Gợi ý cách ăn ức gà giảm cân cấp tốc, cho dáng thon gọn trong 7 ngày

Ức gà là thực phẩm được nhiều người giảm cân ưa chuộng bởi nhiều đạm và ít calo. Vậy cùng tham khảo cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả được Phòng tập Unity Fitness chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé.

1. Lý do ăn ức gà giúp giảm cân hiệu quả

Ức gà là một trong những thực phẩm ăn kiêng được nhiều người lựa chọn. Với hàm lượng calo thấp chỉ khoảng 130 calo/100g, ức gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít chất béo, giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách dễ dàng.

Khác với phần da hay đùi gà, ức gà chứa rất ít chất béo, hạn chế tối đa lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.

Đặc biệt, với hàm lượng protein cao khoảng 31g protein/100g, ức gà không chỉ giúp xây dựng và duy trì khối cơ mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

2. Gợi ý cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả trong 1 tuần

Salad ức gà giảm cân

Cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả là luộc chín và kết hợp với rau xanh .Nhiều người lựa chọn cách ăn ức gà giảm cân bằng cách chế biến thành salad. Cách ăn ức gà giảm cân là hạn chế sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến.

Salad ức gà là một trong những món ăn dễ làm và được nhiều người yêu thích. Không những vậy, cách ăn ức gà giảm cân này còn thanh đạm, cung cấp đầy đủ protein và chất xơ cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g ức gà tươi ngon
• Rau xà lách tươi xanh
• Cà chua chín mọng
• Dưa leo giòn ngọt
• Gia vị: sốt mè rang, muối, hạt dổi, ớt bột

Cách chế biến salad ức gà đơn giản tại nhà:

Rửa sạch ức gà và để ráo nước. Rửa sạch rau xà lách, cà chua, dưa leo rồi cắt miếng vừa ăn.

Khứa nhẹ lên miếng ức gà để gia vị thấm đều hơn. Rang hạt dổi khoảng 1-2 phút, sau đó giã nhuyễn cùng muối và ớt bột. Ướp hỗn hợp gia vị này lên ức gà, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 15-20 phút hoặc áp chảo cho đến khi chín vàng đều.

Xé nhỏ ức gà đã chín, cho vào tô cùng rau xà lách, cà chua và dưa leo. Rưới sốt mè rang lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Xem thêm: Ăn ức gà công nghiệp có giảm cân không? Cách ăn hiệu quả

Ức gà xào nấm

Ức gà xào nấm không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. Bởi vì, với hàm lượng protein dồi dào, ức gà giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, đồng thời hỗ trợ xây dựng và duy trì khối cơ.

Bên cạnh đó, nấm chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g ức gà
• Nấm (nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà…)
• Hành củ, hành lá
• Dầu ô liu, nước mắm, hạt tiêu, gia vị

Cách chế biến ức gà xào nấm:

Rửa sạch ức gà và nấm. Thái ức gà thành miếng vừa ăn. Nấm có thể để nguyên hoặc cắt đôi tùy loại.

Phi thơm hành củ với dầu ô liu, cho ức gà vào xào đến khi săn lại. Nêm nước mắm, gia vị vừa ăn.

Cho nấm vào xào cùng ức gà. Đảo đều tay cho nấm chín tới.

Thêm hành lá, rắc hạt tiêu và tắt bếp.

Ức gà nướng sả

Cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả tiếp theo mà bạn có thể tham khảo là món ức gà nướng sả. Với hương vị thơm của sả hòa quyện cùng ức gà mềm ngọt, chắc chắn đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g ức gà tươi ngon
• 4 cây sả
• 1/2 củ hành tây
• 1 quả trứng gà
• Hành lá, hành tím, tỏi băm nhuyễn
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường ăn kiêng, dầu ô liu, nước tương, sữa tươi không đường.

Các bước thực hiện:

Ức gà rửa sạch với nước muối loãng, lọc bỏ da rồi xay nhuyễn. Hành tây, tỏi, hành tím băm nhỏ. Sả cây đập dập, phần còn lại băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Trộn đều thịt gà xay với hành tây, tỏi, sả băm, hành tím, trứng gà và các gia vị gồm: 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/3 thìa cà phê đường ăn kiêng, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 thìa cà phê sữa tươi không đường.

