11 cách chế biến ức gà cho người tập gym tăng cơ bắp

Đối với những người tập gym, ức gà là một thực phẩm vô cùng quan trọng trong quá trình tăng cơ bắp. Ức gà chứa hàm lượng protein cao, ít calo và chất béo, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ bắp phát triển. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn ức gà với cách chế biến đơn điệu, bạn sẽ dễ dàng cảm thấy nhàm chán và không muốn ăn nữa.

Hiểu được điều đó, bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 11 cách chế biến ức gà cho người tập gym tăng cơ bắp, giúp bạn bổ sung protein hiệu quả cho quá trình tập gym.

Vì sao ức gà tốt cho dân tập gym?

Tập gym nên ăn gì để tăng cân nhanh? Ức gà là món ăn luôn có trong thực đơn tăng cân tăng cơ của dân tập gym bởi những lý do sau:

Hàm lượng protein cao
Ức gà chứa hàm lượng protein cao (khoảng 23g/100g) – đây là thành phần thiết yếu cho quá trình phát triển cơ bắp. Ức gà là một trong những thực phẩm tăng cơ rất tốt.
Protein cung cấp axit amin, đóng vai trò như “gạch” để xây dựng và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

Ít calo và chất béo
Ức gà chỉ chứa khoảng 165 calo và 3.6g chất béo/100g.
Lượng calo thấp giúp bạn kiểm soát cân nặng, tránh tích tụ mỡ thừa.
Lượng chất béo thấp giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Ức gà cung cấp vitamin B6, B12, niacin, selen, phốt pho,…
Các vitamin và khoáng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng.

Dễ chế biến
Ức gà có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Bạn có thể nướng, áp chảo, xào, luộc, hấp,… ức gà với các loại rau củ quả khác để tạo nên bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Giá thành hợp lý
Ức gà là thực phẩm phổ biến, dễ kiếm và có giá thành hợp lý.
Bạn có thể dễ dàng mua ức gà tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hoặc chợ.
Với những ưu điểm vượt trội, ức gà là lựa chọn tuyệt vời cho dân tập gym muốn tăng cơ bắp, giảm mỡ và cải thiện sức khỏe.

Lưu ý:
Nên chọn ức gà tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.
Không nên ăn ức gà sống hoặc chưa chín kỹ.
Nên kết hợp ăn ức gà với các thực phẩm khác để có chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Cách chế biến ức gà cho người tập gym tăng cơ bắp hiệu quả

Có nhiều cách chế biến ức gà cho người tập gym như luộc, hấp, nướng, áp chảo, xào,… Cách chế biến ức gà cho người tập gym đa dạng giúp bạn sáng tạo nhiều món ăn ngon.

1. Sinh tố ức gà

Sinh tố ức gà là lựa chọn tuyệt vời cho những người tập gym muốn bổ sung protein và dinh dưỡng một cách nhanh chóng và tiện lợi. Đây là một trong những cách tăng cân cho người gầy khó hấp thụ quả nhanh chóng.

Lợi ích của sinh tố ức gà:
Giàu protein: Ức gà chứa hàm lượng protein cao, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
Ít calo và chất béo: Sinh tố ức gà giúp bạn kiểm soát cân nặng và tránh tích tụ mỡ thừa.
Dễ tiêu hóa: Sinh tố ức gà được xay nhuyễn mịn, dễ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Tiện lợi: Sinh tố ức gà dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc mọi nơi.

Cách làm sinh tố ức gà:
Nguyên liệu:

• 100g ức gà luộc hoặc nướng
• 200ml sữa tươi hoặc sữa chua
• 1 trái chuối hoặc quả mọng nước (việt quất, dâu tây,…)
• 1 muỗng canh yến mạch (tùy chọn)
• Gia vị: mật ong, vani, bột quế,… (tùy chọn)

Cách làm:

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
• Xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
• Thêm gia vị tùy theo sở thích.
• Thưởng thức ngay.

>> Đăng ký ngay phòng gym gần đây của Unity Fitness giá siêu hời chỉ từ 239k/tháng, phòng tập đẳng cấp 5 sao.

