Dầu oliu bao nhiêu calo? Ăn dầu oliu có béo không? Lợi ích gì?

Dầu oliu từ lâu đã trở thành một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Nhưng liệu dầu oliu có thực sự tốt như lời đồn? Một muỗng dầu oliu bao nhiêu calo?

Ăn dầu oliu có làm bạn tăng cân không? Và quan trọng nhất, dầu oliu mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong dầu oliu

Dầu oliu là một loại dầu được chiết xuất trực tiếp từ quả oliu bằng phương pháp ép truyền thống. Nhìn chung, dầu oliu có mùi thơm nhẹ nhàng và vị thanh, đồng thời là nguồn cung cấp dồi dào chất béo không bão hòa đơn cùng nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng nhỏ vitamin E và vitamin K, góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Cụ thể, trong mỗi muỗng canh dầu oliu cung cấp các dưỡng chất quan trọng như:

• Chất béo không bão hòa đơn (chủ yếu là axit oleic): chiếm khoảng 73% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV)
• Chất béo bão hòa: khoảng 14% DV
• Vitamin E: cung cấp 13% DV
• Vitamin K: khoảng 7% DV

2. Dầu oliu bao nhiêu calo?

Dầu oliu là một loại chất béo, và như bất kỳ loại dầu nào khác, nó chứa một lượng calo khá cao. Vậy dầu oliu bao nhiêu calo? Trung bình:

• 1 muỗng cà phê (5ml) dầu oliu chứa khoảng 40 calo.
• 1 muỗng canh (15ml) dầu oliu chứa khoảng 126 calo.
• 100ml dầu oliu có khoảng 884 calo.

Như vậy, dầu oliu có lượng calo tương đối cao. Tuy nhiên, điều quan trọng không chỉ là lượng calo mà còn là cách cơ thể bạn sử dụng loại calo này.

>>Xem thêm: Đường bao nhiêu calo? Ăn nhiều có ảnh hưởng sức khỏe

3. Ăn dầu oliu có béo không?

Mặc dù dầu oliu bao nhiêu calo chứa nhiều calo, nhưng điều đó không có nghĩa là nó sẽ khiến bạn tăng cân. Ngược lại, nhiều nghiên cứu cho thấy dầu oliu có thể giúp kiểm soát cân nặng, thậm chí hỗ trợ giảm cân.

Điều quan trọng ở đây là liều lượng và cách sử dụng. Nếu bạn tiêu thụ dầu oliu một cách hợp lý trong chế độ ăn uống lành mạnh, nó có thể giúp bạn duy trì vóc dáng mà không lo tăng cân.

Dầu oliu giúp bạn giảm cân bởi cơ chế:

• Chứa chất béo không bão hòa đơn: Loại chất béo này giúp giảm mỡ bụng và hỗ trợ đốt cháy năng lượng.
• Tăng cảm giác no: Dầu oliu có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và từ đó giảm lượng calo nạp vào.
• Hỗ trợ trao đổi chất: Các chất chống oxy hóa trong dầu oliu giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.

>>Xem thêm: Rau câu bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

4. Hướng dẫn sử dụng dầu oliu giảm cân hiệu quả

Với giải đáp về dầu oliu bao nhiêu calo chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc cách giảm cân sử dụng dầu oliu. Dưới đây là một số cách sử dụng dầu oliu giảm cân đơn giản được HLV Unity Fitness tổng hợp như:

Uống dầu oliu vào buổi sáng

Một trong những cách phổ biến để giảm cân với dầu oliu là uống một muỗng dầu oliu nguyên chất vào buổi sáng khi bụng đói.

• Dùng 1 muỗng canh (khoảng 15ml) dầu oliu nguyên chất trước bữa sáng.
• Có thể kết hợp với một chút nước cốt chanh để dễ uống hơn.

Lợi ích:

• Giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất.
• Tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn.
• Hỗ trợ đào thải độc tố và cải thiện chức năng gan.

Trộn dầu oliu vào salad và các món ăn lành mạnh

Dùng dầu oliu thay thế các loại sốt béo hoặc dầu ăn thông thường sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo tốt hơn.

Cách thực hiện:

• Trộn dầu oliu với salad rau củ, bơ, cà chua hoặc ức gà.
• Kết hợp với chanh, giấm táo hoặc sữa chua không đường để tạo sốt salad thơm ngon.
• Có thể dùng để chế biến các món hấp, luộc hoặc nướng thay vì chiên rán.

