Cách nấu nước củ dền uống tại nhà: “Tiên dược” cho sức khỏe

Với sắc đỏ tím rực rỡ cùng hương vị ngọt thanh, củ dền từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực và còn được ví như “tiên dược” tự nhiên giúp nâng cao sức khỏe.

Áp dụng cách nấu nước củ dền uống ngay tại nhà sẽ góp phần hỗ trợ hệ tim mạch, tăng cường sức bền, giải độc gan, cải thiện tiêu hóa và đồng thời nâng cao hệ miễn dịch.

Nếu bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích từ loại củ này, hãy cùng Gym Unity Fitness khám phá những cách chế biến nước củ dền đơn giản mà hiệu quả ngay tại nhà.

1. Giá trị dinh dưỡng trong củ dền

Củ dền chứa một loạt các dưỡng chất thiết yếu có lợi cho cơ thể, bao gồm:

• Nitrat: Khi vào cơ thể, nitrat chuyển hóa thành nitrit, giúp giãn nở mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.
• Betaine: Một hợp chất quan trọng giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả và giảm viêm.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và ngăn ngừa táo bón.
• Vitamin và khoáng chất: Dồi dào vitamin C, folate, kali, mangan và nhiều dưỡng chất quan trọng khác.
• Chất chống oxy hóa: Bảo vệ khỏi tác hại của gốc tự do, giúp làm chậm quá trình lão hóa.

2. Lợi ích sức khỏe của nước củ dền mang lại

Không phải ngẫu nhiên mà cách nấu nước củ dền uống lại được nhiều người quan tâm đến như thế. Loại nước này ẩn chứa một số công dụng nổi bật gồm:

Nâng cao sức khỏe tim mạch

Nitrat tự nhiên trong củ dền đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp. Chúng giúp thư giãn thành mạch, từ đó hạ huyết áp một cách tự nhiên. Sự giãn mạch này không chỉ giúp máu lưu thông dễ dàng hơn mà còn cải thiện khả năng cung cấp oxy và dưỡng chất cho toàn bộ cơ thể.

Hơn nữa, việc tiêu thụ nước củ dền thường xuyên còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.

Tăng cường sức bền và hiệu suất vận động

Ngoài lợi ích cho tim mạch, nước củ dền còn là một trợ thủ đắc lực trong việc tăng cường sức bền và hiệu suất vận động. Nitrat có trong củ dền giúp tối ưu hóa hoạt động của cơ bắp, cho phép chúng ta bền bỉ hơn trong các hoạt động thể chất.

Áp dụng cách nấu nước củ dền uống trước khi tập luyện không chỉ kéo dài thời gian hoạt động mà còn giúp giảm tình trạng kiệt sức, mang lại cảm giác thoải mái và năng lượng dồi dào trong suốt buổi tập.

Thải độc gan hiệu quả

Nước củ dền còn có tác dụng thải độc gan hiệu quả, nhờ vào thành phần betaine. Chất này hỗ trợ chức năng gan, giúp cơ quan này hoạt động trơn tru và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Bên cạnh đó, củ dền chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, bảo vệ gan khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra, từ đó nâng cao sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ tinh thần thoải mái và tươi trẻ hơn

Củ dền không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tinh thần. Chúng cung cấp hợp chất betaine, giúp tăng cường khả năng sản sinh serotonin, một chất tự nhiên trong cơ thể có tác dụng nâng cao tâm trạng và cảm giác hưng phấn.

Việc tiêu thụ củ dền tươi sẽ giúp cải thiện tâm trạng, mang lại cảm giác sảng khoái và dễ dàng hơn trong việc tạo nụ cười.

Bổ máu

Ngoài lợi ích cho tinh thần, củ dền còn đóng vai trò quan trọng trong việc bổ máu. Với hàm lượng sắt dồi dào, củ dền hỗ trợ trong việc tái tạo và cải thiện các tế bào máu, từ đó cung cấp lượng oxy cần thiết cho các cơ quan.

Chất đồng trong loại củ này cũng giúp tăng cường sản xuất sắt, góp phần làm giảm tình trạng thiếu máu. Nhờ vậy, củ dền không chỉ giúp khỏe mạnh mà còn làm cho bạn cảm thấy tràn đầy sức sống.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Một trong những lợi ích đáng kể khác của nước củ dền là khả năng cải thiện hệ tiêu hóa. Củ dền cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và giảm nguy cơ táo bón.

Ngoài ra, nước củ dền còn chứa prebiotic tự nhiên, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện sức khỏe tiêu hóa một cách hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C phong phú, nước củ dền giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể chống lại các loại nhiễm trùng. Hơn nữa, các hợp chất chống oxy hóa có trong củ dền cũng hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại, nâng cao khả năng miễn dịch tổng thể cho người dùng.

>> Xem thêm: Củ dền đỏ có tác dụng gì? Những lưu ý khi dùng củ dền đỏ

3. Hướng dẫn cách nấu nước củ dền uống đơn giản tại nhà

Với muôn vàn ưu điểm tuyệt vời như thế, còn chần chờ gì mà không bắt tay vào tìm hiểu những cách nấu nước củ dền uống thơm ngon, dinh dưỡng:

Nước ép củ dền tươi

Cách làm

• Nguyên liệu: 2-3 củ dền tươi

• Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ củ dền.
• Cho vào máy ép để lấy nước.
• Có thể kết hợp với nước ép cam hoặc táo để giảm vị hăng và tăng thêm dưỡng chất.

Nước củ dền luộc

Cách làm

• Nguyên liệu: 2-3 củ dền
• Rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng.
• Cho vào nồi, đổ nước ngập củ dền.
• Đun sôi khoảng 15-20 phút, sau đó lọc lấy nước uống.
• Có thể uống nóng hoặc để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Sinh tố củ dền

Cách làm

• Nguyên liệu: 1 củ dền, 1 quả táo, 1 củ cà rốt
• Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ các nguyên liệu.
• Cho vào máy xay cùng một ít nước hoặc sữa tươi, xay nhuyễn.
• Có thể thêm mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên.

>> Xem thêm: Củ đậu bao nhiêu calo? Ăn củ đậu có lên ký không?

4. Lưu ý khi sử dụng nước củ dền

Mặc dù có nhiều lợi ích nhưng dưới đây là một số lưu ý mà bạn cũng cần phải quan tâm để không ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài khi sử dụng:

• Không uống quá nhiều một lúc: Hàm lượng nitrat cao có thể gây hạ huyết áp đột ngột, đặc biệt ở những người có tiền sử huyết áp thấp.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bệnh lý nền: Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị hoặc có vấn đề về thận, hãy hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng cách nấu nước củ dền uống chế độ tiêu thụ hằng ngày.
• Chọn củ dền tươi, không bị dập nát: Để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng tối ưu.

Nước củ dền không chỉ là một thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. Với phương pháp chế biến và cách nấu nước củ dền uống cực kỳ đơn giản, phòng tập thể hình chắc chắn bạn hoàn toàn tự làm tại nhà để tận hưởng những công dụng tuyệt vời từ loại thực phẩm này. Hãy thử ngay hôm nay để chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả!