Mực xào bao nhiêu calo? Cách chế biến mực xào lành mạnh, tốt cho sức khỏe 

Mực xào là món ăn được chế biến từ mực tươi, kết hợp với các loại rau củ như hành tây, ớt chuông, cà rốt, cần tây… Món ăn này không chỉ mang hương vị thơm ngon đặc trưng của biển cả mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Vậy câu hỏi đặt ra là mực xào bao nhiêu calo và đây có phải là món ăn phù hợp với những ai đang muốn giảm cân không? Cùng Gym Unity Fitness đi tìm đáp án qua bài viết sau đây nhé!

1. Lượng calo trong mực

Để biết mực xào bao nhiêu calo, chúng ta cần phải hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này. Mực là một loại hải sản phổ biến trong ẩm thực với hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.

Trung bình trong 100g mực tươi sẽ chứa khoảng 125 calo. Dưới đây là một số thông tin cụ thể về hàm lượng calo của các loại mực khác nhau:

• Mực khô: 291 calo/100g
• Mực trứng: 92 calo/100g
• Chả mực: 260 calo/100g
• Mực hấp: 70 – 73 calo/100g
• Mực rim me: 350 calo/100g

Vậy mực xào bao nhiêu calo và gồm có các thành phần nào? Mực xào là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của mực và độ giòn sần sật của rau củ, hòa quyện cùng hương vị đậm đà từ các loại gia vị.

Đặc biệt, món ăn này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ mực xào sa tế cay nồng đến mực xào chua ngọt thanh mát, phù hợp với khẩu vị đa dạng của mọi người.

>> Xem thêm: Mực bao nhiêu calo? Ăn nhiều có lên ký?

2. 1 đĩa mực xào bao nhiêu calo?

Để tính toán 100g mực xào bao nhiêu calo, bạn cần xem xét các thành phần chính của món ăn. Đầu tiên, 100g mực tươi chứa khoảng 125 calo nhưng giá trị này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại mực.

Tiếp theo, nếu bạn sử dụng 1 muỗng canh dầu ăn (khoảng 15ml) có khoảng 120 calo. Nếu kết hợp với các loại rau củ như cà rốt hoặc đậu que, dứa, bạn có thể thêm khoảng 150 calo. Gia vị dù không đáng kể cũng có thể cộng thêm khoảng 20 calo.

Vậy, trong một khẩu phần mực xào với các nguyên liệu trên, bạn có thể ước tính tổng lượng calo trong mực xào khoảng 300 -350 calo. Tuy nhiên con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại mực, số lượng dầu và cách chế biến.

3. Ăn mực xào có béo không?

Mực xào bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ luôn quan tâm đến vóc dáng cơ thể!

Theo tìm hiểu của Unity Fitness, mực là một loại thực phẩm có hàm lượng chất béo không quá cao như nhiều loại hải sản khác. Mực tươi chứa ít chất béo hơn so với các món chế biến như mực xào hoặc chả mực, vì quá trình chế biến và các gia vị bổ sung có thể làm tăng lượng chất béo trong món ăn.

Chất béo trong mực chủ yếu là loại không bão hòa, cùng với tỷ lệ cholesterol thấp, giúp giảm thiểu tác động xấu đến sức khỏe. Hơn nữa, với lượng calo không quá cao, việc tiêu thụ mực xào một cách hợp lý không gây tăng cân nếu bạn duy trì chế độ ăn cân đối.

Tuy nhiên, để đảm bảo không bị tăng cân, bạn nên chú ý đến khẩu phần ăn và điều chỉnh lượng chất béo nạp vào hàng ngày. Bên cạnh đó, cần phải đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn so với calo tiêu thụ để luôn giữ được vóc dáng thon gọn, không sợ tăng cân, tích mỡ.

>> Xem thêm: 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm có béo không?

4. Lợi ích khi ăn mực xào đối với sức khỏe

Sau khi biết món mực xào bao nhiêu calo, nhiều người đã không ngần ngại lựa chọn mực xào vào khẩu phần ăn uống hằng ngày bởi nó mang lại nhiều giá trị sức khỏe tuyệt vời gồm:

Nguồn protein dồi dào

Mực là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Điều này không chỉ giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp sau khi vận động mà còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Việc bổ sung protein từ mực vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách hiệu quả để duy trì sức khỏe và thể lực.

Cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu

Mực chứa nhiều vitamin B12, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng thần kinh và tạo máu. Ngoài ra, các khoáng chất như selen, kẽm và sắt cũng có mặt trong mực. Selen giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, kẽm tăng cường hệ miễn dịch, trong khi sắt hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy trong máu, giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.

Tốt cho tim mạch

Mực là nguồn omega-3 phong phú, một loại axit béo không no có lợi cho tim mạch. Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Taurine có trong mực cũng hỗ trợ giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim, giúp tim luôn khỏe mạnh.

Hỗ trợ giảm cân

Với lượng calo thấp nhưng giàu protein, mực giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, rau củ trong món mực xào cung cấp chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường cảm giác no, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

5. Cách chế biến mực xào lành mạnh

Mực xào rất dễ chế biến, không tốn nhiều thời gian nên là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình bận rộn. Để thưởng thức mực xào mà không lo tăng cân, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

• Mực xào rau củ luộc: Luộc rau củ trước khi xào giúp giảm lượng dầu ăn, tạo độ giòn mà vẫn giữ được dinh dưỡng.
• Mực xào sốt cà chua: Sử dụng sốt cà chua tự làm thay vì các loại sốt đóng hộp, giúp kiểm soát lượng đường và calo.
• Mực xào nấm: Nấm là thực phẩm ít calo và giàu dinh dưỡng, khi kết hợp với mực sẽ tạo ra món ăn thơm ngon mà không sợ béo.
• Mực xào cần tây: Cần tây không chỉ giúp tăng cường chất xơ mà còn giảm lượng calo, giúp bạn có một bữa ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng.

Sau khi biết mực xào bao nhiêu calo, đây là một lựa chọn ưu tiên cho những ai muốn thưởng thức hải sản mà không lo ngại về tăng cân, miễn là bạn chú ý đến cách chế biến và khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Phòng tập fitness chúc bạn luôn có một sức khỏe tốt, nhiều năng lượng và luôn có một vóc dáng thon gọn!