Một số biến tấu cho sinh tố ức gà:
Một số cách chế biến sinh tố ức gà cho người tập gym đa dạng và phong phú sau đây, giúp bạn không cảm thấy nhàm chán khi ăn.
Thêm các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn,…
Sử dụng các loại trái cây khác như xoài, dứa, bơ,…
Thêm các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,…

Lưu ý:
Nên sử dụng ức gà đã được luộc hoặc nướng chín.
Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua, sữa hạt,…
Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng sinh tố.
Sinh tố ức gà là thức uống bổ dưỡng và tiện lợi cho dân tập gym. Hãy thử làm sinh tố ức gà để bổ sung protein và dinh dưỡng cho cơ thể bạn nhé!

2. Ức gà áp chảo

Cách chế biến ức gà cho người tập gym ngon miệng là nướng hoặc áp chảo.
Ướp ức gà với gia vị: muối, tiêu, ớt bột, dầu olive,…
Áp chảo ức gà với lửa nhỏ đến khi chín vàng đều hai mặt.

3. Ức gà nướng

Cách chế biến ức gà cho người tập gym với món ức gà nướng cần đảm bảo giữ được hàm lượng protein cao và hạn chế chất béo.
Ướp ức gà với gia vị yêu thích.
Nướng ức gà trong lò nướng hoặc trên bếp than hoa.

4. Ức gà xào

Xào ức gà với các loại rau củ quả như bông cải xanh, ớt chuông, cà rốt,…
Nêm nếm gia vị vừa ăn.

5. Ức gà luộc

Cách chế biến ức gà cho người tập gym đơn giản nhất là luộc hoặc hấp.
Luộc ức gà với nước sôi trong khoảng 20-30 phút.
Xé nhỏ ức gà và trộn với salad hoặc làm sandwich.

6. Ức gà hấp

Hấp ức gà trong khoảng 20-30 phút.
Ăn ức gà hấp với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
Ức gà hấp là món ăn yêu thích của dân tập gym. Tránh chế biến ức gà cho người tập gym quá nhiều dầu mỡ để hạn chế chất béo.

7. Ức gà sốt cà ri

Cách chế biến ức gà cho người tập gym biến tấu với món ức gà sốt cà ri. Ướp ức gà với gia vị cà ri.
Xào ức gà với hành tây, cà chua và nước sốt cà ri.

8. Ức gà rim nước mắm

Rim ức gà với nước mắm, đường, tiêu, ớt.
Ăn ức gà rim với cơm trắng hoặc bún.

9. Salad ức gà

Xé nhỏ ức gà và trộn với các loại rau củ quả như xà lách, cà chua, dưa chuột,…
Rưới thêm sốt salad yêu thích.
Nên chế biến ức gà cho người tập gym chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

10. Burger ức gà

Nướng ức gà và kẹp vào bánh mì burger.
Thêm các loại topping yêu thích như rau củ quả, phô mai, sốt mayonnaise,…

11. Bánh mì kẹp ức gà

Áp chảo hoặc nướng ức gà.
Kẹp ức gà vào bánh mì cùng với rau củ quả và sốt yêu thích.

Cách chế biến ức gà cho người tập gym khoa học giúp bạn đạt được mục tiêu tập luyện. Kết hợp các cách chế biến ức gà cho người tập gym hợp lý với chế độ dinh dưỡng cân bằng để có sức khỏe tốt.

Hãy thử nghiệm các cách chế biến ức gà cho người tập gym khác nhau để tìm ra món ăn yêu thích của bạn, chia sẻ với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo các cách chế biến ức gà cho người tập gym trên mạng hoặc trong sách dạy nấu ăn.

Với 11 cách chế biến ức gà cho người tập gym đơn giản và đa dạng trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn của mình.

Hãy thay đổi cách chế biến thường xuyên để không cảm thấy nhàm chán và luôn hứng thú với việc ăn ức gà. CLB gym Unity Fitness chúc bạn tập luyện hiệu quả và sớm đạt được mục tiêu của mình!