Ăn trứng gà sống có tác dụng gì không? Ăn nhiều có tốt không?

Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người có sở thích ăn trứng gà sống. Vậy ăn trứng gà sống có tác dụng gì không? Ăn nhiều có ảnh hưởng đến sức khỏe không?

Hãy cùng Phòng tập Unity Fitness giải đáp chi tiết thắc mắc này trong bài viết dưới đây nhé.

1. Ăn trứng gà sống có tác dụng gì không với sức khỏe?

Trứng gà sống chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể, bao gồm protein, vitamin, khoáng chất và các axit béo thiết yếu. Vậy ăn trứng gà sống có tác dụng gì không?

Một số tác dụng phổ biến của việc ăn trứng gà sống có thể kể đến như.

Hỗ trợ phát triển cơ bắp

Một trong những câu hỏi phổ biến khi nhắc đến trứng gà sống là ăn trứng gà sống có tác dụng gì không đối với việc xây dựng cơ bắp. Trứng gà là một nguồn protein hoàn chỉnh, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp.

So với trứng chín, trứng gà sống dễ tiêu hóa hơn và cơ thể hấp thụ protein nhanh hơn. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy, ăn trứng gà sống có thể giúp tăng cường sinh khả dụng của một số chất dinh dưỡng khác có trong trứng.

Đây là lý do vì sao nhiều người tập gym hoặc vận động viên chọn trứng gà sống như một phần của chế độ ăn uống để hỗ trợ việc phát triển cơ bắp.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Chất béo trong trứng gà chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn, có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim như xơ vữa động mạch và huyết áp cao.

Đặc biệt, choline có trong lòng đỏ trứng gà đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách hỗ trợ chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa tích tụ mỡ trong động mạch.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ trứng gà sống với mức độ hợp lý có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin trong trứng gà cũng góp phần bảo vệ tim mạch khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.

Cải thiện sức khỏe da và tóc

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì không đối với làn da và mái tóc? Trứng gà sống còn được biết đến với tác dụng làm đẹp. Các vitamin trong trứng gà, đặc biệt là vitamin B và E, có tác dụng giúp da trở nên mịn màng, giảm tình trạng mụn trứng cá và ngăn ngừa sự lão hóa.

Các nghiên cứu cho thấy, mặt nạ trứng gà có thể giúp làm se khít lỗ chân lông, giảm dầu và làm sáng da.

Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng gà chứa nhiều vitamin A, giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, làm mờ vết thâm và tăng độ đàn hồi cho da.

Hơn nữa, trứng gà còn giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt nhờ các dưỡng chất cần thiết như biotin và vitamin B7.

Xem thêm: Những tác dụng của trứng gà đối với nam giới có thể bạn chưa biết

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Trứng gà sống cũng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D, hai yếu tố quan trọng trong việc duy trì sự chắc khỏe của xương. Vậy, khi ăn trứng gà sống có tác dụng gì không?

Canxi giúp xương phát triển và ngăn ngừa loãng xương, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn.

Đặc biệt, đối với phụ nữ mãn kinh, việc bổ sung canxi và vitamin D qua trứng gà sống là rất quan trọng để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Bên cạnh đó, các khoáng chất khác như phốt pho và magie trong trứng gà cũng góp phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Vì vậy, việc ăn trứng gà sống có thể hỗ trợ duy trì sức khỏe xương khớp.

Cải thiện hệ miễn dịch

Các dưỡng chất trong trứng gà, như vitamin D và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt các tế bào miễn dịch, giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sản xuất các tế bào miễn dịch.

Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Do vậy, nếu đang thắc mắc ăn trứng gà sống có tác dụng gì không đối với hệ miễn dịch? Câu trả lời chính là cung cấp một nguồn dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh bệnh tật.

Hỗ trợ giảm cân

Mặc dù trứng gà sống chứa khá nhiều calo, nhưng khi ăn hợp lý, nó có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Protein trong trứng gà là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào cơ, tăng cường quá trình trao đổi chất.

Khi cơ thể có đủ protein, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế việc ăn vặt.

Đặc biệt, trứng gà sống còn chứa choline, một chất dinh dưỡng giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Do đó, việc ăn trứng gà sống một cách hợp lý có thể hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên.

2. Những lưu ý khi ăn trứng gà sống

Sau khi biết được ăn trứng gà sống có tác dụng gì không, có thể thấy nếu ăn với mức độ hợp lý thì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thế nhưng, nếu lạm dụng ăn quá nhiều trứng gà sống có thể gây ngộ độc. Dưới đây là những lưu ý khi tiêu thụ trứng gà sống.

Nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella

Một trong những rủi ro lớn nhất khi ăn trứng gà sống là nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, loại vi khuẩn có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, tiêu chảy và sốt.

Để giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn này, bạn nên chọn mua trứng có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm tra an toàn thực phẩm và bảo quản trứng ở nhiệt độ lạnh.

Trứng gà sống từ những con gà khỏe mạnh, nuôi theo quy trình vệ sinh sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ này.

Khó hấp thu một số dưỡng chất

Mặc dù trứng gà sống chứa nhiều dưỡng chất, nhưng một số chất như biotin có thể bị giảm hiệu quả hấp thụ khi ăn trứng sống.

Biotin có thể bị liên kết với avidin, một chất protein trong lòng trắng trứng sống và làm giảm khả năng hấp thụ.

Tuy nhiên, nếu ăn trứng gà sống đều đặn, bạn có thể bổ sung thêm biotin từ các nguồn thực phẩm khác hoặc ăn trứng đã qua chế biến để giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Đọc thêm: Lòng trắng trứng gà có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Thận trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ em

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì? là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc tiêu thụ trứng gà sống lại tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc biệt là đối với những đối tượng có hệ miễn dịch còn yếu.

Theo đó, khi phụ nữ mang thai hoặc trẻ nhỏ ăn trứng gà sống, nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella sẽ tăng cao, gây ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe của bản thân mà còn đến sự phát triển của thai nhi hoặc trẻ nhỏ.

Vi khuẩn Salmonella có thể gây ra các vấn đề như ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, thậm chí là các biến chứng nghiêm trọng hơn.

Đối với phụ nữ mang thai, nhiễm Salmonella có thể dẫn đến sinh non, sảy thai hoặc các vấn đề khác liên quan đến thai kỳ. Đối với trẻ nhỏ, nhiễm khuẩn Salmonella có thể ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ.

Trứng gà sống có thể gây dị ứng

Một số người có thể bị dị ứng với protein có trong trứng gà, đặc biệt là khi ăn sống. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, ngứa ngáy và khó thở.

Nếu bạn có tiền sử dị ứng với trứng, bạn nên tránh ăn trứng gà sống và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Hy vọng những chia sẻ của CLB gym Unity Fitness trên đã giải đáp được câu hỏi ăn trứng gà sống có tác dụng gì không và có cái nhìn tổng quan về lợi ích và lưu ý khi ăn trứng gà sống.

Nhìn chung, trứng gà sống tốt cho sức khỏe tuy nhiên không nên quá lạm dụng vì có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.