Calo ô mai bao nhiêu? Mẹo ăn giảm ký

Ô mai là món ăn vặt truyền thống, gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam. Vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa của ô mai khiến nhiều người không thể cưỡng lại. Tuy nhiên, nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn uống hoặc kiểm soát cân nặng, câu hỏi “calo ô mai là bao nhiêu?” chắc chắn sẽ xuất hiện.

Hiểu rõ về mức calo ô mai sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này một cách có kiểm soát và hợp lý hơn. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hàm lượng năng lượng trong các loại ô mai phổ biến nhất, cùng với lời khuyên hữu ích từ phòng gym Unity Fitness để bạn vừa thỏa mãn cơn thèm, vừa giữ được vóc dáng.

1. Calo ô mai là bao nhiêu?

Mức calo ô mai phụ thuộc chủ yếu vào loại trái cây được chế biến và lượng đường, muối được thêm vào trong quá trình sên (tẩm ướp và đun).

Hàm lượng calo trung bình trong 100g ô mai

Ô mai được làm từ trái cây tươi (mận, mơ, sấu, gừng…), sau đó trải qua quá trình tẩm ướp và sên với đường, muối, gừng, cam thảo. Do có thêm lượng đường khá lớn để trung hòa vị chua gắt và tạo độ dẻo, calo ô mai thường cao hơn nhiều so với trái cây tươi.

Trung bình, 100 gram ô mai (tương đương khoảng $15-20$ quả tùy loại) cung cấp khoảng $200$ $\mathbf{kcal}$ đến $300$ $\mathbf{kcal}$.

Các yếu tố ảnh hưởng đến calo ô mai

• Lượng đường: Lượng đường bổ sung để giảm vị chua chính là nguồn calo chính. Loại ô mai càng ngọt, lượng đường sử dụng càng nhiều, dẫn đến mức calo càng cao.
• Độ ẩm: Ô mai khô (như ô mai xí muội khô) thường có hàm lượng calo cao hơn ô mai còn nước (như ô mai ngâm) nếu tính trên cùng một trọng lượng vì nước đã bay hơi, làm tăng nồng độ đường và chất rắn.

>>> Xem thêm: Calo Oatside bao nhiêu? Giải mã dinh dưỡng loại sữa này

2. So sánh calo ô mai giữa các loại phổ biến

Mỗi loại ô mai có công thức chế biến và lượng đường khác nhau, vì vậy mức calo ô mai cũng có sự khác biệt rõ rệt.

Ô mai mơ (Mơ dẻo, Mơ gừng)

Ô mai mơ là một trong những loại phổ biến nhất. Mơ dẻo thường được sên kỹ với đường, giữ được độ mềm và vị ngọt đậm.

• Calo ước tính: Khoảng $250\mathbf{kcal}$ đến $300\mathbf{kcal}$ cho $100$ gram.

Ô mai mận (Mận xào gừng, Mận hậu)

Mận xào gừng là loại ô mai có vị chua ngọt hài hòa, ít ngọt gắt hơn một số loại mơ dẻo.

• Calo ước tính: Khoảng $200\mathbf{kcal}$ đến $250\mathbf{kcal}$ cho $100$ gram.

Ô mai sấu và Ô mai gừng

• Ô mai sấu (Sấu bao tử, sấu dầm): Do sấu có vị chua mạnh, thường cần nhiều đường để cân bằng, làm tăng đáng kể calo ô mai.
• Ô mai gừng (Gừng sên): Món này có calo khá cao vì gừng được sên với rất nhiều đường để tạo độ dẻo và giảm vị cay nồng.

>>> Xem thêm: Calo oreo: tất tần tật về lượng calo, cách ăn không béo

3. Mẹo ăn ô mai mà vẫn kiểm soát cân nặng

Dù calo ô mai không hề thấp, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn truyền thống này mà không lo tăng cân nếu áp dụng những mẹo sau:

• Kiểm soát khẩu phần nghiêm ngặt: Thay vì ăn trực tiếp từ hộp hoặc túi, hãy đếm và chỉ lấy ra $3-5$ quả cho một lần ăn. Tổng lượng calo cho vài quả ô mai là thấp và dễ kiểm soát.
• Uống kèm trà thảo mộc: Kết hợp ô mai với một tách trà xanh không đường hoặc trà hoa cúc. Việc này giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt, cân bằng vị ngọt và hỗ trợ tiêu hóa.
• Ăn vào thời điểm hợp lý: Thưởng thức ô mai sau bữa ăn chính hoặc vào giữa buổi chiều. Tránh ăn vào buổi tối muộn hoặc trước khi đi ngủ, vì lượng đường có thể chuyển hóa thành mỡ thừa dễ dàng hơn.

Calo ô mai là một con số cần được lưu ý, đặc biệt khi bạn ăn một lượng lớn. Với mức calo dao động từ $200\text{ kcal}$ đến $300\text{ kcal}$ trên $100$ gram, ô mai không phải là món ăn vặt “thân thiện” với chế độ ăn kiêng nếu ăn vô tội vạ. Chìa khóa là sự điều độ.

Bằng cách kiểm soát chặt chẽ số lượng, ưu tiên chọn loại ít ngọt hơn, và kết hợp với việc vận động, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị chua ngọt đặc trưng của ô mai mà vẫn duy trì được mục tiêu sức khỏe và vóc dáng của mình.

Hãy coi ô mai như một món quà nhỏ để tự thưởng cho bản thân, chứ không phải là đồ ăn vặt hàng ngày. Ngoài ra, kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện thể dục, tập gym khoa học để có cơ thể khỏe mạnh.