Chế độ ăn uống cho người sỏi thận: nên ăn gì kiêng gì?

Sỏi thận là một bệnh lý đường tiết niệu phổ biến, hình thành do sự kết tinh của các khoáng chất và muối trong nước tiểu. Một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng này chính là thói quen ăn uống thiếu khoa học.

Việc áp dụng một chế độ ăn uống cho người sỏi thận hợp lý không chỉ giúp ngăn chặn sỏi phát triển về kích thước mà còn hỗ trợ quá trình đào thải sỏi ra ngoài tự nhiên một cách hiệu quả hơn. Cùng phòng tập Unity Fitness tìm hiểu ngay.

1. Tầm quan trọng của nước trong việc điều trị sỏi thận

Nước đóng vai trò quan trọng nhất trong việc ngăn ngừa và điều trị sỏi thận. Khi cơ thể thiếu nước, nước tiểu sẽ trở nên đậm đặc, tạo điều kiện thuận lợi cho các tinh thể canxi, oxalate và acid uric kết dính lại với nhau tạo thành sỏi.

Người bị sỏi thận nên uống ít nhất từ 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày. Bạn nên chia nhỏ lượng nước uống trong ngày, ngay cả khi không cảm thấy khát. Một mẹo nhỏ để kiểm tra xem bạn đã uống đủ nước hay chưa là quan sát màu sắc nước tiểu. Nếu nước tiểu có màu vàng nhạt hoặc trong, nghĩa là cơ thể bạn đã đủ nước. Ngoài nước lọc, bạn có thể bổ sung thêm nước ép chanh hoặc nước cam vì chúng chứa citrate, một hoạt chất giúp ngăn chặn sự hình thành sỏi canxi rất hiệu quả.

2. Chế độ ăn uống cho người sỏi thận – Thực phẩm nên ưu tiên trong chế độ ăn uống cho người sỏi thận

Dinh dưỡng đúng cách sẽ giúp cân bằng nồng độ các chất trong nước tiểu, từ đó làm giảm nguy cơ kết tủa tinh thể.

Thực phẩm giàu canxi

Nhiều người lầm tưởng rằng bị sỏi thận thì phải kiêng hoàn toàn canxi. Thực tế, nếu bạn nạp quá ít canxi, nồng độ oxalate trong cơ thể sẽ tăng cao và dễ hình thành sỏi hơn. Bạn nên bổ sung canxi thông qua các nguồn thực phẩm tự nhiên như sữa tươi, sữa chua hoặc phô mai. Bí quyết là hãy ăn thực phẩm giàu canxi cùng lúc với thực phẩm giàu oxalate để chúng tự liên kết với nhau trong đường tiêu hóa thay vì trong thận.

Các loại trái cây họ cam quýt

Chanh, cam, bưởi là những loại quả cực kỳ tốt cho người bị sỏi thận. Hàm lượng citrate tự nhiên trong các loại quả này giúp hòa tan các tinh thể khoáng chất trước khi chúng kịp liên kết thành sỏi. Việc duy trì thói quen uống một cốc nước chanh loãng mỗi sáng là cách đơn giản để bảo vệ hệ tiết niệu.

Thực phẩm giàu vitamin b6 và chất xơ

Vitamin b6 có khả năng làm giảm lượng oxalate trong nước tiểu. Bạn có thể tìm thấy vitamin b6 trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành và các loại hạt. Ngoài ra, chất xơ từ rau xanh và trái cây giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hỗ trợ bài tiết các chất cặn bã ra khỏi cơ thể nhanh chóng hơn.

3. Các loại thực phẩm cần hạn chế trong chế độ ăn uống cho người sỏi thận để tránh sỏi tái phát

Kiêng khem đúng cách là yếu tố sống còn trong chế độ ăn uống cho người sỏi thận để tránh các cơn đau quặn thận quay trở lại.

Hạn chế muối và đường

Muối (natri) làm tăng lượng canxi trong nước tiểu, dẫn đến nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalate. Bạn nên duy trì lượng muối dưới 2,3g mỗi ngày bằng cách hạn chế đồ ăn đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn và gia vị mặn. Bên cạnh đó, đường tinh luyện và fructose cũng làm tăng nồng độ axit trong nước tiểu, tạo môi trường thuận lợi cho sỏi phát triển.

Giảm protein động vật

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, phủ tạng động vật và hải sản chứa nhiều purin. Chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành acid uric, gây ra sỏi acid uric và làm tăng nguy cơ sỏi canxi. Thay vì protein động vật, bạn hãy ưu tiên nguồn đạm thực vật từ các loại đậu để bảo vệ thận.

Tránh thực phẩm giàu oxalate

Nếu bạn có tiền sử bị sỏi canxi oxalate, hãy hạn chế các thực phẩm như rau bina, củ cải đường, socola, trà đặc và các loại hạt như hạnh nhân. Đây là những thực phẩm có hàm lượng oxalate cực cao, dễ khiến kích thước sỏi tăng nhanh chóng.

>>> Xem thêm: Thế nào là chế độ ăn uống cân bằng, thực đơn khoa học

4. Vai trò của vận động và tập yoga đối với người sỏi thận

Bên cạnh việc ăn uống, vận động thể chất giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi và hỗ trợ sỏi di chuyển xuống bàng quang để thoát ra ngoài.

Việc duy trì thói quen tập yoga hàng ngày là một lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh. Các động tác yoga nhẹ nhàng giúp tăng cường tuần hoàn máu đến vùng bụng và thận, giúp giảm căng thẳng cho hệ tiết niệu. Các tư thế như tư thế cây cầu hay tư thế con mèo giúp massage nhẹ nhàng vùng thận, hỗ trợ quá trình lọc máu hiệu quả hơn. Ngoài ra, yoga còn giúp bạn kiểm soát cân nặng, vì béo phì cũng là một yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến sỏi thận.

>>> Xem thêm: Chế độ ăn uống cân bằng âm dương để có sức khỏe lý tưởng

5. Những lưu ý quan trọng trong sinh hoạt hàng ngày

Người bị sỏi thận cần lưu ý tuyệt đối không được nhịn tiểu. Việc nhịn tiểu khiến các khoáng chất lắng đọng lâu hơn trong thận và bàng quang, làm sỏi nhanh chóng lớn lên.

Bạn cũng cần thận trọng với việc bổ sung vitamin c liều cao. Khi cơ thể tiêu thụ quá 1000mg vitamin c mỗi ngày, một phần vitamin c dư thừa sẽ chuyển hóa thành oxalate, trực tiếp gây ra sỏi thận. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào. Cuối cùng, hãy đi khám sức khỏe định kỳ và thực hiện siêu âm hệ tiết niệu 6 tháng một lần để theo dõi tình trạng sỏi một cách chủ động nhất.

Tóm lại, một chế độ ăn uống cho người sỏi thận khoa học cần đảm bảo sự cân bằng giữa việc nạp đủ nước, kiểm soát lượng muối và protein động vật, đồng thời bổ sung canxi đúng cách. Kết hợp với việc duy trì lối sống năng động như đi bộ hay tập yoga, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được bệnh lý này và ngăn ngừa sỏi tái phát hiệu quả. Hãy nhớ rằng sự kiên trì trong thói quen ăn uống chính là chìa khóa để bảo vệ đôi chân thận khỏe mạnh lâu dài.