Lợi ích:

• Cung cấp chất béo lành mạnh, giúp cơ thể hấp thụ tốt các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K.
• Giảm cảm giác thèm ăn và duy trì năng lượng ổn định.

Dùng dầu oliu với nước chanh trước bữa ăn

Một mẹo nhỏ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả là uống dầu oliu kết hợp với nước chanh trước bữa ăn.

Cách thực hiện:

• Pha 1 muỗng dầu oliu + ½ muỗng nước cốt chanh vào một cốc nước ấm.
• Uống trước bữa ăn khoảng 20–30 phút.

Lợi ích:

• Giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.

Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu oliu

Nếu bạn thường xuyên sử dụng dầu ăn từ mỡ động vật hoặc dầu công nghiệp, hãy thay thế bằng dầu oliu để giảm cân lành mạnh.

Cách thực hiện:

• Dùng dầu oliu để xào nhẹ rau củ thay vì dầu thực vật chế biến.
• Phết dầu oliu lên bánh mì nguyên cám thay cho bơ động vật.
• Ướp thực phẩm với dầu oliu, tỏi, tiêu thay vì dùng dầu ăn nhiều chất béo bão hòa.

Lợi ích:

• Giảm lượng chất béo xấu, hạn chế tích tụ mỡ thừa.
• Tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.

Kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và tập luyện

Dầu oliu có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng để đạt hiệu quả tối ưu, bạn vẫn cần kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý.

• Ăn nhiều rau xanh, trái cây, protein nạc (ức gà, cá, trứng, đậu hũ).
• Hạn chế tinh bột tinh chế, thay bằng ngũ cốc nguyên hạt.
• Tập thể dục ít nhất 30 phút/ngày, ưu tiên cardio và tập gym như tập tạ.
• Uống đủ nước để hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo.

Lưu ý khi sử dụng dầu oliu giảm cân:

• Chọn dầu oliu nguyên chất: Đây là loại dầu tốt nhất, không qua xử lý hóa học, giữ nguyên dưỡng chất.
• Không dùng quá nhiều: Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng dầu oliu vẫn chứa calo cao. Chỉ nên tiêu thụ 1–2 muỗng canh/ngày.
• Tránh chiên rán ở nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao có thể làm mất đi các chất chống oxy hóa trong dầu oliu.

5. Những lợi ích tuyệt vời của dầu oliu

Ngoài việc dầu oliu bao nhiêu calo thì dầu oliu cũng có một số lợi ích tuyệt vời như:

• Tốt cho tim mạch: Dầu oliu rất giàu axit béo không bão hòa đơn và polyphenol, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Nhờ đó, nó giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
• Hỗ trợ giảm cân: Nhiều nghiên cứu cho thấy dầu oliu giúp kiểm soát cân nặng bằng cách:
• Giảm tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là mỡ bụng.
• Kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa béo phì.
• Cung cấp năng lượng bền vững, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
• Tốt cho tiêu hóa: Dầu oliu giúp bôi trơn hệ tiêu hóa, giảm táo bón và cải thiện chức năng đường ruột. Nếu bạn bị táo bón, uống một muỗng dầu oliu vào buổi sáng có thể giúp ích rất nhiều.
• Hỗ trợ chống viêm: Dầu oliu chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là oleocanthal, có tác dụng giảm viêm mạnh mẽ. Đây là lý do tại sao dầu oliu có thể giúp giảm đau khớp, chống lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mạn tính.
• Bảo vệ não bộ: Dầu oliu có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cải thiện trí nhớ nhờ vào khả năng bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do oxy hóa.
• Làm đẹp da và tóc: Dầu oliu có thể dưỡng ẩm da, giúp tóc bóng mượt và thậm chí giảm gàu. Bạn có thể dùng dầu oliu như một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên hoặc mặt nạ tóc.

Dầu oliu là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời, không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, mà còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp. Mặc dù có lượng calo cao trong dầu oliu bao nhiêu calo nhưng dầu oliu không khiến bạn béo nếu sử dụng đúng cách. Hãy đưa dầu oliu vào chế độ ăn uống và lối sống của bạn một cách thông minh để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại! Hy vọng những thông tin giải đáp về lượng calo trong dầu oliu của Gym Unity Fitness đưa ra sẽ hữu ích với bạn!