Tổng hợp 8 công thức nấu sữa hạt đơn giản hiệu quả với sức khỏe

Sữa hạt được xem là một thức uống tuyệt vời được yêu thích bởi hương vị thơm ngon dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Với các nguyên liệu từ thiên nhiên đơn giản như hạt điều, óc chó, hạnh nhân,…công thức nấu sữa hạt được nhiều người tìm kiếm.

Vậy ở bài viết này hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu về các công thức nấu sữa hạt thơm ngon đơn giản nhất!

1. Công thức nấu sữa hạt cực thơm ngon bằng máy dễ làm

Sữa hạt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho mọi người, đặc biệt là những người ăn chay, muốn giảm cân hay cần bổ sung dinh dưỡng tự nhiên. Dưới đây là các công thức nấu sữa hạt từ nhiều loại hạt bổ dưỡng, dễ dàng thực hiện tại nhà bằng máy làm sữa hạt được Gym Unity Fitness tổng hợp:

Nấu sữa hạt điều

Sữa hạt điều có vị béo mịn, thơm ngon tự nhiên. Loại sữa này cung cấp nhiều chất béo lành mạnh và khoáng chất giúp giảm cholesterol xấu, rất tốt cho tim mạch và làn da.

Công thức nấu sữa hạt điều:

• Ngâm 100g hạt điều trong nước khoảng 2-3 giờ. Hạt điều mềm giúp dễ xay hơn, tạo độ mịn cho sữa.
• Cho hạt điều và nước vào máy làm sữa hạt, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và sánh.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường cho sữa có vị ngọt nhẹ. Để sữa nguội, đổ vào chai và bảo quản trong tủ lạnh.

Nấu sữa đậu nành

Sữa đậu nành được xem là thức uống thơm ngon phổ biến tại Việt Nam. Với hương vị thơm béo dễ uống sữa đậu nành có thể nấu bằng máy làm sữa hạt với công thức nấu sữa hạt đơn giản:

Cách làm:

• Ngâm 200g hạt đậu nành qua đêm, khoảng 8-10 giờ. Khi ngâm xong, bóp nhẹ để loại bỏ vỏ đậu, giúp sữa có vị ngon hơn.
• Cho đậu đã bóc vỏ vào máy làm sữa hạt cùng với nước, xay đến khi máy dừng là bạn đã có một ly sữa đậu nành thơm ngon. Có thể thêm đường nếu muốn vị ngọt hơn.

Sữa đậu đỏ và hạt sen

Sữa đậu đỏ và hạt sen giúp thư giãn, dễ ngủ và có lợi cho da. Bạn nấu sữa hạt đậu đỏ hạt sen theo công thức:

• Ngâm nguyên liệu: Ngâm đậu đỏ và hạt sen trong nước khoảng 4 giờ. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm lâu hơn hoặc đun sơ qua để hạt mềm.
• Xay hỗn hợp: Cho đậu đỏ và hạt sen đã ngâm vào máy làm sữa sau đó chọn chế độ làm sữa hạt nấu chín.
• Sau khi sữa được nấu xong, thêm đường vào để sữa có vị ngọt thanh.

>>Xem thêm:

• Công thức nước ép dưa leo giảm mỡ bụng tốt bất ngờ

• Công thức nước trái cây giảm cân mix rau củ trong 7 ngày

Sữa đậu nành mè đen

Sữa đậu nành mè đen là một sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu nành giàu protein và mè đen chứa nhiều canxi, sắt, và vitamin E. Đây là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và xương chắc khỏe. Công thức nấu sữa hạt đậu nành mè đen đơn giản với:

• Ngâm 100g đậu nành trong nước khoảng 8-12 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm và dễ xay. Ngâm 30g mè đen trong khoảng 30 phút – 1 giờ để hạt nở ra, giúp dễ xay hơn và không bị đắng.
• Cho đậu nành, mè đen vào máy làm sữa hạt cùng với 1 lít nước. Nếu bạn thích sữa đặc, bạn có thể giảm lượng nước xuống một chút.
• Chọn chế độ nấu sữa hạt trên máy và để máy thực hiện các bước xay, nấu và lọc tự động. Sau khi máy hoàn tất, bạn sẽ có một hỗn hợp sữa đậu nành mè đen mịn màng, thơm ngon.

Nấu sữa yến mạch

Sữa yến mạch là một thức uống rất phổ biến và được yêu thích nhờ vào hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Yến mạch giàu chất xơ, vitamin B, và các khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và có thể thay thế bữa sáng trong quá trình giảm cân hoặc trước các buổi tập gym hay yoga,…. Bạn có thể nấu sữa yến mạch theo công thức nấu sữa hạt như:

• Để làm sữa yến mạch, bạn nên ngâm 200g yến mạch trong nước khoảng 1 tiếng. Việc ngâm giúp yến mạch mềm ra và dễ dàng xay mịn hơn khi nấu sữa. Để sữa mạch được thơm ngơn hơn bạn nên rang yến mạch cho thơm.
• Cho yến mạch đã ngâm và rửa sạch vào máy làm sữa hạt, thêm 1 lít nước vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo sở thích về độ đặc của sữa (nếu thích sữa đặc, bạn có thể giảm lượng nước một chút).
• Chọn chế độ “nấu sữa hạt” trên máy làm sữa hạt để máy tự động xay và nấu. Nếu bạn không có máy làm sữa, bạn có thể xay hỗn hợp trong máy xay sinh tố và sau đó lọc qua túi lọc hoặc rây.

