Ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo? Bí quyết ăn cơm không béo

Nhiều người cho rằng ăn cơm sẽ gây mập nên hạn chế tối đa việc dùng cơm trong chế độ ăn uống, liệu có thực sự đúng?

Hãy để Phòng tập Unity Fitness giúp bạn làm rõ ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo bằng cách theo dõi bài viết dưới đây nhé!

1. Ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo?

Để tính toán ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo thì trước tiên phải biết 1 bát cơm được định lượng như thế nào. Bởi ở mỗi vùng miền sẽ cách gọi khác nhau chẳng hạn như bát, chén… Thêm vào đó, kích thước của bát cơm cũng khác nhau. Vậy ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo?

Với 1 bát cơm khoảng 100gr sẽ chứa khoảng 130 calo.

Ngoài ra, hàm lượng calo trong cơm cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp nấu và loại gạo. Ví dụ, nấu cơm với nước dừa hoặc thêm các nguyên liệu khác có thể làm tăng đáng kể hàm lượng calo. Lựa chọn gạo nguyên chất, ít qua chế biến cũng có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào tốt hơn.

2. Lợi ích của cơm đối với sức khỏe

Như vậy ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo đã được giải đáp ở trên. Và như đã biết, cơm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Cho nên, việc bổ sung loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày sẽ đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe:

Tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Cơm trắng không chỉ dễ nấu mà còn rất dễ tiêu hóa. Cơm trắng không chứa axit phytic nên rất dễ tiêu hóa và thậm chí còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, cơm trắng còn chứa chất xơ hòa tan butyrate. Butyrate giúp giảm các chất gây viêm trong đường tiêu hóa, từ đó thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

Không chứa chất kháng dinh dưỡng

Chất kháng dinh dưỡng là những hợp chất thực vật làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Cơm gạo lứt chứa một chất kháng dinh dưỡng gọi là axit phytic hoặc phytates, có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề tiêu hóa.

Axit phytic làm giảm khả năng hấp thụ sắt và kẽm từ thực phẩm của cơ thể. Do đó, việc bổ sung axit phytic trong hầu hết các bữa ăn có thể dẫn đến thiếu hụt khoáng chất về lâu dài. Tuy nhiên, điều này khó có thể xảy ra nếu bạn áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm cả gạo trắng và gạo lứt.

Xem thêm: Chế độ ăn 16/8 là gì? Ưu và nhược điểm của chế độ nhịn ăn gián đoạn

Bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể

Các dưỡng chất trong cơm cung cấp cho cơ thể một lượng lớn carbohydrate, tạo thành nguồn năng lượng giúp cơ thể hoạt động năng động. Ngoài ra, cơm còn cung cấp vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất khác giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Cơm cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc bệnh tim.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Cơm được nấu từ gạo lứt đều có tác dụng giảm lượng đường có trong máu. Vì gạo lứt có nhiều chất xơ hơn nên giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucose tốt hơn cơm gạo trắng, giảm nguy cơ đái tháo đường.

3. Ăn cơm có bị béo không?

Ngoài việc thắc mắc ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo thì không ít người lo lắng việc ăn cơm có gây tăng cân hay không? Theo đó, nếu bạn ăn quá nhiều và kết hợp với thức ăn giàu chất béo, không có chế độ tập luyện phù hợp thì ăn cơm có thể làm tăng cân.

Cơm là một loại thực phẩm giàu tinh bột. Nếu bạn nạp vào cơ thể nhiều năng lượng hơn nhu cầu, lượng calo dư thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ và tích tụ ở các vùng như bụng, đùi, cánh tay hoặc eo. Không chỉ riêng cơm, bất kỳ loại thực phẩm nào, nếu không được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu của cơ thể, đều có thể gây tăng cân.

Để tránh tăng cân, bạn cần lập kế hoạch, kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh. Bằng cách ăn cơm điều độ, kết hợp với rau xanh, protein nạc và duy trì tập luyện hàng ngày với các bộ môn phù hợp như tập gym, chạy bộ, tập yoga, đạp xe… sẽ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ngược lại, việc loại bỏ cơm hoàn toàn khỏi thực đơn không phải là lựa chọn tối ưu. Điều này còn gây mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.

4. Hướng dẫn cách ăn cơm không lo tăng cân

Kiểm soát khẩu phần ăn

Mặc dù đã tính toán việc ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo cũng nhưng những lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Thì bạn cần ăn lượng cơm vừa đủ với lượng carb cần đốt cháy mỗi ngày để cân bằng khẩu phần ăn.

Ăn chậm và nhai kỹ

Việc làm này sẽ giúp bạn no lâu hơn vì các hạt cơm được trộn đều với các enzyme trong nước bọt, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn. Vì vậy, khi ăn cơm, bạn nên nhai chậm để đảm bảo đủ dinh dưỡng, đồng thời duy trì cảm giác no lâu hơn.

Ăn nhiều rau xanh

Kết hợp rau xanh với cơm là cách tốt nhất để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể bằng cách chỉ ăn một lượng nhỏ cơm mỗi khẩu phần ăn. Rau xanh giàu chất xơ và ít calo, rất hữu ích cho việc giảm cân. Bạn có thể tham khảo các loại rau sau: đậu, ớt chuông, cải bẹ xanh…

Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt

Một bát cơm gạo lứt chứa ít calo hơn cơm gạo trắng. Do đó, việc tiêu thụ cơm gạo lứt giúp giảm lượng năng lượng cơ thể hấp thụ. Gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) từ 56-69, thấp hơn so với gạo trắng (73), phù hợp hơn cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc người muốn giảm cân. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Đây cũng là lý do nhiều người lựa chọn gạo lứt khi giảm cân.

Xem thêm: Protein là gì trong gym? Vai trò của protein trong tập gym

5. Hệ lụy từ việc giảm cân bằng cách cắt cơm hoàn toàn

Trên thực tế, nhiều người chọn cách bỏ cơm hoàn toàn, hy vọng cải thiện cân nặng bằng cách giảm lượng calo nạp vào. Đây là một quan niệm sai lầm có thể vô tình gây hại cho sức khỏe. Hậu quả của việc không ăn cơm để giảm cân bao gồm:

• Thiếu năng lượng và mệt mỏi: Tinh bột là nguồn năng lượng chính cho não bộ và hoạt động thể chất. Thiếu dưỡng chất này, bạn sẽ rơi vào trạng thái uể oải, khó tập trung và cáu kỉnh.
• Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Việc kiêng hoàn toàn cơm có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa và dễ gây táo bón.
• Mất khối lượng cơ và tăng nguy cơ tăng cân: Khi thiếu tinh bột, cơ thể có xu hướng lấy năng lượng từ cơ, dẫn đến giảm khối lượng cơ, ảnh hưởng đến tốc độ trao đổi chất và hiệu quả đốt cháy mỡ. Sau khi quay trở lại ăn cơm bình thường, bạn có thể tăng cân nhanh hơn trước.

Như vậy bài viết trên Gym Unity Fitness đã giúp giải đáp chi tiết thắc mắc ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo. Cơm không phải là nguyên nhân chính gây tăng cân mà nằm ở cách ăn uống và tính toán lượng calo nạp vào. Thay vì loại bỏ cơm hoàn toàn thì hãy ăn cơm một cách khoa học kết hợp với tập luyện thể thao để giảm cân hiệu quả nhé!