Hạt macca có tác dụng gì? 10 lợi ích bạn chưa biết?

Nếu ví các loại hạt dinh dưỡng là “kho báu thiên nhiên” thì hạt macca chính là “viên ngọc quý”. Nhỏ bé, giòn tan, thơm bùi và ngọt nhẹ, hạt macca từ lâu đã trở thành thực phẩm được giới chuyên gia dinh dưỡng ca ngợi.

Vậy hạt macca có tác dụng gì? Liệu ăn macca hằng ngày mang lại những lợi ích nào cho sức khỏe và sắc đẹp? Hãy cùng Unity Fitness khám phá chi tiết qua bài viết này nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng trong hạt macca

Trước khi đi sâu vào hạt macca có tác dụng gì hãy cùng Gym Unity Fitness đi vào tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của loại hạt này.

Hạt macca hay còn gọi là macadamia, là một loại hạt có nguồn gốc từ Úc. Nó nổi tiếng với lớp vỏ cứng cáp và phần nhân bên trong mềm, béo, có vị ngọt dịu và thơm nhẹ. Điểm đặc biệt của hạt macca là hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cực kỳ cao, gần như cao nhất trong tất cả các loại hạt.

Một khẩu phần 28g hạt macca (khoảng 10–12 hạt) cung cấp:

• Calories: ~200 kcal
• Chất béo tốt: ~21g (chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn)
• Protein: ~2g
• Chất xơ: ~2,4g
• Vitamin và khoáng chất: Vitamin B1, B6, mangan, magie, sắt, đồng, photpho.

Có thể thấy, chỉ cần một nắm hạt macca nhỏ thôi cũng đủ để cung cấp năng lượng và dưỡng chất đáng kể cho cơ thể.

>>>Xem thêm: Hạt điều bao nhiêu calo? Ăn hạt điều có tác dụng gì?

2. Hạt macca có tác dụng gì? 10 lợi ích vàng có thể bạn chưa biết?

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạt macca có tác dụng gì? Loại hạt béo bùi này rất tốt với sức khỏe tim mạch. Có thể bạn cũng biết hạt macca chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, chủ yếu là axit oleic – loại chất béo tương tự như trong dầu ô liu. Loại chất béo này được chứng minh là có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 

Ngoài chất béo tốt, hạt macca còn cung cấp kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Kết hợp với các chất chống oxy hóa, macca giúp bảo vệ thành mạch, làm cho hệ tuần hoàn hoạt động trơn tru hơn. 

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Nghe có vẻ vô lý phải không? Một loại hạt béo ngậy lại giúp giảm cân? Nhưng khoa học đã chứng minh điều này hoàn toàn có thật.

Hàm lượng chất xơ và chất béo cao trong hạt macca giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn. Điều này làm giảm cảm giác thèm ăn vặt, giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể một cách tự nhiên.

Hạt macca chứa một loại axit béo hiếm là axit palmitoleic, có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Đây chính là “đòn bẩy” giúp cơ thể bạn tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn, ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi.

Cải thiện sức khỏe não bộ 

Hạt macca là một trong số ít nguồn cung cấp axit béo omega-7 (axit palmitoleic). Omega-7 có vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng thần kinh và bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương.

Với hàm lượng flavonoid và tocopherol (vitamin E) dồi dào, hạt macca giúp chống lại các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa 

Hạt macca có tác dụng gì, nó là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan giúp tăng khối lượng phân, thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

Chất xơ hòa tan trong macca hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Một hệ vi sinh vật cân bằng sẽ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất và củng cố hệ miễn dịch.

Tăng cường sức khỏe xương 

Hãy để macca giúp bạn xây dựng một bộ xương vững chắc và khỏe mạnh. Hạt macca rất giàu mangan, một khoáng chất quan trọng trong việc hình thành mô xương mới. Đồng thời, hàm lượng magie trong macca cũng giúp hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó làm tăng mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.

