Bún mắm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm có tăng cân không?

Bún mắm là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Vậy bún mắm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm có tăng cân không?

Bài viết dưới đây của Gym Unity Fitness sẽ cung cấp thông tin chi tiết về món ăn này. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Bún mắm bao nhiêu calo?

Bún mắm là món ăn đặc sản ngon miệng của miền Tây Nam Bộ, thường được nấu bằng mắm cá linh hoặc mắm cá sặc. Cách làm bún mắm rất đơn giản. Người ta sẽ nấu và xay nhuyễn mắm, lọc lấy nước dùng rồi thêm một ít đường, gia vị, hành, sả vào trộn đều với bún. Ngày nay, để món ăn thêm phong phú, thơm ngon người ta thường cho thêm tôm, cá, mực, thịt quay… vào bún mắm.

Vậy bún mắm bao nhiêu calo? Vì bún nước mắm được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau nên việc xác định chính xác lượng calo của bún nước mắm khá phức tạp. Lượng calo do bún cung cấp có thể khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng. Trung bình, một bát bún mắm cỡ vừa gồm nước mắm, bún, hải sản và rau củ cung cấp cho cơ thể khoảng 480 calo.

Ngoài bún mắm bao nhiêu calo thì đây còn là món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất xơ, chất béo… cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất. Là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe con người.

Tóm lại, bún mắm không chỉ cung cấp nhiều calo mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Điều này khiến bún mắm trở thành một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

2. Ăn bún mắm có tăng cân không?

Dựa trên việc tính toán bún mắm bao nhiêu calo, có thể thấy mức calo này khá cao. Tuy nhiên để trả lời chính xác ăn bún mắm có tăng cân không thì cần phải xem xét lượng calo trong món ăn và lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn.

Theo đó, lượng calo cần thiết để duy trì trọng lượng cơ thể của người trưởng thành là 2000 calo/ngày. Nhu cầu calo cho 3 bữa ăn/ ngày là khoảng 667 calo. Đây chỉ là mức tham khảo vì nhu cầu calo của mỗi người phụ thuộc vào cân nặng, tần suất tập luyện và thói quen sinh hoạt.

Có thể thấy, ăn một bát bún mắm có thể đáp ứng được 67% – 74% nhu cầu năng lượng của một bữa ăn. Nếu chỉ ăn một bát bún mắm thì bạn không cần lo lắng bị tăng cân. Nhưng ăn nhiều hơn một bát hoặc kết hợp các loại thực phẩm và đồ uống khác có thể tạo ra nhiều calo hơn mức bạn cần. Nếu không có chế độ tập luyện như tập gym, chạy bộ, đạp xe… để tiêu hao calo thì calo có thể tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ, dẫn đến thừa cân.

Xem thêm: Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Đối tượng nào không nên ăn?

3. Cách ăn bún mắm để không tăng cân

Sau khi biết được bún mắm bao nhiêu calo. Tuy không chứa nhiều calo và không gây tăng cân khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải nhưng nên hạn chế ăn vào bữa tối hoặc đêm khuya. Ăn bún mắm vào thời điểm này sẽ gây chướng bụng, đầy hơi, tạo cảm giác thiếu sức lực, dễ gây tích tụ mỡ thừa và tăng cân.

Để bảo vệ sức khỏe và tránh tăng cân, bạn nên ăn bún mắm từ 2 đến 3 lần một tuần, chủ yếu vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Để đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng, việc kết hợp bún với các loại rau xanh, trái cây sẽ có lợi cho việc cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Tiêu thụ quá nhiều bún mắm có thể gây hại cho sức khỏe. Các chuyên gia cho biết, trong bún chứa nhiều chất chua ảnh hưởng đến dạ dày và hệ tiêu hóa, thậm chí có thể gây loét dạ dày.

Ngoài ra, một số nhà sản xuất bún có thể thêm thuốc tẩy hoặc hàn the để cải thiện hình thức bên ngoài của sản phẩm. Điều này có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe, bao gồm các vấn đề về gan, thận và nguy cơ ung thư. Vì vậy, mọi người nên lựa chọn nguồn uy tín và ăn ở mức hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

4. Những đối tượng nên hạn chế ăn bún mắm

Mặc dù bún mắm là món ăn hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ thường xuyên. Theo khuyến cáo từ Unity Fitness, các đối tượng sau nên hạn chế ăn bún mắm:

• Trẻ nhỏ: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, dễ bị ảnh hưởng bởi các thành phần lên men trong mắm.
• Phụ nữ mang thai: Mắm cá trong bún mắm có thể chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng nếu không được chế biến kỹ, gây nguy hiểm cho thai nhi.
• Người suy nhược cơ thể: Hệ miễn dịch yếu có thể không đủ khả năng chống lại các vi khuẩn tiềm ẩn trong thực phẩm lên men.
• Người mắc bệnh dạ dày, đại tràng: Các chất lên men và gia vị mạnh trong bún mắm có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây ra các triệu chứng khó chịu.

5. Một số lưu ý khi ăn bún mắm

Để thưởng thức bún mắm mà không lo ngại về việc tăng cân, ngoài việc tính toán bún mắm bao nhiêu calo thì bạn có thể áp dụng một số gợi ý sau:

• Tần suất ăn: Bạn nên ăn bún mắm khoảng 2-3 lần mỗi tuần, chủ yếu vào bữa sáng hoặc trưa. Việc ăn vào buổi tối có thể dẫn đến chướng bụng, đầy hơi và tích trữ năng lượng dư thừa.
• Lựa chọn nguyên liệu tươi sạch: Đảm bảo các thành phần như bún, mắm, thịt, hải sản và rau sống được mua từ nguồn uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chế biến hợp vệ sinh: Nếu tự nấu bún mắm tại nhà, hãy đảm bảo các nguyên liệu được rửa sạch và nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Hạn chế các thành phần nhiều calo: Giảm bớt lượng thịt heo quay hoặc các thành phần chiên xào, thay vào đó tăng cường rau xanh để giảm tổng lượng calo trong món ăn.

Xem thêm: Bún chả bao nhiêu calo? Ăn bún chả có béo không?

Bài viết trên đã giải đáp câu hỏi bún mắm bao nhiêu calo? Bún mắm là một món ăn ngon miệng và dân dã, tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều. Bên cạnh có một chế độ ăn lành mạnh, việc kết hợp với việc tập luyện thể thao là điều rất quan trọng.

Nếu bạn chưa biết bắt đầu tập luyện như thế nào thì hãy đến với hệ thống phòng tập Unity Fitness. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cùng đội ngũ huấn luyện viên giỏi và máy móc, thiết bị hiện đại. Chúng tôi sẽ giúp bạn xây dựng một kế hoạch tập luyện phù hợp để đạt được kết quả như ý muốn.