Chè khúc bạch bao nhiêu calo? Hướng dẫn tự làm chè khúc bạch giảm cân tại nhà 

Chè khúc bạch là món tráng miệng thanh mát ngọt ngào được nhiều người yêu thích trong những ngày hè oi bức.

Nhưng với những ai đang quan tâm đến vóc dáng thon gọn thì 1 tô chè khúc bạch bao nhiêu calo là một vấn đề đáng lưu tâm.

Bài viết này Gym Unity Fitness sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên đồng thời hướng dẫn bạn tự tay tạo nên món chè tráng miệng hấp dẫn mà không lo tăng cân nhé!

1. Tìm hiểu về món chè khúc bạch

Trước khi đi sâu lý giải chè khúc bạch bao nhiêu calo chúng ta hãy cùng điểm qua những thành phần chính tạo nên món chè khúc bạch:

• Khúc bạch: Được làm từ gelatin, sữa tươi, đường và kem tươi. Đây là thành phần chính tạo nên độ mềm mịn, núng nính đặc trưng của món chè.
• Nước đường: Thường được nấu từ đường phèn hoặc đường cát với lá dứa hoặc vani để tạo hương thơm.
• Hạnh nhân lát: Giúp tăng thêm hương vị và độ giòn cho món chè.
• Trái cây: Thường được sử dụng là nhãn, vải, dưa hấu… giúp món chè thêm màu sắc và vitamin.

2. 1 tô chè khúc bạch bao nhiêu calo?

Chè khúc bạch bao nhiêu calo là thông tin mà bạn cần nắm rõ để có thể điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý và dinh dưỡng, tránh gây ra các vấn đề liên quan đến cân nặng.

Ước tính trung bình, một ly chè khúc bạch (khoảng 200-250g) chứa khoảng 200-300 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong chè khúc bạch có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức và lượng nguyên liệu sử dụng.

Có thể thấy, chè khúc bạch bao nhiêu calo là câu hỏi rất quan trọng trong việc duy trì một lối sống khỏe mạnh và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, đáp án chè khúc bạch bao nhiêu calo sẽ thay đổi bởi nó phụ thuộc vào các yếu tố ảnh hưởng như:

• Lượng đường: Lượng đường sử dụng trong nước đường và trong khúc bạch ảnh hưởng lớn đến lượng calo.
• Lượng kem tươi: Kem tươi chứa nhiều chất béo, do đó, lượng kem tươi càng nhiều thì lượng calo càng cao.
• Loại trái cây: Một số loại trái cây chứa nhiều đường và calo hơn các loại khác, ví dụ như nhãn, vải, sầu riêng so với dưa hấu.
• Lượng hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều chất béo, do đó, lượng hạnh nhân càng nhiều thì lượng calo trong ly chè khúc bạch cũng tăng lên.

>> Xem thêm: Chè bưởi bao nhiêu calo? Ăn chè bưởi lên ký không?

3. Ăn chè khúc bạch có béo không?

Sau khi đã biết chè khúc bạch bao nhiêu calo nhiều người đặt ra câu hỏi liệu ăn món chè này nhiều có dẫn đến tăng cân không.

Với lới lượng calo trung bình 200-300 calo/ly, chè khúc bạch không phải là món ăn quá “nặng” về calo. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng, bạn nên ăn chè khúc bạch một cách điều độ và lưu ý những điều sau:

• Ăn vào buổi sáng hoặc trưa: Tránh ăn chè vào buổi tối vì cơ thể ít vận động sẽ dễ tích tụ calo thành mỡ thừa.
• Giảm lượng đường: Có thể giảm lượng đường trong nước đường hoặc sử dụng đường ăn kiêng.
• Hạn chế kem tươi: Thay thế kem tươi bằng sữa tươi không đường hoặc sữa chua không đường.
• Chọn trái cây ít ngọt: Ưu tiên các loại trái cây ít ngọt như dưa hấu, dưa lê.
• Không ăn quá thường xuyên: Nên ăn chè khúc bạch như một món ăn vặt, tráng miệng, không nên ăn quá thường xuyên.

4. Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch healthy

Phiên bản chè khúc bạch bao nhiêu calo thông thường thường gồm các nguyên liệu như sữa tươi nguyên kem, kem tươi và đường tinh luyện khiến nó trở thành lựa chọn không mấy thân thiện đối với người muốn kiểm soát cân nặng.

Để biến chè khúc bạch thành lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn kiêng, việc thay đổi các nguyên liệu là yếu tố then chốt:

• Thay thế đường tinh luyện bằng đường ăn kiêng: Các loại đường ít calo như Stevia, Erythritol hoặc đường dừa là lựa chọn hoàn hảo để giảm lượng calo nạp vào.
• Chọn sữa ít béo hoặc sữa hạt: Thay vì sử dụng sữa tươi nguyên kem, bạn có thể chuyển sang sữa không đường hoặc các loại sữa hạt như hạnh nhân, yến mạch hoặc đậu nành.
• Thay kem tươi bằng sữa chua không đường: Để cắt giảm chất béo, hãy giảm bớt lượng kem tươi hoặc sử dụng sữa chua không đường để tạo độ béo vừa phải.
• Tăng cường trái cây tươi: Không chỉ thêm hương vị thơm ngon, trái cây tươi còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

>> Xem thêm: 6 cách uống bột sắn dây giảm cân, đẹp da hiệu quả

5. Công thức chè khúc bạch giảm cân đơn giản

Chè khúc bạch bao nhiêu calo sẽ ít hơn nếu bạn thay thế các nguyên liệu truyền thống bằng những lựa chọn ít calo nhưng vẫn không làm mất đi hương vị của món ăn:

Nguyên liệu chuẩn bị

• Khúc bạch:
• 10g gelatin hoặc bột rau câu agar-agar
• 250ml sữa không đường hoặc sữa hạt
• 50ml nước lọc
• Vani để tạo hương thơm
• Đường ăn kiêng
• Lá dứa để tăng hương thơm
• Topping: Trái cây tươi, hạnh nhân lát, hạt chia hoặc các loại hạt khác

Thứ tự các bước chế biến

Bước 1: Làm khúc bạch

• Ngâm gelatin với nước trong khoảng 10 phút để nở.
• Đun ấm sữa không đường (tránh đun sôi), sau đó cho gelatin đã nở vào và khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
• Thêm vài giọt vani để tạo hương thơm (nếu thích). Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm đông.

Bước 2. Nấu nước đường

• Đun sôi nước lọc cùng đường ăn kiêng làm giảm và lá dứa để tạo hương thơm dịu nhẹ. Khuấy đều cho đường tan hết và để nguội.

Bước 3. Chuẩn bị topping

• Cắt trái cây thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Rang hạnh nhân lát cho vàng nhẹ để tăng độ giòn thơm.

Bước 4. Trình bày món ăn

• Cắt khúc bạch thành từng miếng nhỏ.
• Cho khúc bạch vào ly hoặc bát, thêm trái cây, rưới nước đường và rắc topping như hạnh nhân lát và hạt chia lên trên.

Cách biến tấu chè khúc bạch giảm cân

Để thay đổi và tránh nhàm chán, bạn có thể kết hợp với hương vị khác:

• Chè khúc bạch trà xanh: Thêm bột trà xanh vào hỗn hợp sữa trước khi cho gelatin.
• Chè khúc bạch cà phê: Thêm cà phê hòa tan vào hỗn hợp sữa.
• Chè khúc bạch sữa dừa: Thay sữa tươi không đường bằng sữa dừa tươi hoặc sữa dừa không đường.

Chè khúc bạch bao nhiêu calo không còn là vấn đề quá lo ngại nếu bạn biết cách làm biến tấu món ăn cho phù hợp với mục tiêu giảm cân. Phòng tập thể hình chúc bạn luôn có một sức khỏe tốt, vóc dáng đẹp và tinh thần tốt!