Calo bơ là bao nhiêu trong 100g? Ăn bơ có béo không? 

Bơ là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng bậc nhất, được mệnh danh là “vàng xanh” trong thế giới thực phẩm.

Từ lâu, bơ đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn lành mạnh, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc: Calo bơ là bao nhiêu trong 1 quả? Ăn bơ có béo không? Bài viết này Unity Fitness sẽ giúp bạn giải đáp toàn bộ những thắc mắc về calo có trong quả bơ và ăn bơ có béo hay không nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng vàng trong quả bơ

Bơ không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Một quả bơ chín cung cấp đa dạng vitamin và khoáng chất như vitamin K, vitamin E, vitamin C, vitamin B6, kali, folate, cùng các axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Ngoài ra, bơ cũng chứa chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và duy trì cảm giác no lâu hơn.

Bơ đặc biệt nổi bật nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh, chủ yếu là axit oleic – một loại axit béo không bão hòa đơn có khả năng giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Điều này khiến bơ trở thành thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn Eat Clean, Keto hay Địa Trung Hải.

2. Calo bơ là bao nhiêu trong 1 quả?

Vậy calo bơ là bao nhiêu trong 1 quả? Hàm lượng calo trong bơ phụ thuộc vào trọng lượng và giống bơ. Theo dữ liệu dinh dưỡng của USDA được Gym Unity Fitness tổng hợp thì một quả bơ nguyên trung bình nặng khoảng 200 gram có thể chứa khoảng 320 calo. Cụ thể hơn, trung bình 100 gram bơ cung cấp khoảng 160 calo.

Nếu tính theo từng phần, hàm lượng calo sẽ như sau:

• Nửa quả bơ (100gr): khoảng 160 calo
• Một quả bơ nguyên (200gr): khoảng 320 calo
• Một thìa canh bơ nghiền (15 gram): khoảng 24 calo

Thực tế, chúng ta hiếm khi cân đo 100g bơ mà thường ăn cả một quả. Vậy một quả bơ trung bình chứa bao nhiêu calo?

• Bơ nhỏ (khoảng 100g – 120g): Lượng calo sẽ khoảng 160 – 192 calo.
• Bơ trung bình (khoảng 150g – 170g): Lượng calo sẽ khoảng 240 – 272 calo.
• Bơ lớn (khoảng 200g trở lên): Lượng calo có thể lên tới 320 calo hoặc cao hơn.

Điểm đặc biệt của bơ so với cam, táo, dưa hấu là lượng chất béo dồi dào. Trong 100 gram bơ, có khoảng 15 gram chất béo, mà mỗi gram chất béo lại cung cấp đến 9 calo, gấp hơn 2 lần so với protein hay carbohydrate. Tuy nhiên, chất béo trong bơ là chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo “tốt” giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

Chính lượng chất béo lành mạnh này khiến bơ giàu năng lượng, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế ăn vặt. Vì thế, dù chứa nhiều calo, bơ vẫn được coi là thực phẩm hỗ trợ giảm cân nếu ăn đúng cách.

>>>Xem thêm: Bắp rang bơ bao nhiêu calo? Ăn bắp rang bơ có tốt không?

3. Ăn bơ có béo không?

Vậy với hàm lượng calo bơ cao như vậy thì ăn bơ có béo không? Về cơ bản, ăn bơ không gây béo nếu bạn ăn đúng cách và với lượng vừa phải. Nhưng nếu bạn ăn không kiểm soát thì bơ có thể gây tăng cân đáng kể.

Nói đến bơ, không thể không nhắc đến chất béo. Nhưng đây không phải là loại chất béo “xấu” như trong đồ ăn nhanh. Bơ chứa chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn (monounsaturated fat), hay còn gọi là chất béo tốt.

Loại chất béo này mang lại nhiều lợi ích:

• Tăng cảm giác no lâu: Chất béo lành mạnh giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và ít thèm ăn vặt hơn. Điều này cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.
• Giảm cholesterol xấu (LDL): Bơ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm lượng cholesterol có hại trong máu.
• Cải thiện quá trình trao đổi chất: Một số nghiên cứu cho thấy chất béo trong bơ có thể giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn.

