Số calo bánh cuốn là bao nhiêu? Ăn có béo?

Từ lâu, bánh cuốn đã trở thành lựa chọn của nhiều người cho bữa ăn sáng mỗi ngày.

Tuy nhiên, với những ai đang quan tâm đến sức khỏe và cân nặng thì số calo bánh cuốn là bao nhiêu luôn được đặt lên hàng.

Theo dõi bài viết dưới đây của Gym Unity Fitness để cùng khám phá hàm lượng calo cũng như cách thưởng thức món ăn này không lo béo phì. 

1. Tìm hiểu về món bánh cuốn

Để biết được câu trả lời calo bánh cuốn là bao nhiêu thì chúng ta cần biết bánh cuốn được làm như thế nào? Những nguyên liệu để làm nên món bánh cuốn thơm ngon, bổ dưỡng. Theo đó, bánh cuốn được làm từ hỗn hợp bột gạo xay mịn và hòa với nước. Đặt xửng hấp lên bếp, phủ một lớp vải mỏng lên miệng nồi. Mỗi lần cho một thìa bột mì nhỏ vào, dàn đều lên vải để lá bánh cuốn được mỏng. Có thể quệt một chút dầu ăn để dễ lấy bánh ra.  

Sau khi bánh chín, dùng đũa to hoặc que tre gạt bánh ra đĩa, lúc này bạn có thể cuốn thêm nhân gồm một ít thịt heo, tôm, mộc nhĩ băm nhỏ, nấm hương xào với nước mắm, tiêu và các loại gia vị khác. Rắc hành phi lên trên và dùng kèm với nước chấm chua, cay, mặn, ngọt và các vị khác.

Do bánh cuốn được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên giá trị dinh dưỡng của bánh cuốn sẽ bao gồm tổng hàm lượng dưỡng chất từ các thành phần tạo nên. Và trong bánh cuốn chứa nhiều tinh bột, chất đạm, chất béo nên việc ăn quá nhiều trong thời gian dài cũng có nguy cơ khiến bạn tăng cân. 

2. Số calo bánh cuốn là bao nhiêu? 

Như đã chia sẻ ở trên, lượng calo bánh cuốn phụ thuộc vào các thành phần tạo nên món ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100 gam bánh cuốn sẽ có: 

• Bánh cuốn thường (chỉ tính có mộc nhĩ): 200 calo
• Bánh cuốn trứng: 300 calo (một quả trứng chứa 155 kcal, nếu ăn nhiều trứng thì cơ thể hấp thụ càng nhiều calo)
• Bánh cuốn cùng thịt bằm: 590 calo
• 1 đĩa bánh cuốn chả: Trên 600 calo

Như bạn có thể thấy, một đĩa bánh cuốn có lượng calo khá cao. Để giảm lượng calo bánh cuốn, chúng ta nên ăn kèm với nhiều rau sống. Vì bánh cuốn giàu calo và chất dinh dưỡng nên món ăn này là bữa sáng lý tưởng cho những người làm việc vất vả cả ngày.

Xem thêm: Ăn dứa có giảm cân không? Cách ăn dứa hỗ trợ giảm cân

3. Ăn bánh cuốn có béo không?

Chắc hẳn sau giải đáp được calo bánh cuốn là bao nhiêu, thì nhiều người sẽ quan tâm tới vấn đề ăn bánh cuốn có tăng cân không? Trên thực tế, việc tăng cân và tích tụ mỡ phụ thuộc vào khẩu phần ăn, số bữa ăn trong tháng và trong ngày. 

Do đó, ăn một lượng lớn bánh cuốn trong thời gian ngắn dễ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng. Hơn nữa, nếu bạn không vận động để đốt cháy calo, năng lượng dư thừa có thể chuyển hóa thành mỡ dự trữ trong cơ thể, dẫn đến thừa cân. 

Ăn bánh cuốn mỗi ngày chỉ phù hợp nếu bạn cần tăng cân. Những người muốn giảm cân nên ăn bánh cuốn điều độ và tránh ăn quá nhiều. Thay vì chỉ ăn bánh cuốn, hãy thử một số cách ăn uống mới và lành mạnh hơn.

4. Gợi ý cách ăn bánh cuốn để không tăng cân

Mặc dù ăn bánh cuốn đồng nghĩa với việc tiêu thụ nhiều tinh bột và có nguy cơ tăng cân, nhưng bạn không cần phải từ bỏ hoàn toàn. Dưới đây là một vài điều có thể giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn bánh cuốn mà không lo tăng cân: 

Ăn bánh vào buổi sáng

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn bánh cuốn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh. Ăn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng vào thời điểm này có thể giúp ổn định dạ dày. Hoạt động thể chất trong ngày cũng giúp đốt cháy năng lượng.

Không nên ăn bánh cuốn vào buổi tối. Lúc này, cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, dễ dẫn đến tăng cân. Nếu ăn khuya, bạn có thể gặp các triệu chứng như khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. 

Các món ăn kèm với bánh cuốn

Ngày nay, món bánh cuốn đã được biến tấu để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về độ ngon miệng. Chúng ta thường kết hợp bánh cuốn với các món ăn khác để bổ sung dinh dưỡng, giúp món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Trước đây, bánh cuốn thường chỉ được ăn kèm với hành phi và rau xanh. Giờ đây, một đĩa bánh cuốn còn có thêm chả, thịt băm, thịt nướng, nem chua, trứng…. Đây cũng là lý do khiến nhiều người tăng cân. Vì vậy, nếu không muốn tăng cân khi ăn bánh cuốn, bạn chỉ nên ăn theo cách truyền thống hoặc thêm rau thơm, dưa chuột khi ăn. 

Chỉ nên ăn tối đa 2 lần/ tuần

Chỉ nên ăn bánh cuốn từ 1 đến 2 lần/tuần là đủ để cơ thể kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Ăn nhiều hơn có thể khiến bạn tăng cân.

Ăn bánh cuốn kết hợp với tập luyện

Dù có ăn bánh cuốn hay không, bạn cũng không nên bỏ qua việc tập luyện thường xuyên để đốt cháy năng lượng dư thừa trong cơ thể. Điều này giúp cơ thể tránh tích trữ chất dinh dưỡng dư thừa và đào thải chúng thông qua vận động, giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Chế độ giảm cân cho bà bầu an toàn, đơn giản

5. Tập gym có được ăn bánh cuốn không?

Trên thực tế, ngoài việc lựa chọn bánh cuốn thì người tập thể hình còn có những lựa chọn ăn uống lành mạnh khác. Như đã đề cập ở trên, nguyên liệu làm món bánh cuốn chứa nhiều tinh bột, calo bánh cuốn khá cao và ít đạm. Giá trị dinh dưỡng này hoàn toàn trái ngược với nhu cầu dinh dưỡng của một người tập thể hình. 

Người tập gym thường cần rất nhiều protein để giúp xây dựng, định hình và phát triển cơ bắp. Do đó, gymer cần chú ý đến chế độ ăn uống và bổ sung nhiều protein tự nhiên thông qua chế độ ăn uống hàng ngày hoặc thực phẩm bổ sung.

Vì những lý do trên, người tập gym không nên ăn quá nhiều bánh cuốn. Thay vào đó, hãy ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn như các loại thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ, thường là cháo yến mạch hoặc bánh mì nguyên cám. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống của bạn không quá khắt khe, bạn vẫn có thể thay thế bữa ăn chính bằng bánh cuốn 1-2 lần một tuần.

Trên đây là những thông tin của Unity Fitness để giải đáp thắc mắc calo bánh cuốn là bao nhiêu. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể áp dụng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý.