Quả óc chó có tác dụng gì? Ăn hạt óc chó sao cho bổ?

Quả óc chó luôn được khuyến khích sử dụng hàng ngày để bảo vệ sức khỏe. Vậy quả óc chó có tác dụng gì? Bài viết dưới đây Phòng tập gym Unity Fitness sẽ giải đáp chi tiết về thắc mắc này.

1. Ăn quả óc chó có tác dụng gì?

Tốt cho tim mạch

Tim mạch luôn là một trong những vấn đề sức khỏe được quan tâm hàng đầu hiện nay. Vậy, quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe tim mạch?

Theo kết quả một số nghiên cứu, hạt óc chó là một trong những thực phẩm có tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Nhờ vào lượng axit béo không bão hòa đơn và omega-3 dồi dào, quả óc chó giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đồng thời tăng cường cholesterol tốt. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, huyết áp cao, hay đột quỵ.

Chưa hết, hạt óc chó còn có tác dụng làm giảm viêm, một yếu tố nguy cơ quan trọng trong các bệnh lý tim mạch. Việc sử dụng hạt óc chó thường xuyên có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, giúp các mạch máu hoạt động tốt hơn và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tăng cường chức năng não và khả năng ghi nhớ

Một trong những lợi ích nổi bật của hạt óc chó chính là khả năng cải thiện chức năng não bộ. Chúng chứa hàm lượng omega-3 cao, đặc biệt là axit alpha-linolenic, một dạng của omega-3 có thể giúp tăng cường sự phát triển và hoạt động của não.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc bổ sung omega-3 từ hạt óc chó giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và giảm thiểu nguy cơ suy giảm nhận thức ở tuổi già.

Bên cạnh omega-3, hạt óc chó cũng chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác hại của các gốc tự do.

Hơn nữa, hạt óc chó còn cung cấp melatonin tự nhiên, một hormone quan trọng giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và bảo vệ não khỏi sự suy giảm do tuổi tác.

Xem thêm: [Giải đáp] Nên ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày là tốt nhất?

Cải thiện sức khỏe xương khớp

Quả óc chó có tác dụng gì đối với xương khớp? Hạt óc chó là nguồn cung cấp canxi, magiê và vitamin D, những dưỡng chất thiết yếu giúp củng cố cấu trúc xương và duy trì sức khỏe xương khớp.

Canxi là thành phần chính giúp xương chắc khỏe, trong khi magiê giúp xương hấp thụ canxi tốt hơn. Vitamin D là yếu tố không thể thiếu để cơ thể có thể tổng hợp canxi từ thực phẩm và hỗ trợ quá trình tái tạo xương.

Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm, một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh về khớp như viêm khớp hay thoái hóa khớp.

Kiểm soát cân nặng

Nếu đang thắc mắc quả óc chó có tác dụng gì trong việc giảm cân thì câu trả lời chính là giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, ăn nhiều hạt óc chó có thể giúp giảm mỡ bụng, một yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Ngoài ra, chất béo không bão hòa trong hạt óc chó còn có tác dụng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi nghỉ ngơi.

Thế nhưng, để tăng cường hiệu quả giảm cân, bạn có thể kết hợp việc ăn quả óc chó với các hoạt động thể chất như các bài tập yoga. Bởi, tập yoga không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như cải thiện sự linh hoạt, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Tăng cường hệ miễn dịch

Đối với hệ miễn dịch, quả óc chó có tác dụng gì? Nhờ chứa nhiều vitamin E, đồng và kẽm, hạt óc chó giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus.

Thói quen ăn hạt óc chó hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm và cải thiện sức đề kháng của cơ thể.

Đặc biệt, vitamin E trong hạt óc chó hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tổn thương và tăng cường khả năng sản sinh kháng thể.

Bên cạnh đó, kẽm là khoáng chất thiết yếu cho quá trình sản xuất tế bào T, một loại tế bào miễn dịch quan trọng, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Cải thiện sức khỏe da và tóc

Hạt óc chó cũng rất tốt cho làn da và mái tóc. Các chất béo lành mạnh trong hạt óc chó giúp giữ ẩm cho da, giảm nguy cơ khô da và nứt nẻ. Chất chống oxy hóa trong hạt óc chó cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và các tác nhân gây hại từ môi trường.

Ngoài ra, hạt óc chó chứa biotin và vitamin E, hai dưỡng chất quan trọng giúp tóc phát triển khỏe mạnh và bóng mượt. Ăn nhiều hạt óc chó thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa rụng tóc và cải thiện tình trạng tóc hư tổn.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Bạn có biết quả óc chó có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa? Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, quả óc chó giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.

Đặc biệt, chất béo không bão hòa đơn và đa, đặc biệt là axit béo omega-3, có trong quả óc chó có khả năng giảm viêm và bảo vệ niêm mạc đường ruột

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn hạt óc chó thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và viêm loét đại tràng. Nếu bạn đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa, hãy thêm hạt óc chó vào chế độ ăn để cải thiện tình trạng này

Giúp kiểm soát đường huyết

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyến khích bổ sung hạt óc chó vào chế độ ăn vì loại hạt này có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Ngoài ra, các axit béo không bão hòa đơn và đa trong hạt óc chó còn giúp cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó ổn định đường huyết.

Ăn hạt óc chó thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và cải thiện đáng kể kiểm soát đường huyết ở những người đã mắc bệnh.

Đọc thêm: Khám phá 7 tác dụng của quả óc chó với phụ nữ

Tác dụng chống ung thư

Như đã thông tin, quả óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy ăn quả óc chó có tác dụng gì trong việc phòng chống ung thư?

Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng hạt óc chó có tác dụng chống ung thư nhờ vào các hợp chất polyphenol và axit ellagic, đây là những chất chống oxy hóa hiệu quả có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt óc chó có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.

Nhờ những lợi ích vượt trội này, việc thêm quả óc chó vào thực đơn hằng ngày là một phương pháp dễ dàng mà hữu hiệu để duy trì sức khỏe và ngăn chặn bệnh tật.

2. Những lưu ý khi sử dụng hạt óc chó

Mặc dù hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

• Không ăn quá nhiều: Hạt óc chó chứa nhiều calo, nếu ăn quá mức có thể dẫn đến tăng cân.
• Người bị dị ứng nên cẩn trọng: Một số người có thể bị dị ứng với hạt óc chó, gây ra các triệu chứng như phát ban, khó thở hoặc sưng môi.
• Bảo quản đúng cách: Hạt óc chó dễ bị ôi dầu nếu không được bảo quản đúng cách. Nên để trong hộp kín, tránh ánh nắng mặt trời và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Hy vọng với những chia sẻ trên từ Gym Unity Fitness, bạn đã biết được quả óc chó có tác dụng gì? Có thể thấy, thường xuyên ăn hạt óc chó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe não bộ.