Một quả bơ trung bình có thể chứa tới 10-13g chất xơ, chiếm một phần lớn nhu cầu chất xơ hàng ngày của chúng ta. Chất xơ đóng vai trò quan trọng:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón.
• Kiểm soát đường huyết: Làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ổn định đường huyết.
• Tăng cảm giác no: Giống như chất béo, chất xơ cũng giúp bạn no lâu hơn, giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể.

Tóm lại, mặc dù calo bơ khá cao so với loại trái cây khác, nhưng các thành phần dinh dưỡng của nó lại là “công cụ” đắc lực giúp chúng ta kiểm soát cân nặng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

>>>Xem thêm: Giải đáp: 100g quả bơ bao nhiêu protein? Ăn nhiều có tốt không?

4. Nên ăn bơ bao nhiêu một ngày để không lo tăng cân?

Sau khi hiểu rõ hơn về calo bơ và ăn bơ có béo không thì nhiều bạn thắc mắc ăn bơ bao nhiêu để không lo tăng cân? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng:

Với một người trưởng thành có chế độ ăn uống bình thường, việc ăn 1/2 đến 1 quả bơ mỗi ngày là hoàn toàn hợp lý. Lượng này đủ để bạn tận dụng hết các lợi ích của bơ mà không lo nạp quá nhiều calo.

Để không tăng cân, nguyên tắc vàng là lượng calo nạp vào phải ít hơn hoặc bằng lượng calo tiêu thụ. Do đó, khi thêm bơ vào chế độ ăn, bạn cần cắt giảm calo từ các nguồn khác, ví dụ như giảm bớt dầu mỡ, đồ ngọt, hoặc tinh bột.

• Người thừa cân, béo phì: Nên kiểm soát chặt chẽ lượng bơ ăn hàng ngày, chỉ nên ăn 1/2 quả bơ hoặc ít hơn.
• Người có vấn đề về gan, thận: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm bơ vào chế độ ăn.
• Người có cơ địa nhạy cảm: Mặc dù hiếm gặp, nhưng một số người có thể bị dị ứng với bơ.

Bên cạnh đó để sử dụng bơ giảm cân hiệu quả bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý khoa học cùng với tập luyện hợp lý với các bài tập gym hay yoga,…để đốt cháy calo hiệu quả hơn.

5. Gợi ý các món ăn từ bơ lành mạnh, ít calo

Bơ là một nguyên liệu cực kỳ linh hoạt. Bạn có thể chế biến thành vô số món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Bơ dằm với sữa chua không đường

Thay vì dùng sữa đặc có đường, bạn có thể kết hợp bơ với sữa chua không đường và một chút mật ong. Món này vừa thơm ngon, vừa giúp tăng cường lợi khuẩn đường ruột.

Salad bơ tươi mát

Salad bơ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa. Bạn có thể kết hợp bơ với xà lách, cà chua, dưa chuột, và một chút thịt gà nướng. Nước sốt có thể là dầu oliu và chanh, vừa ít calo vừa tăng hương vị.

Sinh tố bơ xanh

Công thức sinh tố bơ quen thuộc có thể được biến tấu. Hãy thử kết hợp bơ với rau cải xoăn (kale) hoặc rau chân vịt (spinach), một chút chuối và sữa hạt (sữa hạnh nhân, sữa đậu nành). Món này vừa giàu vitamin, vừa giúp giải độc cơ thể.

Bánh mì nướng bơ

Bánh mì nướng bơ (avocado toast) đã trở thành một món ăn “quốc dân”. Bạn chỉ cần nướng một lát bánh mì nguyên cám, phết bơ lên trên và rắc thêm một chút tiêu, muối. Bạn có thể thêm trứng ốp la hoặc vài lát cá hồi xông khói để bữa ăn thêm đủ chất.

Trên đây là toàn bộ giải đáp cho “Calo bơ là bao nhiêu? ăn bơ có béo không?” được Gym Unity Fitness tổng hợp. Có thể thấy lượng calo tương đối cao, nhưng không gây béo phì nếu chúng ta ăn một cách thông minh, kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Thêm bơ vào chế độ ăn của bạn với lượng vừa phải, chế biến thành những món ăn lành mạnh, bạn sẽ nhận được vô vàn lợi ích bất ngờ.