Bò né bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

Bò né là một món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy sáng tạo. Tuy nhiên, thắc mắc bò né bao nhiêu calo được khá nhiều người quan tâm.

Bài viết dưới đây của Unity Fitness sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin liên quan đến món ăn này nhé!

1. Bò né bao nhiêu calo?

Thịt bò là thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, hàm lượng calo trong 100 gam thịt bò dao động từ 138 đến 280 calo, tùy thuộc vào loại thịt. Cụ thể:

• 100 gam thịt thăn bò (nạc) sẽ cung cấp 138 calo và 21 gam protein
• 100 gam thịt ức bò (nạc) sẽ cung cấp 147 calo và 21 gam protein.
• 100 gam thịt ức nạc và mỡ sẽ cung cấp 239 calo và 17 gam protein
• 100 gam thịt bắp bò sẽ cung cấp 190 calo và 34 gam protein

Vậy bò né bao nhiêu calo? Khi chế biến bò bé, lượng calo sẽ thay đổi tùy theo loại thịt, lượng dầu ăn sử dụng và cách chế biến. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một phần bò né cung cấp từ 400 đến 600 calo, số lượng calo phụ thuộc phần lớn vào phương pháp chế biến và nguyên liệu của món ăn.

2. Ăn bò né có béo không?

Sau khi đã tìm hiểu bò né bao nhiêu calo thì không ít người đặt ra câu hỏi liệu rằng ăn nhiều bò né có béo không? Mặc bò né chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng món ăn này lại chứa rất nhiều chất béo, cụ thể cứ 100 gam bò né thì có khoảng 15 gam chất béo. Đặc biệt, khi chế biến món bò né thì chúng ta thường sử dụng dầu và bơ, điều này làm tăng lượng mỡ trong món ăn.

Trung bình, một người trưởng thành cần 2.500 calo đối với nam và 2.000 calo đối với nữ. Vì vậy, để giảm cân, mỗi bữa chỉ nên tiêu thụ khoảng 600-700 calo. Khi đã tính toán được bò né bao nhiêu calo thì cứ 100 gam bò né chứa ít nhất 400 calo. Với hàm lượng calo này có thể không dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, ăn bò né có tăng cân hay không còn tùy thuộc vào chế độ tập luyện, làm việc và nghỉ ngơi của mỗi người.

nếu như bạn ăn bò né nhưng không tập luyện hay vận động các môn thể thao như tập gym, tập yoga, chạy bộ… cơ thể có thể tích trữ mỡ thừa dẫn đến tăng cân. Ngược lại, nếu ăn bò né một cách khoa học, kết hợp với vận động vừa phải thì món ăn này sẽ không làm bạn béo. Để tránh tăng cân bạn có thể tham khảo những cách chế biến đơn giản như hạn chế sử dụng quá nhiều chất béo, bơ, muối trong món ăn.

Xem thêm: Bánh mì chảo bao nhiêu calo? Cách ăn bánh mì chảo không mập

3. Những lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe

Ngoài việc tìm hiểu bò né bao nhiêu calo thì Phòng tập Unity Fitness sẽ cung cấp thêm cho bạn một số lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe. Cụ thể đó là:

Tăng cường cơ bắp

Hàm lượng carnitine và axit có trong thịt hoặc cá rất thấp nhưng ở thịt bò thì ngược lại. Hàm lượng axit amin trong gân bò cao hơn nhiều so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, có khả năng tăng cơ và cải thiện sức khỏe thể chất.

Tăng cường miễn dịch

Thịt bò chứa nhiều vitamin B6 và protein nên việc bổ sung trong chế độ ăn là rất cần thiết. Khi được cung cấp đủ lượng, vitamin B6 sẽ giúp cơ thể xây dựng hệ miễn dịch và nâng cao khả năng phân hủy, tổng hợp protein. Protein chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của cơ thể.

Chống oxy các mô bị tổn thương

Thịt bò ít axit béo nhưng chứa nhiều axit linoleic tổng hợp nên hoạt động như một chất chống oxy hóa, có thể gây tổn thương mô do tác dụng phụ khi chơi thể thao như cử tạ. Ngoài ra, axit linoleic trong loại thịt này còn có thể giúp duy trì cơ bắp.

Giúp giảm cân

Đặc biệt, thịt bò còn chứa chất béo không bão hòa rất có lợi cho việc giảm cân nên chúng ta có thể yên tâm rằng lượng cholesterol luôn ổn định mà vẫn có thể cung cấp các chức năng thiết yếu giúp cơ thể hoạt động bình thường.

Bổ máu máu

Sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng heme nên được cơ thể hấp thu tốt. Sắt là khoáng chất cần thiết cho máu, cung cấp lượng máu cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Cho nên, các chị em phụ nữ, người mắc bệnh thiếu máu, bà mẹ mang thai sẽ được kiến nghị thêm thịt bò vào chế độ ăn hàng ngày.

Cung cấp năng lượng

Thịt bò được cho là chứa lượng vitamin B12 cao, rất cần thiết cho tế bào, đặc biệt là hồng cầu, có nhiệm vụ cung cấp oxy cho mô cơ. Vitamin B12 giúp tăng nhanh quá trình trao đổi chất của chuỗi axit amin, từ đó cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết để hoạt động ở cường độ cao.

Xem thêm: Rong biển có tác dụng gì? Những lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết

4. Mách bạn cách chế biến bò né ít calo không lo tăng cân

Để giảm lượng calo trong bò né mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, dưới đây là một số mẹo đơn giản bạn có thể áp dụng.

• Chọn thịt bò nạc: Ưu tiên thịt bò nạc thay vì các phần có nhiều mỡ. Nếu cần, hãy tham khảo công cụ tính lượng calo dành cho người ăn kiêng để xác định bò né bao nhiêu calo và điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp.
• Chế biến ít dầu mỡ: Ngoài chiên thịt bò, bạn cũng có thể lựa chọn các phương pháp chế biến khác như nướng, áp chảo hoặc hấp để giảm lượng calo trong các món thịt bò.
• Hạn chế sử dụng bánh mì: Bánh mì cung cấp nhiều tinh bột và dễ dẫn đến tăng cân. Bạn có thể thay thế bánh mì bằng rau củ để giúp bạn kiểm soát lượng calo tốt hơn.
• Chọn nước chấm ít đường và ít dầu mỡ: Nước chấm có thể làm tăng lượng calo nạp vào của bò né. Bạn có thể chọn các loại nước chấm ít béo, ít đường và nên sử dụng các nguyên liệu như chanh, giấm, tỏi, ớt để giảm lượng calo trong món ăn.

Để hỗ trợ giảm cân và tránh tích trữ năng lượng khi ăn bò né, bạn nên hạn chế tần suất bữa ăn, chỉ ăn 1-2 lần/tuần và hạn chế kết hợp với các thực phẩm có hàm lượng calo cao như xúc xích, lạp xưởng. Tốt nhất bạn nên tự chế biến bò né tại nhà để có thể điều chỉnh lượng calo và thành phần, đồng thời ăn nhiều rau xanh để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Ngoài ra, điều rất quan trọng là duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên. Những hoạt động này giúp cơ thể đốt cháy năng lượng dư thừa, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, hạn chế nguy cơ tăng cân khi thưởng thức bò né.

Như vậy bài viết trên Unity Fitness đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc bò né bao nhiêu calo? Dù thịt bò có hàm lượng calo cao và nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng việc lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát khẩu phần ăn đồng thời kết hợp tập luyện sẽ giúp bạn thưởng thức món ngon mà không lo tăng cân.