Trong thế giới dinh dưỡng và tập luyện, Kcal và Calo là hai đơn vị xuất hiện dày đặc, đóng vai trò then chốt trong mọi chế độ ăn uống. Tuy nhiên, sự nhầm lẫn giữa chúng lại rất phổ biến, khiến nhiều người hoang mang khi theo dõi năng lượng hằng ngày.
Bài viết này phòng gym Unity Fitness sẽ giúp bạn hiểu rõ định nghĩa, công thức quy đổi Kcal sang Calo, cùng tầm quan trọng của việc sử dụng đúng đơn vị năng lượng trong hành trình hướng tới sức khỏe và vóc dáng lý tưởng.
1. Quy đổi kcal sang calo: 1 Kcal bằng bao nhiêu Calo?

Định nghĩa khoa học chính xác
Đơn vị | Tên gọi tắt | Định nghĩa |
---|---|---|
Calorie (Calo nhỏ) | cal | Lượng nhiệt cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 gam nước thêm 1°C. Đây là đơn vị nhỏ. |
Kilocalorie (Kcal) | Kcal | Lượng nhiệt cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 kilogram nước thêm 1°C. Đây là đơn vị lớn. |
Công thức quy đổi chuẩn
Dựa trên định nghĩa trên, ta có mối quan hệ như sau:
1 Kcal = 1000 cal
Quy tắc quy đổi:
Từ Kcal → cal: nhân với 1000
Từ cal → Kcal: chia cho 1000
Sự nhầm lẫn trong dinh dưỡng (calo lớn)
Trong thực tế, trên nhãn thực phẩm hoặc ứng dụng dinh dưỡng, đơn vị đo năng lượng thường là Kilocalorie (Kcal) nhưng lại được ghi tắt là “Calo” hoặc “Calorie” (chữ C viết hoa – Cal lớn).
1 Cal lớn (Cal) = 1 Kcal
1 Cal lớn (Cal) = 1000 cal nhỏ
Việc dùng Kcal thay cho cal nhỏ giúp các con số trở nên dễ hiểu hơn. Ví dụ, nói “200 Kcal” sẽ dễ đọc hơn “200.000 cal”.
>>> Xem thêm: Nên đốt bao nhiêu calo 1 ngày? Tính toán để giảm cân an toàn

2. Ứng dụng của Kcal trong quản lý cân nặng
Hiểu đúng về Kcal và Calo là bước đầu tiên để bạn chủ động kiểm soát năng lượng nạp vào và tiêu hao mỗi ngày.
Nguồn năng lượng Kcal từ thực phẩm
Ba nhóm chất dinh dưỡng chính cung cấp năng lượng gồm:
Chất dinh dưỡng | Năng lượng cung cấp (trên 1g) |
---|---|
Carbohydrate (Tinh bột/Đường) | ≈ 4 Kcal |
Protein (Chất đạm) | ≈ 4 Kcal |
Fat (Chất béo) | ≈ 9 Kcal |
Ví dụ:
Một chiếc bánh chứa 10g chất béo, 20g tinh bột và 5g đạm sẽ cung cấp:
(10 × 9) + (20 × 4) + (5 × 4) = 190 Kcal

Kcal và nguyên tắc cân bằng năng lượng
Quản lý cân nặng tuân theo nguyên tắc cân bằng năng lượng:
Giảm cân: Kcal nạp vào < Kcal tiêu thụ → tạo thâm hụt năng lượng.
Muốn giảm 0.5kg, cần thâm hụt khoảng 3500 Kcal.Duy trì cân nặng: Kcal nạp vào ≈ Kcal tiêu thụ.
Tăng cân: Kcal nạp vào > Kcal tiêu thụ → tạo dư năng lượng.
TDEE và BMR – hai chỉ số quan trọng
Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn cần hiểu rõ hai chỉ số được tính bằng Kcal:
Chỉ số | Ý nghĩa |
---|---|
BMR (Basal Metabolic Rate) | Mức năng lượng tối thiểu cơ thể cần để duy trì các chức năng sống cơ bản như hô hấp, tuần hoàn, hoạt động não bộ… khi nghỉ ngơi hoàn toàn. |
TDEE (Total Daily Energy Expenditure) | Tổng năng lượng tiêu hao mỗi ngày, bao gồm BMR cộng với năng lượng cho vận động, làm việc và tiêu hóa. |
Hiểu và tính được TDEE giúp bạn xác định chính xác lượng Kcal nên nạp mỗi ngày để giảm cân, giữ cân hoặc tăng cân.

>>> Xem thêm: 1000 calo ăn gì trong 1 ngày? Gợi ý thực đơn dinh dưỡng
3. Tầm quan trọng của chất lượng Kcal
Không phải mọi Kcal đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Cùng là 100 Kcal, nhưng nguồn gốc khác nhau sẽ ảnh hưởng khác nhau đến sức khỏe.
100 Kcal từ rau, trái cây, yến mạch: cung cấp vitamin, chất xơ, khoáng chất – giúp no lâu, ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa.
100 Kcal từ nước ngọt, bánh kẹo: chủ yếu là đường tinh luyện và chất béo xấu – dễ gây tích mỡ, tăng nguy cơ bệnh chuyển hóa.
Quy đổi Kcal sang Calo rất đơn giản:
1 Kcal = 1000 cal nhỏ
Tuy nhiên, điều quan trọng hơn là bạn cần ghi nhớ rằng trong lĩnh vực dinh dưỡng, khi nói đến “calo” trên bao bì, thực chất đó chính là Kcal. Nắm vững kiến thức quy đổi kcal sang calo này sẽ giúp bạn theo dõi chính xác lượng năng lượng, tối ưu chế độ ăn và quản lý cân nặng một cách khoa học, bền vững nhất.
Chia sẻ công thức detox giảm cân 7 ngày
Cách nấu sữa ngô bằng máy làm sữa hạt nhanh chóng, tiện lợi
Ăn rau muống có tốt không? Có nên ăn mỗi ngày không?
Người bị tụt huyết áp uống gì để nhanh chóng ổn định?
Vitamin E có công dụng gì? Cách dùng hiệu quả
Hamburger bao nhiêu calo? Bí quyết ăn không lo béo
Ức gà làm món gì để giảm cân? 5 công thức ức gà “bất bại”
Uống giấm táo trước khi đi ngủ có tốt không? Nên uống giấm táo lúc nào?