Cải thiện làn da và mái tóc

Chất béo trong macca giúp dưỡng ẩm cho da từ sâu bên trong, giúp da mềm mại, mịn màng và giảm tình trạng khô ráp. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và các gốc tự do. Ngoài ra, squalene – một chất béo tự nhiên có trong macca – còn giúp tăng độ đàn hồi cho da và làm mờ các nếp nhăn.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, hạt macca có tác dụng gì khi nó có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Nhờ hàm lượng chất xơ và chất béo cao, hạt macca giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, từ đó ngăn ngừa sự tăng đột biến của đường huyết và insulin sau bữa ăn.

Các chất chống oxy hóa trong macca cũng giúp giảm viêm nhiễm, một yếu tố nguy cơ thường gặp ở người mắc bệnh tiểu đường.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt macca chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B1, B6, sắt, kẽm,… Tất cả những dưỡng chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Hỗ trợ giảm stress và cải thiện giấc ngủ

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, stress và mất ngủ là vấn đề của nhiều người. Và vì thế nhiều bạn chưa biết đến hạt macca có tác dụng gì khi nó có thể giúp bạn thư giãn. Magie trong hạt macca giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và lo âu.

Hạt macca cũng chứa tryptophan, một axit amin cần thiết để sản xuất serotonin – “hormone hạnh phúc” – và melatonin – hormone điều hòa giấc ngủ. Do đó, ăn macca có thể giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.

Nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên

Chất béo lành mạnh và protein trong hạt macca cung cấp một nguồn năng lượng ổn định, giúp bạn duy trì sự tỉnh táo và tập trung trong suốt nhiều giờ, tránh được cảm giác uể oải giữa buổi.

3. Cách ăn hạt macca đúng cách để hiệu quả

Ăn hạt macca đúng cách sẽ giúp bạn hấp thụ tối đa các dưỡng chất quý giá mà không lo tác dụng phụ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách ăn hạt macca hiệu quả nhất.

Ăn macca với lượng vừa phải

Đây là nguyên tắc quan trọng nhất. Dù macca rất bổ dưỡng, nhưng nó cũng có hàm lượng calo và chất béo cao. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.

Liều lượng khuyên dùng: Khoảng 10 – 15 hạt macca (tương đương 25 – 30g) mỗi ngày là lý tưởng. Lượng này đủ để cung cấp các lợi ích sức khỏe mà không gây thừa cân.

Thời điểm “vàng” để ăn macca

Bạn có thể ăn macca vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng một số thời điểm sau sẽ giúp phát huy hiệu quả tốt nhất:

• Buổi sáng hoặc giữa buổi: Ăn vài hạt macca vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn chính sẽ cung cấp năng lượng ổn định, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh.
• Trước khi tập thể dục: Hạt macca cung cấp năng lượng bền vững, rất tốt cho những buổi tập kéo dài như tập gym hay thể thao.
• Buổi tối: Ăn một ít macca vào buổi tối có thể giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn nhờ hàm lượng magie và tryptophan.

Kết hợp hạt macca trong chế độ ăn uống

Để làm phong phú thực đơn và tận dụng lợi ích của macca, hãy thử kết hợp chúng theo những cách sau:

• Thêm vào các món salad và sữa chua: Rắc vài hạt macca đã cắt nhỏ lên salad rau củ hoặc sữa chua ăn sáng. Cách này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn bổ sung chất béo lành mạnh và chất xơ.
• Làm sữa hạt macca: Đây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Sữa macca sánh mịn, béo ngậy và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose.
• Chế biến thành bơ macca: Tự làm bơ macca tại nhà bằng cách xay nhuyễn hạt. Bơ macca có thể dùng để ăn kèm bánh mì, trái cây hoặc làm nguyên liệu nấu ăn.
• Sử dụng trong các món tráng miệng: Hạt macca rất hợp để làm bánh quy, bánh ngọt hoặc topping cho kem.

>>>Xem thêm: Tổng hợp 8 công thức nấu sữa hạt đơn giản hiệu quả với sức khỏe

Qua 10 lợi ích vàng kể trên về hạt macca có tác dụng gì, Phòng tập Unity Fitness tin rằng bạn đã có một cái nhìn hoàn toàn mới về hạt macca. Không chỉ là một món ăn ngon, nó còn là một “siêu thực phẩm” mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy biến hạt macca thành một người bạn đồng hành trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!