Ăn đậu phộng có tốt không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Thực tế, ăn đậu phộng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vậy hãy cùng Phòng tập Unity Fitness tìm hiểu chi tiết hơn về những lợi ích của đậu phộng với sức khỏe trong bài viết dưới đây.
1. Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng

Đậu phộng hay còn gọi là lạc là loại hạt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nhưng hiện nay đã trở thành thực phẩm quen thuộc trên khắp thế giới. Bởi vậy, nhiều người luôn thắc mắc ăn đậu phộng có tốt không?
Theo nghiên cứu, đậu phộng chứa một lượng lớn các dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Protein và chất béo không bão hòa
Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời, rất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và các chức năng cơ thể. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa có trong đậu phộng giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ổn định mức cholesterol trong cơ thể.
Vitamin và khoáng chất
Đậu phộng chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, đậu phộng còn cung cấp các khoáng chất như magie, kẽm, mangan và phốt pho, đều rất quan trọng cho sự hoạt động của hệ thần kinh và xương khớp.
Xem thêm: Uống táo đỏ và kỷ tử có tác dụng gì? 8 tác dụng tuyệt vời
Chất xơ
Chất xơ trong đậu phộng có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa, giúp tăng cường chức năng ruột, ngăn ngừa táo bón và điều chỉnh mức đường huyết.
2. Ăn đậu phộng có tốt không? Những lợi ích của đậu phộng
Nhiều người vẫn luôn băn khoăn ăn đậu phộng có tốt không? Thực tế, đậu phộng mang lại rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe như:
Tốt cho sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn đậu phộng thường xuyên với lượng hợp lý có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất béo không bão hòa trong đậu phộng giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch.
Đặc biệt, resveratrol một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong đậu phộng, giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong động mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ.
Tăng cường sức khỏe não bộ
Không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch, đậu phộng còn hỗ trợ tăng cường chức năng não bộ.
Đậu phộng là nguồn cung cấp vitamin B3, giúp tăng cường lưu thông máu và cải thiện chức năng não. Niacin cũng được chứng minh là giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học hỏi, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến suy giảm trí nhớ, như Alzheimer.
Ngoài niacin, đậu phộng còn chứa một lượng nhỏ vitamin E và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào não khỏi sự tấn công của các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thần kinh.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Một câu hỏi mà nhiều người quan tâm là liệu ăn đậu phộng có tốt không trong quá trình giảm cân? Mặc dù đậu phộng chứa lượng calo khá cao, nhưng chúng lại giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả nếu ăn đúng cách.
Đậu phộng giàu protein và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, chất béo lành mạnh trong đậu phộng còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Ngoài ra, đừng quên tham gia các Khóa học yoga, tập Gym để được hướng dẫn các bài tập hỗ trợ giảm cân tốt nhất nhé.
Cải thiện sức khỏe da và tóc
Đậu phộng chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các yếu tố gây hại từ môi trường. Vitamin E cũng giúp duy trì độ ẩm cho da, ngăn ngừa các vấn đề như khô da, mẩn ngứa, và các dấu hiệu lão hóa.
Đặc biệt, đậu phộng còn cung cấp biotin, một vitamin quan trọng giúp nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh và ngăn ngừa rụng tóc. Vì vậy, việc ăn đậu phộng thường xuyên có thể giúp bạn duy trì làn da mịn màng và mái tóc chắc khỏe.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nếu đang băn khoăn ăn đậu phộng có tốt không thì câu trả lời là có. Bởi, nhờ hàm lượng magie và chất béo không bão hòa, đậu phộng giúp cải thiện độ nhạy insulin và điều hòa đường huyết.
Thậm chí, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thường xuyên ăn đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 21%.
Những tác hại tiềm ẩn khi ăn đậu phộng
Bên cạnh những lợi ích bên trên, ăn đậu phộng có tốt không còn phụ thuộc vào việc bạn sử dụng chúng như thế nào. Nếu ăn không đúng cách, đậu phộng cũng có thể gây ra một số tác hại.
Gây dị ứng

Đậu phộng là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng nhất. Những người bị dị ứng đậu phộng có thể gặp triệu chứng từ nhẹ như nổi mẩn, ngứa ngáy đến nghiêm trọng như sốc phản vệ.
Đọc thêm: Đậu phộng bao nhiêu calo? Ăn đậu phộng có tăng cân?
Ảnh hưởng tiêu hóa
Tiêu thụ quá nhiều đậu phộng, đặc biệt là loại rang muối hoặc chiên, có thể gây khó tiêu, đầy hơi hoặc tăng nguy cơ táo bón do lượng chất béo cao.
Chứa aflatoxin
Đậu phộng có thể bị nhiễm aflatoxin, một loại chất độc tự nhiên từ nấm mốc, nếu không được bảo quản đúng cách. Chất này có thể gây nguy hại cho gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan.
Lượng calo cao
Dù đậu phộng mang lại cảm giác no lâu, nhưng nếu ăn quá nhiều, bạn vẫn có nguy cơ tăng cân do lượng calo cao trong loại hạt này.
Một số lưu ý khi sử dụng đậu phộng
Sau khi biết được ăn đậu phộng có tốt không, bạn cũng nên biết cách ăn đậu phộng đúng để đảm bảo sức khỏe.
- Không nên ăn quá nhiều đậu phộng: Đậu phộng chứa nhiều chất béo và calo, vì vậy việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát. Một lượng đậu phộng vừa phải mỗi ngày khoảng 30-50g là đủ để tận dụng những lợi ích của nó mà không lo tăng cân.
- Lựa chọn đậu phộng không chứa muối và dầu: Để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của đậu phộng, bạn nên chọn đậu phộng nguyên chất, không thêm muối hay dầu. Đậu phộng chế biến sẵn thường chứa nhiều muối và chất bảo quản, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Không ăn đậu phộng khi có dấu hiệu ôi thiu: Đậu phộng có thể bị ôi thiu nếu không được bảo quản đúng cách. Do đó, bạn cần chú ý kiểm tra và chỉ ăn đậu phộng tươi ngon, không có dấu hiệu ôi thiu.
- Người có bệnh lý về thận cần thận trọng: Với những người bị bệnh thận cần phải thận trọng khi ăn đậu phộng. Vì thế, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn uống.
Đậu phộng không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, hãy lưu ý đến những rủi ro tiềm ẩn như dị ứng hoặc nguy cơ nhiễm độc tố nếu không bảo quản đúng cách.
Hy vọng bài viết của Phòng tập Unity Fitness đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn đậu phộng có tốt không và biết cách sử dụng đúng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Bánh mì chả bao nhiêu calo? Mẹo ăn bánh mì chả không tăng cân
Top 10 nước uống giảm cân nhanh trong 1 tuần cấp tốc
1 gói bánh Nabati bao nhiêu calo? Cách ăn không lo tăng cân
Hạt hướng dương bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?
Uống cà phê có giảm cân không? 3 cách uống hiệu quả
10 cách giảm cân sau sinh em bé tại nhà hiệu quả
Chôm chôm bao nhiêu calo? Ăn chôm chôm có béo không?
Vitamin B1 có tác dụng gì cho tóc và cách chăm sóc tóc mềm mượt