên chọn loại đậu phụ ít béo. Đậu phụ ít béo thường có màu trắng và có kết cấu mềm hơn so với đậu phụ thường.

Thêm rau củ vào món đậu phụ rán là một cách tuyệt vời để giảm lượng calo và tăng cường chất xơ. Có thể thêm cà rốt, ớt chuông, hoặc hành tây vào món đậu phụ rán của bạn.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần, nên chia nhỏ thành nhiều bữa. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và tránh ăn quá nhiều.

6. Gợi ý thực đơn giảm cân với đậu phụ rán

Bạn lo lắng 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo, vậy hãy tham khảo ngay thực đơn giảm cân sau:

Bữa sáng: Bắt đầu ngày mới với món đậu phụ rán sốt cà chua thơm ngon, kết hợp cùng rau xanh.

Bữa trưa: Thưởng thức đậu phụ kho tương đậm đà cùng bát cơm nhỏ và rau luộc.

Bữa tối: Chọn những món ăn dễ tiêu hóa như mì xào rau củ đậu phụ chay hoặc đậu phụ rán chấm nước tương.

Tuy nhiên, để có thể giảm cân với đậu phụ rán, bạn nết kết hợp với chế độ tập luyện thường xuyên như tập Gym, chạy bộ, bơi lội… nhằm đốt cháy calo hiệu quả nhất.

Qua bài viết này, Unity Fitness hy vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích về đậu phụ đặc biệt là biết được 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo và cách chế biến để giảm lượng calo.

Hãy biến đậu phụ trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh.