Calo đổi ra Jun như thế nào mới đúng?

Calo và jun đều là đơn vị đo năng lượng nhưng nhiều người chưa rõ cách quy đổi giữa chúng.

Hiểu đúng công thức calo đổi ra jun sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng trong ăn uống, tập luyện và quản lý sức khỏe hằng ngày.

Tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Unity Fitness nhé!

1. Tìm hiểu về thuật ngữ calo

Calo (calories) là một trong những đơn vị đo năng lượng phổ biến và gần gũi nhất với chúng ta. Năng lượng được cung cấp bởi thực phẩm, như cơm, thịt, rau, hay đồ ngọt, đều được biểu diễn bằng Calo.

Calo chính là “nhiên liệu” để cơ thể duy trì hoạt động: từ những chức năng cơ bản như hít thở, tuần hoàn máu, cho đến các hoạt động tiêu hao nhiều năng lượng hơn như chạy bộ, tập gym hay chơi thể thao.

Về mặt khoa học, Calo được chia thành hai loại:

• Calo nhỏ (cal): năng lượng cần để làm nóng 1 gram nước thêm 1°C dưới áp suất chuẩn.
• Calo lớn (Kcal): năng lượng cần để làm nóng 1 kilogram nước thêm 1°C. Đây là đơn vị chính trong ngành dinh dưỡng. Khi nhãn thực phẩm ghi “200 Calo”, điều đó có nghĩa là 200 Kcal, tương đương 200.000 cal nhỏ.

Có thể hình dung: nếu bạn ăn một bát cơm khoảng 150 Calo (tức 150 Kcal), cơ thể sẽ có đủ năng lượng để đi bộ nhanh trong khoảng 30 phút. Nhờ tính trực quan này, Calo trở thành đơn vị quen thuộc và dễ hiểu trong đời sống hàng ngày.

>> Xem thêm: Calories là gì? Hướng dẫn cách tính calo chính xác nhất

2. Tìm hiểu về thuật ngữ Jun

Nếu Calo quen thuộc với người tiêu dùng thì Jun (Joule – ký hiệu J) lại là một đơn vị mang tính học thuật cao, được sử dụng rộng rãi trong vật lý, hóa học và kỹ thuật.

Đơn vị này được đặt theo tên nhà vật lý người Anh James Prescott Joule, người đã chứng minh mối quan hệ giữa cơ năng, nhiệt năng và điện năng – những nền tảng quan trọng trong nghiên cứu năng lượng.

Trong hệ đo lường quốc tế SI, Jun được định nghĩa như sau:

• 1 Jun là năng lượng cần thiết để tạo ra công bằng 1 Newton tác dụng trong khoảng cách 1 mét.

Nói cách khác, nếu bạn dùng lực 1 Newton để đẩy một vật di chuyển 1 mét, bạn đã tiêu tốn 1 Jun năng lượng.

So với Calo, Jun mang tính hàn lâm và kỹ thuật hơn. Trong các báo cáo khoa học, năng lượng thường được ghi bằng J (Jun) hoặc KJ (kilojoule) để đảm bảo tính thống nhất.

Tuy nhiên, với người tiêu dùng, con số tính bằng Jun thường rất lớn và khó hình dung. Ví dụ, một bữa ăn 500 Kcal tương ứng tới 2.092.000 Jun – một con số khổng lồ và kém trực quan nếu đem so sánh trực tiếp.

3. Mối quan hệ giữa Calo và Jun

Trước khi tìm hiểu công thức calo đổi ra jun, thì phải hiểu điểm chung của cả Calo và Jun là đều đo năng lượng, chỉ khác nhau ở hệ quy chiếu.

Trong nhãn thực phẩm quốc tế, ta thường thấy Kcal (kilocalories) hoặc KJ (kilojoules) – thực chất là cùng mô tả một đại lượng.

• 1 Calo (C viết hoa – tức 1 Kcal trong dinh dưỡng) = 1000 cal nhỏ.
• 1 KJ = 1000 J (jun).

Ví dụ: Một chai nước trái cây ghi “150 KJ” nghĩa là chứa 150.000 J, tương đương khoảng 36 Calo. Nhờ có quy đổi này, chúng ta có thể đọc được cả thông tin theo chuẩn SI lẫn chuẩn dinh dưỡng.Calo và Jun là đều đo năng lượng

4. Công thức calo đổi ra jun tiêu chuẩn

Dưới đây là công thức calo đổi ra jun chuẩn đã được phòng tập gym tìm hiểu cụ thể:

• 1 cal = 4,184 J
• 1 Kcal (Calo dinh dưỡng) = 4184 J

Ví dụ:

• Một bữa ăn 500 Kcal sẽ tương ứng với 2.092.000 J.
• Một thanh socola 250 Kcal cung cấp khoảng 1.046.000 J.

Như vậy, chỉ một khẩu phần ăn thông thường khi đổi ra Jun đã là một con số cực lớn, cho thấy năng lượng trong thực phẩm phong phú hơn ta tưởng.

5. Công thức đổi Jun ra Calo tiêu chuẩn

Ngoài calo đổi ra jun thì công thức ở chiều ngược lại cũng quan trọng trong khoa học:

• 1 J ≈ 0,239 cal
• 1 KJ = 1000 J ≈ 239 cal
• 1 MJ (1.000.000 J) ≈ 239.000 cal

Ví dụ: Một khẩu phần ăn ghi 500 KJ sẽ tương ứng khoảng 119 Calo.Bật mí công thức đổi Jun ra Calo tiêu chuẩn

6. Ý nghĩa thực tiễn của việc quy đổi calo đổi ra jun

Biết cách calo đổi ra jun không chỉ mang tính lý thuyết mà còn ứng dụng trực tiếp vào đời sống:

• Trong dinh dưỡng: Nhiều tài liệu nước ngoài dùng KJ thay cho Kcal. Nếu hiểu công thức đổi, bạn sẽ tính đúng lượng năng lượng mà cơ thể hấp thụ.
• Trong thể thao: Huấn luyện viên có thể nói bằng Kcal, trong khi các nghiên cứu khoa học báo cáo theo Jun. Quy đổi giúp thống nhất cách hiểu.
• Trong kỹ thuật và công nghiệp: Các ngành vật lý, nhiệt động học, điện học… tính toán theo Jun, còn khi đưa vào ứng dụng đời sống thì quy đổi sang Calo để dễ hình dung.

>> Xem thêm: Giải thích phòng gym tiếng Anh là gì? Một số thuật ngữ trong phòng tập gym bạn nên biết

7. Một số thuật ngữ trong ngành thể hình và dinh dưỡng

Sau khi đã biết rõ công thức calo đổi ra jun, dưới đây là thông tin về một số thuật ngữ khoa học thường gặp trong lĩnh vực sức khỏe:

Thuật ngữ về năng lượng & dinh dưỡng

• Metabolism (trao đổi chất): Đây là quá trình cơ thể chuyển hóa thức ăn và đồ uống thành năng lượng để duy trì sự sống và hoạt động.
• Basal Metabolic Rate – BMR (tốc độ trao đổi chất cơ bản): Chỉ số BMR thể hiện mức năng lượng tối thiểu mà cơ thể cần để duy trì các chức năng sống cơ bản như hô hấp, tuần hoàn và điều hòa thân nhiệt khi ở trạng thái nghỉ ngơi.
• Total Daily Energy Expenditure – TDEE (tổng năng lượng tiêu hao hằng ngày): TDEE là tổng lượng calo mà cơ thể đốt cháy trong một ngày, bao gồm cả BMR, vận động thể chất và hiệu ứng nhiệt của thức ăn.
• Thermic Effect of Food – TEF (hiệu ứng nhiệt của thực phẩm): Đây là lượng năng lượng cơ thể tiêu hao để tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa thức ăn sau mỗi bữa ăn.
• Energy Balance (cân bằng năng lượng): Trạng thái cân bằng năng lượng xảy ra khi lượng calo nạp vào tương đương với lượng calo tiêu hao, giúp duy trì cân nặng ổn định.

Thuật ngữ trong tập luyện & thể hình

• Hypertrophy (phát triển cơ bắp): Hypertrophy là hiện tượng các sợi cơ phì đại và dày lên khi được kích thích bởi tập luyện, đặc biệt là các bài tập tạ.
• Strength Training (tập sức mạnh): Đây là hình thức tập luyện nhằm tăng khả năng tạo ra lực tối đa của cơ bắp thông qua các bài tập có kháng lực.
• Endurance Training (tập sức bền): Loại hình này tập trung vào việc nâng cao khả năng duy trì hoạt động trong thời gian dài, thường áp dụng cho chạy bộ, đạp xe hoặc bơi lội.

Nếu Calo gần gũi trong ăn uống và tập luyện thì Jun lại được dùng trong nghiên cứu và kỹ thuật. Việc nắm rõ calo đổi ra jun và ngược lại sẽ giúp bạn vừa hiểu chính xác thông tin dinh dưỡng, vừa áp dụng hiệu quả vào luyện tập cũng như trong học tập, nghiên cứu khoa học.