Chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch thông mạch máu

Xơ vữa động mạch là một tiến trình bệnh lý nguy hiểm khi các mảng lipid và cholesterol bám chặt vào thành mạch, làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan quan trọng.

Một chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch được thiết kế bài bản không chỉ giúp ngăn chặn sự hình thành các mảng bám mới mà còn hỗ trợ làm ổn định những mảng xơ vữa cũ, hạn chế tối đa nguy cơ nứt vỡ gây tắc nghẽn mạch máu đột ngột. Cùng CLB gym Unity Fitness tìm hiểu ngay.

1. Chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch – Nguyên lý cốt lõi của dinh dưỡng ngăn ngừa xơ vữa

Việc xây dựng chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch cần dựa trên nguyên tắc giảm tải áp lực cho hệ thống tuần hoàn và cung cấp các hoạt chất chống oxy hóa để bảo vệ lòng mạch.

Kiểm soát lượng chất béo nạp vào

Không phải tất cả chất béo đều xấu, nhưng đối với người bị xơ vữa, việc phân loại chất béo là cực kỳ quan trọng. Bạn cần thay thế hoàn toàn mỡ động vật giàu axit béo bão hòa bằng các loại axit béo chưa bão hòa từ thực vật hoặc cá. Điều này giúp điều chỉnh tỷ lệ giữa LDL (cholesterol xấu) và HDL (cholesterol tốt), tạo ra môi trường máu sạch hơn.

Tối ưu hóa hàm lượng chất xơ hòa tan

Chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin và beta-glucan, có khả năng tạo thành một lớp màng nhầy trong ruột, ngăn cản sự hấp thụ cholesterol từ thực phẩm vào máu. Đây là một “chiếc chổi sinh học” không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch nào muốn đạt hiệu quả cao trong việc hạ mỡ máu tự nhiên.

>>> Xem thêm: Chế độ ăn uống viêm đại tràng ổn định tiêu hóa, giảm đau

2. Danh sách thực phẩm vàng giúp dọn dẹp mạch máu

Lựa chọn thực phẩm đúng cách chính là bước đi đầu tiên để bạn làm chủ sức khỏe trái tim của mình.

Cá béo và sức mạnh từ omega-3

Các loại cá như cá hồi, cá trích và cá mồi là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào nhất. Hoạt chất này giúp giảm mức triglyceride trong máu, hạ huyết áp nhẹ và đặc biệt là làm giảm sự kết dính của các tế bào máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông trên nền các mảng xơ vữa có sẵn. Trong chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn cá ít nhất 2 đến 3 lần mỗi tuần.

Nhóm ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng

Yến mạch, lúa mạch, gạo lứt và ngô là những thực phẩm cung cấp năng lượng chậm, giúp ổn định đường huyết và cung cấp lượng vitamin nhóm B dồi dào. Chúng chứa nhiều khoáng chất hỗ trợ độ đàn hồi của thành mạch, giúp mạch máu không bị xơ cứng và dễ dàng co bóp để đẩy máu đi khắp cơ thể.

Rau xanh lá đậm và các loại trái cây họ cam quýt

Rau cải bó xôi, bông cải xanh và cải xoăn chứa nhiều nitrate tự nhiên, giúp giãn mạch và cải thiện lưu thông máu. Bên cạnh đó, các loại quả như cam, chanh, bưởi chứa nhiều vitamin C và bioflavonoid, giúp củng cố độ bền của mao mạch và ngăn chặn sự oxy hóa của cholesterol – bước then chốt hình thành mảng xơ vữa.

>>> Xem thêm: Chế độ ăn uống viêm gan B: Giải pháp dinh dưỡng bảo vệ gan

3. Những thực phẩm cần kiêng kỵ tuyệt đối

Một sai lầm nhỏ trong chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch cũng có thể làm trung hòa mọi nỗ lực tập luyện của bạn.

Thịt đỏ và nội tạng động vật

Thịt bò, thịt cừu và các loại nội tạng như gan, lòng chứa hàm lượng cholesterol và sắt heme cao, có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa lipid. Việc tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm này khiến các mảng bám tích tụ nhanh hơn và làm thành mạch trở nên dày đặc, kém linh hoạt.

Đồ ăn chế biến sẵn và chất béo chuyển hóa

Các loại bánh kẹo công nghiệp, khoai tây chiên, và thực phẩm đóng hộp thường chứa trans-fat – loại chất béo nhân tạo làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt đồng thời. Đây là kẻ thù số một trong chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch, cần được loại bỏ khỏi giỏ hàng mỗi khi bạn đi siêu thị.

Gia vị mặn và đường tinh luyện

Ăn quá nhiều muối làm tăng áp lực thẩm thấu, dẫn đến cao huyết áp và gây tổn thương cơ học lên thành mạch. Trong khi đó, đường dư thừa tích tụ dưới dạng mỡ trung tính, gây viêm hệ thống và đẩy nhanh quá trình xơ hóa các động mạch chủ.

4. Xây dựng lối sống kết hợp cùng chế độ ăn

Để chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch phát huy công năng tối đa, cơ thể cần một hệ trao đổi chất hoạt động nhịp nhàng thông qua vận động.

Mỗi ngày, bạn nên dành ra ít nhất 30 phút để thực hiện các bài tập nhẹ nhàng. Việc duy trì thói quen tập yoga là một lựa chọn tuyệt vời vì các tư thế trong bộ môn này hỗ trợ kéo giãn mạch máu và tăng cường oxy đến từng tế bào. Khi bạn tập yoga, sự kết hợp giữa hơi thở sâu và chuyển động chậm giúp hệ thần kinh thực vật được thư giãn, từ đó gián tiếp làm giảm nhịp tim và ổn định áp lực máu lên các mảng xơ vữa.

Ngoài ra, hãy đảm bảo ngủ đủ giấc và giữ tinh thần lạc quan, vì stress chính là chất xúc tác khiến các bệnh lý tim mạch trở nên trầm trọng hơn.

Việc kiên trì theo đuổi một chế độ ăn uống cho người xơ vữa động mạch khoa học kết hợp cùng thói quen sống lành mạnh chính là chìa khóa vàng để bạn bảo vệ hệ thống tuần hoàn, giúp mạch máu luôn thông thoáng và dẻo dai. Thay đổi dinh dưỡng không chỉ là câu chuyện của một vài bữa ăn, mà là một cam kết dài hạn để đẩy lùi những biến chứng nguy hiểm, giúp bạn tận hưởng cuộc sống trọn vẹn và tràn đầy năng lượng bên người thân yêu.

Nguồn: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết trên đây chỉ mang tính tham khảo, bạn hãy đến bệnh viện hay liên hệ với Bác sĩ, chuyên viên y tế để được tư vấn và chẩn đoán chính xác nhất.