Đậu bắp bao nhiêu calo? Tác dụng ít ai biết

Đậu bắp bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi muốn giảm cân hoặc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh.

Không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà đậu bắp còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bài viết dưới đây của Phòng tập Unity Fitness sẽ chia sẻ thông tin chi tiết về loại rau này.

1. Đậu bắp bao nhiêu calo?

Đậu bắp bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gram đậu bắp có chứa 33 calo. Đây là một con số cực kỳ thấp so với nhiều loại rau củ và thực phẩm khác. Với mức năng lượng này, đậu bắp trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

Thêm vào đó, trong 100g đậu bắp còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như:

• Năng lượng: 33 calo
• Carbohydrate: 7.45g
• Protein: 1.93g
• Chất béo: 0
• Chất xơ: 3.2g
• Magie: 14% DV
• Folate: 15% DV
• Vitamin A, C, B6, K,…
• Kali, sắt, kẽm, mangan, phốt pho,…

2. Đậu bắp có công dụng gì đối với sức khỏe?

Ngoài việc tìm hiểu đậu bắp bao nhiêu calo, lợi ích của loại rau củ này đối với sức khỏe cũng là thông tin được nhiều người quan tâm. Dưới đây là một số lợi ích đáng kể của đậu bắp:

Giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa

Đậu bắp cực kỳ ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân hiệu quả. Chất xơ trong đậu bắp giúp nhuận tràng, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề đường ruột khác.

Ổn định đường huyết

Đậu bắp được biết đến với khả năng ổn định đường huyết, đặc biệt có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu bắp có thể cải thiện độ nhạy insulin, một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tốt cho tim mạch

Đậu bắp không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đậu bắp giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol có trong đậu bắp cũng giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏi tác hại của các gốc tự do.

Xem thêm: Dầu ăn bao nhiêu calo? Ăn dầu ăn có béo không?

Tăng cường hệ miễn dịch và kháng viêm

Đậu bắp giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Vitamin C không chỉ đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo bạch cầu mà còn giúp tăng cường khả năng phục hồi của cơ thể sau nhiễm trùng. Ngoài ra, đậu bắp còn chứa các hợp chất chống viêm như quercetin và catechin, giúp giảm viêm.

Cải thiện làn da

Đậu bắp bao nhiêu calo? Không chỉ là thực phẩm có hàm lượng calo thấp được người tập gym sử dụng trong bữa ăn hàng ngày giúp giảm cân, kiểm soát cân nặng. Mà đậu bắp còn có tác dụng tốt cho sức khỏe làn da.

Theo đó với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, nguyên nhân chính gây lão hóa. Những chất này giúp làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da trẻ trung, khỏe mạnh. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu bắp có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, cải thiện sức khỏe xương khớp và cải thiện thị lực.

3. Tại sao đậu bắp có thể giảm cân?

Đậu bắp chứa nhiều vitamin, canxi, protein, axit folic và kali, có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, kiểm soát lượng đường trong máu và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cao, hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng, ngăn ngừa và đào thải mỡ thừa, giúp chị em phụ nữ có vóc dáng cân đối. Ngoài ra, chất xơ còn giúp tăng cảm giác no, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Lượng vitamin trong đậu bắp góp phần sản sinh men vi sinh đường ruột, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp phụ nữ giảm cân nhanh chóng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

4. Các cách ăn đậu bắp tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân

Uống nước đậu bắp để giải nhiệt, thanh nhiệt

Nước đậu bắp là thức uống giải khát rất hiệu quả trong thời tiết nóng bức. Nó còn thúc đẩy tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình đốt cháy và đào thải mỡ thừa.

Nguyên liệu:

• Đậu bắp: 5 quả
• Nước lọc: 200 ml

Cách làm:

• Sơ chế đậu bắp: Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ cuống hai đầu.
• Đun sôi nước đậu bắp: Cho 5 quả đậu bắp và 200 ml nước lọc vào bình sạch. Để nước trong bình qua đêm cho chất nhầy trong đậu bắp hòa với nước và thưởng thức.

Ăn đậu bắp luộc

Đậu bắp giàu chất xơ và hầu như không chứa chất béo, nên chị em có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng như một thực phẩm giảm cân an toàn. Ăn đậu bắp luộc cũng có thể nhanh chóng tạo cảm giác no bụng.

Cách làm rất đơn giản, chỉ cần sơ chế đậu bắp, cho vào nước sôi và luộc trong 10 phút là có thể thưởng thức. Đậu bắp luộc chấm chao là một món ăn phổ biến trong các món ăn Việt Nam, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng.

Đậu bắp xào

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Đậu bắp: 150g
• Cà chua: 2 quả
• Dứa: 1/4 quả
• Dầu ăn

Cách làm:

• Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống, thái chéo thành từng miếng dày 0,5 cm. Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Dứa thái miếng nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho đậu bắp, cà chua và dứa vào xào cùng. Vì các nguyên liệu này dễ chín nên cần xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bày đậu bắp xào ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức. Đậu bắp xào dai giòn, kết hợp với cà chua và dứa là một món ăn lạ miệng.

Xem thêm: Calo bún bò bao nhiêu? Ăn bún bò có béo?

Với những thông tin chia sẻ trên đây hy vọng đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi đậu bắp bao nhiêu calo? Cách ăn đậu bắp tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân, giữ dáng. Để cập nhật thêm nhiều bài viết liên quan đến sức khỏe, tập gym, dinh dưỡng thì hãy truy cập vào website Unity Fitness mỗi ngày nhé!