Calo hạt đác – Ăn bao nhiêu để không lo tăng cân?

Hạt đác là loại thực phẩm quen thuộc, thường được nhiều người yêu thích nhờ độ giòn sần sật và khả năng kết hợp đa dạng trong các món giải khát.

Từ chè, sữa chua, nước dừa cho đến những món rim với siro, hạt đác luôn mang lại hương vị tươi mát, hấp dẫn.

Tuy nhiên, một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm là: calo hạt đác bao nhiêu, ăn nhiều có gây béo không và làm sao để thưởng thức mà vẫn giữ gìn vóc dáng?

Bài viết này Phòng tập gym Unity Fitness sẽ cung cấp thông tin chi tiết về lượng calo, giá trị dinh dưỡng, lợi ích và cách ăn hạt đác sao cho khoa học, phù hợp với người ăn kiêng hay muốn duy trì cân nặng.

1. Calo hạt đác là bao nhiêu?

Theo phân tích dinh dưỡng, trong 100g hạt đác tươi chứa khoảng 110 – 120 calo, được xem là mức năng lượng khá thấp so với nhiều loại hạt khác. Tuy nhiên, lượng calo hạt đác có thể dao động tùy thuộc vào cách chế biến:

• Hạt đác tươi: khoảng 110 – 120 calo/100g.

• Hạt đác rim đường: 200 – 250 calo/100g do có thêm đường và siro.

• Hạt đác trong chè, sữa chua: từ 250 – 400 calo/phần, tùy topping đi kèm.

Điều này cho thấy, nếu bạn ăn hạt đác tươi thì rất ít nguy cơ tăng cân, nhưng khi chế biến kèm đường hoặc các nguyên liệu nhiều calo khác thì năng lượng nạp vào cơ thể sẽ tăng đáng kể.

2. Giá trị dinh dưỡng trong hạt đác

Không chỉ nổi bật với lượng calo hạt đác thấp, loại hạt này còn mang đến nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe:

• Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hạn chế táo bón.

• Vitamin C: Chống oxy hóa, tăng sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da.

• Canxi và phốt pho: Tăng cường sức khỏe xương khớp.

• Khoáng chất và nước: Giúp cơ thể thanh nhiệt, giải khát trong những ngày nắng nóng.

Nhờ giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo, hạt đác được đánh giá là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn vừa ăn ngon vừa giữ dáng.

3. Ăn hạt đác có béo không?

Nếu ăn ở mức hợp lý, hạt đác hoàn toàn không gây béo. Lượng calo hạt đác thấp cùng hàm lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

• Ăn hạt đác tươi: hỗ trợ giảm cân, giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa.

• Ăn hạt đác rim đường hay nấu chè: nếu dùng quá nhiều sẽ khiến lượng calo tăng cao, dễ gây tăng cân.

Vì vậy, đáp án chính xác là: ăn hạt đác không gây béo, nhưng nếu ăn quá nhiều hạt đác chế biến với đường thì nguy cơ tăng cân vẫn có.

4. Lợi ích của hạt đác đối với sức khỏe

Ngoài việc không chứa quá nhiều calo, hạt đác còn đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe:

Tốt cho tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt đác giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ táo bón.

Thanh nhiệt, giải độc

Nhờ chứa nhiều nước và khoáng chất, hạt đác có tác dụng thanh nhiệt, giúp cơ thể mát mẻ trong mùa hè.

Hỗ trợ làm đẹp da

Vitamin C trong hạt đác kích thích sản sinh collagen, giúp da sáng mịn và chống lão hóa.

Tốt cho xương khớp

Canxi và phốt pho trong hạt đác góp phần tăng cường sức khỏe xương, đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi.

5. Ai nên hạn chế ăn hạt đác?

Mặc dù giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều hạt đác. Những nhóm sau cần hạn chế:

• Người bị tiểu đường: cần kiểm soát khi ăn hạt đác rim đường.

• Người đang giảm cân: nên ưu tiên hạt đác tươi thay vì các món ngọt.

• Người có hệ tiêu hóa yếu: tránh ăn quá nhiều một lúc vì dễ gây đầy bụng.

6. Cách ăn hạt đác không lo tăng cân

Để thưởng thức mà không lo lắng về calo hạt đác, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau:

• Ăn hạt đác tươi hoặc chế biến cùng sữa chua không đường.

• Hạn chế dùng hạt đác rim đường, chỉ nên rim với lượng đường vừa phải.

• Kết hợp hạt đác với trái cây tươi như dứa, chanh dây, xoài để tăng hương vị và bổ sung vitamin.

• Chỉ nên ăn khoảng 100 – 150g hạt đác mỗi ngày.

7. Các món ngon từ hạt đác

Hạt đác có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:

Sữa chua hạt đác

Món ăn vặt thanh mát, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Chè hạt đác

Kết hợp cùng dừa non, mít, thạch rau câu, tạo nên món giải khát thơm ngon cho mùa hè.

Hạt đác rim dứa hoặc chanh dây

Mang hương vị chua ngọt tự nhiên, giòn giòn, rất được giới trẻ yêu thích.

Nước dừa hạt đác

Thức uống quen thuộc, bổ sung năng lượng và thanh nhiệt cực tốt.

Qua những thông tin trên, có thể khẳng định rằng calo hạt đác ở mức thấp, trung bình chỉ khoảng 110 – 120 calo/100g. Vì thế, ăn hạt đác tươi hầu như không gây béo, thậm chí còn tốt cho tiêu hóa và làm đẹp da. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn các món hạt đác rim đường hay chè ngọt để tránh nạp quá nhiều năng lượng.