Bún chả bao nhiêu calo? Ăn bún chả có béo không?

Bạn đã bao giờ tự hỏi món bún chả bao nhiêu calo và liệu ăn bún chả có làm bạn tăng cân không? Bún chả là món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Hà Nội.

Món ăn này không chỉ thu hút du khách quốc tế mà còn được người Việt yêu thích bởi hương vị thơm ngon, sự kết hợp hoàn hảo giữa bún, chả thịt nướng và nước mắm chua ngọt.

Nhưng liệu món ăn này có ảnh hưởng gì đến cân nặng của bạn không? Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu ở bài viết này nhé.

Bún chả bao nhiêu calo?

Bún chả là một món ăn ngon miệng nổi tiếng của Việt Nam, với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như bún, chả nướng, rau sống, nước mắm chan,..Vậy để biết được bún chả bao nhiêu calo hãy cùng Unity Fitness đi phân tích từng calo của nguyên liệu.

Một tô bún khoảng 100 gram cung cấp khoảng 110-120 calo. Tinh bột trong bún là nguồn cung cấp năng lượng chính.

• Thịt nướng là phần có nhiều calo nhất trong bún chả. Một phần chả thịt nướng (khoảng 100 gram) chứa từ 250-300 calo, phụ thuộc vào loại thịt và cách chế biến.
• Nước mắm không chứa nhiều calo, nhưng đường và giấm trong nước mắm có thể góp phần tăng lượng calo tổng cộng. Một muỗng canh nước mắm chứa khoảng 20-30 calo.
• Rau sống hầu như không chứa calo cung cấp nhiều chất xơ và vitamin.

Một phần bún chả thông thường cung cấp khoảng 400-600 calo. Thực sự đây là hàm lượng tham khảo, thực tế của một phần bún chả còn phụ thuộc vào dầu mỡ và cách chế biến.

>>Xem thêm: Bún xào chay bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Ăn bún chả có béo không?

Với hàm lượng calo trong bún chả bao nhiêu calo thì có lẽ bạn đã nắm được ăn bún chả có béo không.

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành cần bổ sung từ 1800 đến 2000 calo mỗi ngày. Mỗi bữa sẽ tương đương với khoảng 600 đến 667 calo. Nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức cơ thể cần, phần dư thừa này sẽ được chuyển hóa thành chất béo, dẫn đến tăng cân. Những món ăn giàu calo đều có nguy cơ gây thừa cân và béo phì.

Hàm lượng calo trong một suất bún chả khá cao, gần bằng mức calo cần cho một bữa ăn. Việc ăn bún chả có làm bạn tăng cân hay không phụ thuộc vào lượng bạn ăn, liệu bạn có ăn thêm các món khác không, và mức độ hoạt động thể chất của bạn. Nếu bạn ăn bún chả thay cho bữa chính, lượng calo trong một suất bún chả thường thấp hơn so với một bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng, do đó ít có nguy cơ gây tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn liền hai suất bún chả hoặc kết hợp ăn thêm nhiều món khác, lượng calo nạp vào sẽ cao hơn một bữa cơm chính và có thể dẫn đến tăng cân. Ăn nhiều bún chả mà ít vận động cũng dễ khiến bạn bị béo. Bún chả không phải là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân. Chế độ giảm cân thường chỉ yêu cầu 800 đến 1000 calo mỗi ngày, trong khi một suất bún chả đã chiếm từ 40% đến 50% lượng calo này.

>>Xem thêm: Chè đậu xanh bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Ăn nhiều bún chả có tốt không?

Ngoài việc bún chả bao nhiêu calo thì ăn nhiều bún chả có tốt không cũng được nhiều người tìm hiểu. Thực sự không nên ăn bún chả nhiều chỉ nên ăn mỗi lần một suất, một tuần ăn 1 – 2 lần vì:

• Hạn chế ăn nhiều bún vì trong bún có chứa chất tạo chua. Nếu tiêu thụ quá mức trong thời gian dài, nó có thể gây hại cho dạ dày và tăng nguy cơ viêm loét.
• Nhiều cơ sở sản xuất bún tươi sử dụng chất tẩy trắng để làm món ăn trông hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, chất tinopal trong chất tẩy trắng rất nguy hiểm, có thể tăng nguy cơ suy thận, suy gan hoặc thậm chí ung thư. Vì vậy, hãy tìm đến những địa chỉ uy tín để thưởng thức bún chả.
• Một số nơi sản xuất bún thường thêm hàn the vào sản phẩm. Hoạt chất này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, gây ra các vấn đề như da bị tróc vảy, nổi ban và nhiều triệu chứng nguy hiểm khác.
• Bạn nên tránh ăn quá nhiều bún chả hoặc ăn liên tục trong nhiều ngày. Điều này không tốt cho đường tiêu hóa và có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
• Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn nhiều thịt nướng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Vì vậy, không nên ăn bún chả thịt nướng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Mẹo ăn bún chả không tăng cân hiệu quả

Để thưởng thức món ăn này mà không lo tăng cân, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:

• Kiểm soát khẩu phần ăn: Một bát bún chả vừa phải với hàm lượng calo trong bún chả bao nhiêu calo là đủ để cung cấp năng lượng cho một bữa ăn. Tránh ăn quá nhiều. Thay vì ăn một bát bún chả lớn, bạn có thể chia nhỏ ra ăn làm hai bữa.
• Chọn nguyên liệu thông minh: Thay vì thịt ba chỉ, hãy chọn thịt nạc để giảm lượng chất béo. Ăn kèm nhiều rau sống để tăng cảm giác no và cung cấp chất xơ. Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn bún trắng, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
• Pha loãng nước chấm: Pha nước chấm loãng hơn bằng cách thêm nhiều nước lọc hoặc giấm. Thay vì dùng nước mắm chưng sẵn, bạn có thể tự pha nước chấm bằng nước mắm nguyên chất, chanh, ớt và tỏi.
• Uống đủ nước: Nước giúp tăng cường trao đổi chất và làm giảm cảm giác thèm ăn.
• Tập thể dục đều đặn: Dành thời gian cho các hoạt động thể chất như đi bộ, chạy bộ, tập gym… để đốt cháy calo.
• Ăn bún chả vào bữa trưa: Đây là thời điểm cơ thể cần nhiều năng lượng nhất, giúp bạn no lâu hơn và tránh ăn vặt vào buổi chiều. Sau khi ăn bún chả, bạn có thể ăn thêm trái cây để tăng cường vitamin và khoáng chất.

Hy vọng với những thông tin về bún chả bao nhiêu calo của Unity Fitness sẽ hữu ích với bạn khi tìm hiểu về món bún chả trong thực đơn giảm cân hàng ngày. Bún chả là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng để tránh tăng cân, bạn cần ăn một cách thông minh và kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Hãy áp dụng những mẹo trên để thưởng thức bún chả một cách lành mạnh và không lo về cân nặng. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và khỏe mạnh!