Nấu sữa hạnh nhân bí đỏ

Sữa hạnh nhân bí đỏ là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp giữa hạt hạnh nhân giàu vitamin E và bí đỏ giàu beta-carotene. Cả hai nguyên liệu này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, giúp da sáng mịn và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Dưới đây là công thức đơn giản để làm sữa hạnh nhân bí đỏ tại nhà.

• Để làm sữa hạnh nhân bí đỏ, bạn cần ngâm 30g hạt hạnh nhân trong khoảng 8-12 giờ. Bạn có thể giữ lại vỏ hoặc bóc vỏ tùy thích, vì vỏ hạnh nhân cũng chứa nhiều dưỡng chất quý giá.
• Tiếp theo, chuẩn bị 100g bí đỏ đã rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, 1000ml nước, một chút đường và vài hạt muối.
• Cho nước và các nguyên liệu (ngoại trừ đường) vào máy làm sữa hạt. Sau đó, chọn chế độ nấu sữa hạt cho đến khi các nguyên liệu được nấu chín.
• Khi sữa đã hoàn thành, bạn có thể thêm đường vào tùy khẩu vị và sử dụng chức năng xay để khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Công thức nấu sữa hạt hạnh nhân yến mạch

Sữa hạt hạnh nhân yến mạch không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và làm đẹp da. Đây là công thức nấu sữa hạt phù hợp với những ai muốn uống sữa tự nhiên mà không cần lo lắng về chất bảo quản hay đường hóa học.

Nguyên liệu:

• 1/2 chén hạt hạnh nhân
• 1/2 chén yến mạch
• 4 cốc nước (khoảng 1 lít)
• Mật ong hoặc đường (tùy chọn, nếu bạn thích ngọt)

Cách làm:

• Ngâm hạnh nhân trong nước 2-4 giờ (hoặc qua đêm) để hạt mềm và dễ xay. Điều này cũng giúp loại bỏ một số enzyme không tốt cho sức khỏe có trong hạt.
• Yến mạch không cần ngâm quá lâu, chỉ cần ngâm trong 15-30 phút là đủ để chúng mềm ra.
• Sau khi ngâm, rửa sạch hạt hạnh nhân và yến mạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Cho hạt hạnh nhân và yến mạch vào máy làm sữa hạt và đợi nấu sữa chín. Cuối cùng thêm đường nếu bạn muốn thêm vị ngọt.

Nấu sữa óc chó mè đen đậu đỏ đơn giản

Sữa óc chó mè đen là một thức uống tuyệt vời cho trẻ em và phụ nữ mang thai nhờ vào lượng axit folic và omega-3 phong phú. Những dưỡng chất này giúp phát triển trí não và hỗ trợ sức khỏe trong thai kỳ.

Ngoài ra, sữa óc chó mè đen kết hợp với đậu đỏ còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai gặp vấn đề về giấc ngủ, tiêu hóa yếu hay thậm chí là những người đang phải đối mặt với sỏi mật.

Công thức nấu sữa hạt óc chó mè đen đậu đỏ thì bạn chỉ cần ngâm các loại hạt từ 4 đến 8 giờ. Sau đó, rửa sạch, cho tất cả nguyên liệu vào máy, thêm nước và chọn chế độ nấu sữa là đã hoàn thành ly sữa hạt thơm ngon dinh dưỡng.

2. Lưu ý khi nấu sữa hạt ngon nhất

Ngoài việc nắm rõ về công thức nấu sữa hạt thì để có một ly sữa hạt thơm ngon bạn cần lưu ý đến một số vấn đề:

• Chọn hạt tươi, không bị mốc hay hư hỏng. Nếu hạt đã lâu năm hoặc có mùi lạ, sữa sẽ mất đi hương vị tự nhiên và không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chọn các loại hạt phổ biến như hạt hạnh nhân, óc chó, đậu nành, mè đen, yến mạch…
• Sữa hạt tự làm sẽ ngon nhất khi uống ngay sau khi nấu xong vì lúc này sữa vẫn còn tươi và đầy đủ dưỡng chất. Tuy nhiên, nếu cần bảo quản, bạn có thể cho sữa vào chai thủy tinh và để trong tủ lạnh khoảng 3-4 ngày.

Công thức nấu sữa hạt tại nhà không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nếu bạn tuân thủ đúng những lưu ý trên được Unity Fitness tổng hợp, bạn sẽ có được một ly sữa hạt thơm ngon, mịn màng, giàu dinh dưỡng và dễ dàng điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt trong mỗi ly sữa hạt tự làm!