Ướp gà trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cắt đôi phần sả cây còn lại, dùng hỗn hợp thịt gà đã ướp bao quanh tạo thành xiên.

Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu, phết một lớp dầu ăn mỏng rồi xếp các xiên gà lên.

Nướng gà ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 10 phút cho đến khi chín vàng đều.

Nếu sử dụng lò nướng, bạn bọc kín thịt gà trong giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Ức gà nướng sả sau khi chín có thể ăn kèm với cơm nóng, bún gạo lứt hoặc salad rau củ.

Đọc thêm: Ức gà làm món gì để giảm cân? 8 công thức bất bại không sợ ngán

Ức gà nướng mật ong

Đây cũng là một trong những cách ăn ức gà giảm cân không ngán, không bị khô được nhiều người lựa chọn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200 gram ức gà tươi ngon
• 2 thìa mật ong nguyên chất
• 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa dầu ăn

Cách thực hiện:

Ức gà rửa sạch, để ráo nước.

Khứa nhẹ vài đường trên bề mặt ức gà để gia vị thấm sâu hơn.

Trộn đều mật ong, nước mắm, dầu ăn cùng tỏi, gừng băm nhuyễn. Ướp ức gà với hỗn hợp này ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng ức gà khoảng 20-25 phút cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm nước ướp lên bề mặt gà để món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

2. Tham khảo thực đơn giảm cân với ức gà trong 7 ngày chi tiết

Bạn có thể áp dụng dụng cách ăn ức gà giảm cân dưới đây kết hợp với chế độ tập luyện thường xuyên với các bài tập như tập gym, tập Yoga, chạy bộ, đạp xe… để có cơ thể săn chắc như mong muốn nhé.

Ngày 1

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì nguyên cám, 100g ức gà nướng, 1 quả dưa leo.
• Bữa trưa: 150g ức gà áp chảo, salad rau xanh với dầu oliu.
• Bữa tối: 100g ức gà luộc, 1 củ khoai lang hấp, 1 chén súp lơ luộc.

Ngày 2

• Bữa sáng: 1 chén cháo yến mạch, 100g ức gà xé nhỏ, vài lát cà chua.
• Bữa trưa: 200g ức gà xào nấm, 1 chén canh cải ngọt.
• Bữa tối: 100g ức gà luộc, 1 dĩa bông cải xanh hấp.

Ngày 3

• Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 100g ức gà nướng, 1 chén salad dưa leo.
• Bữa trưa: 150g ức gà áp chảo, rau củ xào thập cẩm.
• Bữa tối: 100g ức gà luộc, 1 quả bơ, 1 quả cà chua.

Ngày 4

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen, 100g ức gà, 1 quả chuối.
• Bữa trưa: 200g ức gà luộc, 1 chén canh bí đỏ.
• Bữa tối: 100g ức gà xào bông cải xanh, 1 chén salad rau mầm.

Ngày 5

• Bữa sáng: 1 ly sinh tố rau xanh, 100g ức gà nướng.
• Bữa trưa: 150g ức gà áp chảo, 1 dĩa rau luộc.
• Bữa tối: 100g ức gà xào nấm hương, 1 chén canh rau cải.

Ngày 6

• Bữa sáng: 1 chén cháo yến mạch, 100g ức gà xé.
• Bữa trưa: 200g ức gà xào ớt chuông, 1 chén súp rau củ.
• Bữa tối: 100g ức gà luộc, 1 củ khoai lang, 1 chén cải bó xôi luộc.

Ngày 7

• Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 100g ức gà, 1 lát bánh mì đen.
• Bữa trưa: 150g ức gà xào rau củ, 1 chén canh bí đao.
• Bữa tối: 100g ức gà luộc, 1 quả bơ, 1 dĩa salad cải xoăn.

Trên đây là cách ăn ức gà giảm cân trong 7 ngày mà CLB gym Unity Fitness giới thiệu đến các bạn. Mong rằng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn sớm sở hữu được vóc dáng cân đối như mong ước.