Mỗi ngày ăn sữa chua có tốt không và thời điểm ăn tốt nhất?

Ăn sữa chua hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng để thực phẩm này phát huy tối đa tác dụng, bạn cần sử dụng đúng cách và đủ lượng.

Ở bài viết này, cùng Gym Unity Fitness tìm hiểu về tác dụng của sữa chua đồng thời giải đáp thắc mắc xem mỗi ngày ăn sữa chua có tốt không và các lưu ý liên quan nhé!

1. Tìm hiểu về sữa chua

Nội dung bài viết:

Sữa chua, có nguồn gốc từ Tây Á và Trung Đông, là một thực phẩm bổ dưỡng và phổ biến trên toàn thế giới.

Được sản xuất từ sữa thông qua quá trình lên men với sự tham gia của vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus, sữa chua không chỉ mang lại hương vị chua đặc trưng mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe.

Quá trình lên men biến đổi lactose thành axit lactic, làm cho sữa đặc lại và tạo ra kết cấu độc đáo. Sữa chua có thể được làm từ nhiều loại sữa khác nhau, từ sữa tách béo đến sữa nguyên chất.

Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ sữa chua có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, loãng xương và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Thêm vào đó, sữa chua còn cung cấp probiotic, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

>> Xem thêm: Lợi ích và tác hại của sữa tươi không đường đối với sức khỏe

2. Mỗi ngày ăn sữa chua có tốt không?

Câu trả lời là có. Với những lợi ích tuyệt vời đã đề cập, sữa chua được khuyến khích sử dụng mỗi ngày.

Một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ từ 1 đến 2 hộp sữa chua mỗi ngày, tương đương khoảng 250 – 500g.

Loại sữa chua tốt nhất cho sức khỏe là sữa chua không đường hoặc ít đường. Tuy nhiên, có một số trường hợp không nên ăn sữa chua hàng ngày, bao gồm:

Người thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa: Những ai gặp phải tình trạng tiêu chảy nên hạn chế tiêu thụ sữa chua.
Người mắc bệnh tiểu đường: Những người bị tiền tiểu đường, đái tháo đường, hoặc phụ nữ mắc tiểu đường thai kỳ không nên ăn sữa chua có đường.
Bệnh nhân mắc các bệnh lý về tiêu hóa: Những người bị viêm túi mật, xơ vữa động mạch hay viêm tụy cũng nên tránh sữa chua.
Trẻ sơ sinh: Trẻ dưới 6 tháng tuổi, chưa đủ tuổi ăn dặm, không nên sử dụng sữa chua.
Người bị dị ứng hoặc bất dung nạp lactose: Những người bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp lactose có thể gặp phản ứng như phát ban, nôn mửa, hoặc khó thở khi ăn sữa chua.

3. Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất trong ngày

Sau khi đã biết ăn sữa chua có tốt không, để tận dụng tối đa lợi ích từ thực phẩm này thì việc chọn thời điểm ăn là rất quan trọng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là sau bữa ăn chính từ 1-2 giờ.

Đây là thời điểm mà vi khuẩn có lợi trong sữa chua dễ dàng vượt qua môi trường axit trong dạ dày, giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả. Lúc này, dịch dạ dày đã được pha loãng, độ pH cân bằng, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi phát triển.

Ngoài ra, ăn sữa chua vào bữa sáng cũng là lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt cho những người đang trong chế độ ăn kiêng. Đây cũng là lựa chọn của nhiều người cho một bữa ăn nhẹ giữa buổi để cung cấp năng lượng cho cơ thể hiệu quả!

>> Xem thêm: Sữa đặc bao nhiêu calo? Uống có béo không?

4. Buổi tối ăn sữa chua có tốt không?

Sữa chua là món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng, được biết đến với tính ứng dụng cao, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nhiều người băn khoăn về thời điểm ăn sữa chua, đặc biệt là việc ăn sữa chua vào ban đêm có tốt không. Câu trả lời là hoàn toàn có thể, và việc này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Đầu tiên, sữa chua giúp cải thiện giấc ngủ nhờ chứa tryptophan, một axit amin giúp sản xuất serotonin và melatonin. Hai hormone này giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, từ đó giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.

Thứ hai, các lợi khuẩn probiotic trong sữa chua hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm tình trạng đầy hơi và khó tiêu, đặc biệt có lợi cho những ai có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Thêm vào đó, sữa chua cung cấp canxi, protein và vitamin nhóm B, giúp cơ thể phục hồi trong khi bạn ngủ. Ăn sữa chua trước khi đi ngủ cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cơn thèm ăn vặt vào đêm khuya, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, phòng tập thể hình đề nghị bạn chọn loại sữa chua phù hợp như sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp. Nên ăn sữa chua trước khi ngủ khoảng 1-2 tiếng để các lợi khuẩn hoạt động hiệu quả, giúp hấp thu dưỡng chất mà không gây cảm giác đầy bụng.

6. Khi đói ăn sữa chua có tốt không?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng bạn không nên ăn sữa chua khi bụng đói. Nguyên nhân là do nồng độ axit cao trong dạ dày có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các vi khuẩn có lợi có trong sữa chua. Khi độ pH axit trong dạ dày tăng, nó có thể tiêu diệt hầu hết các lợi khuẩn, dẫn đến việc giảm lợi ích tổng thể của việc tiêu thụ sữa chua.

Hơn nữa, việc ăn sữa chua khi bụng đói có thể gây ra những vấn đề tiêu hóa không mong muốn. Mức axit cao có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu và các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi.

7. Một số công dụng khác của sữa chua

Sau khi đã biết ăn sữa chua có tốt không, thì bên cạnh việc nạp trực tiếp vào cơ thể, các chị em có thể sử dụng sữa chua vào hành trình làm đẹp, cải thiện làn da với các bước sau đây:

Mặt nạ sữa chua nguyên chất

Công thức này vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị sữa chua không đường làm mặt nạ để làn da trở nên mềm mại và đều màu.

Rửa mặt bằng nước ấm để làm sạch và mở lỗ chân lông.
Lau khô mặt và thoa một lớp sữa chua mỏng lên da.
Để yên khoảng 10-15 phút.
Cuối cùng, rửa lại bằng nước sạch.

Rửa mặt bằng sữa chua hàng ngày

Chỉ cần lấy một ít sữa chua và thoa lên mặt, massage nhẹ nhàng rồi rửa sạch. Phương pháp này giúp làm sạch bụi bẩn, dầu thừa và cung cấp độ ẩm cho da để da hồng hào theo thời gian.

Mặt nạ trị mụn bằng sữa chua và cà chua

Cà chua là một nguyên liệu tuyệt vời cho làn da, đặc biệt là da bị mụn.

Ép lấy nước cà chua, sau đó trộn đều với sữa chua.
Đắp hỗn hợp lên da mặt và để yên khoảng 15 phút.
Rửa lại với nước sạch.

Mặt nạ sữa chua và mật ong ngừa mụn

Mật ong nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn và chống viêm, rất hữu ích cho làn da.

Trộn đều sữa chua và mật ong theo tỉ lệ 1:1.
Đắp hỗn hợp lên mặt và thư giãn trong 10 phút.
Rửa lại với nước sạch.

Vậy nên sau khi đã biết ăn sữa chua có tốt không cùng một vài lưu ý về thời điểm sử dụng, hãy bổ sung loại thực phẩm này một cách thường xuyên để khai thác các lợi ích mà nó mang lại nhé!

Đánh giá