Ăn trứng vịt lộn có béo không? Cách ăn trứng vịt lộn không lo béo

Trứng vịt lộn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn gắn liền với những quan niệm dân gian về việc bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực.

Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích tuyệt vời, nhiều người vẫn thắc mắc: ăn trứng vịt lộn có béo không? Nếu đang trong quá trình giảm cân hoặc lo ngại về cân nặng, liệu có nên ăn món này? Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Giá trị dinh dưỡng trong trứng vịt lộn

Để trả lời cho câu hỏi “ăn trứng vịt lộn có béo không”, trước tiên cần biết một quả trứng vịt lộn chứa những gì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong một quả trứng vịt lộn (khoảng 100g) có chứa:

• Năng lượng: Khoảng 182 kcal.
• Protein: 13.6g
• Lipid: 12.4g
• Carbohydrate: 4.2g
• Vitamin: Các loại vitamin A, B1, B2, C…
• Khoáng chất: Sắt, canxi, phốt pho…

Bạn thấy đấy, với một quả trứng nhỏ bé, chúng ta đã nạp vào cơ thể một lượng lớn năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Lượng protein dồi dào giúp xây dựng cơ bắp và tạo cảm giác no lâu. Vitamin và khoáng chất lại hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng cường sức khỏe.

>>>Xem thêm: 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo, bao nhiêu protein?

2. Ăn trứng vịt lộn có béo không?

Với 182 kcal thì ăn trứng vịt lộn có béo không? Bạn có thể thấy lượng calo có trong trứng vịt lộn khá cao. Để so sánh, một bát cơm trắng khoảng 200g có chứa khoảng 260-280 kcal. Như vậy, chỉ cần ăn 2 quả trứng vịt lộn, bạn đã nạp thêm 360 – 400 calo, tương đương với một bữa ăn nhẹ.

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, việc ăn nhiều trứng vịt lộn cùng lúc có thể khiến cơ thể dư thừa năng lượng, từ đó dễ dẫn đến tăng cân. Ngược lại, nếu biết cách ăn điều độ, trứng vịt lộn sẽ không hề gây béo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Vì thế ăn trứng vịt lộn có béo không thì món ăn này có thể gây tăng cân vì:

• Hàm lượng calo cao: Như đã nói, một quả trứng vịt lộn cung cấp gần 200 calo – con số không hề nhỏ. Ăn liên tục 2 – 3 quả/ngày sẽ khiến bạn dễ vượt quá nhu cầu năng lượng.
• Chứa nhiều chất béo: Trong trứng vịt lộn có khoảng 12 – 13g chất béo. Nếu kết hợp với các món ăn nhiều dầu mỡ khác, lượng chất béo nạp vào cơ thể sẽ tăng nhanh, gây tích mỡ thừa.
• Ăn kèm gia vị giàu calo: Trứng vịt lộn thường ăn kèm muối tiêu, gừng, rau răm… Về cơ bản rau răm không gây béo, nhưng nếu dùng nhiều muối hoặc thêm các loại gia vị dầu mỡ (như mỡ hành), năng lượng sẽ tăng đáng kể.

>>>Xem thêm: Calo của vải là bao nhiêu? Ăn vải nhiều có mập không?

3. Bí quyết ăn trứng vịt lộn không lo tăng cân

Mặc dù với giải đáp ăn trứng vịt lộn có béo không khi nó gây tăng cân thì bạn cũng có thể ăn trứng vịt lộn không sợ béo với các cách được CLB gym Unity Fitness chia sẻ:

Kiểm soát lượng trứng trong mỗi lần ăn

Đây là nguyên tắc quan trọng nhất. Thay vì ăn một cách ngẫu hứng, hãy lên kế hoạch cho bữa ăn của mình.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng:

• Người trưởng thành khỏe mạnh: 2 – 3 quả/tuần.
• Người tập gym cần bổ sung protein: 3 – 4 quả/tuần (nhưng cần cân đối calo tổng thể).
• Trẻ em: 1 quả/tuần, không ăn quá nhiều.
• Người cao tuổi, bệnh lý mỡ máu, tim mạch: hạn chế tối đa hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.

Một mẹo nhỏ là hãy xem trứng vịt lộn như một món ăn phụ, một món ăn vặt “đặc biệt” chứ không phải là món ăn chính.

Ăn kèm với rau răm và các loại rau xanh khác

Ăn trứng vịt lộn mà thiếu rau răm thì quả là một thiếu sót lớn. Nhưng bạn có biết không, rau răm không chỉ tăng hương vị mà còn có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm béo. Rau răm có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và làm ấm bụng.

Ngoài rau răm, hãy bổ sung thêm các loại rau xanh khác như rau sống, xà lách… Chúng sẽ cung cấp chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và hạn chế việc thèm ăn các món khác.

Kết hợp trứng vịt lộn vào bữa ăn hợp lý

Thời điểm ăn trứng vịt lộn cũng rất quan trọng.

• Buổi sáng: Ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho cả ngày dài. Năng lượng từ trứng vịt lộn sẽ được đốt cháy hết trong quá trình làm việc, học tập.
• Buổi trưa: Tương tự, ăn vào buổi trưa cũng là một lựa chọn tốt.
• Buổi tối: Tuyệt đối không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Calo từ trứng vịt lộn sẽ không được tiêu hao, dẫn đến tích tụ mỡ thừa.

Tăng cường vận động

Ăn uống chỉ là một nửa của vấn đề. Muốn ăn trứng vịt lộn mà không béo, bạn cần phải kết hợp với việc tăng cường vận động. Bạn có thể chọn bất kỳ hình thức tập luyện nào mình thích: chạy bộ, bơi lội, tập gym, yoga, hay đơn giản chỉ là đi bộ nhanh. Vận động giúp cơ thể đốt cháy calo, biến năng lượng từ trứng vịt lộn thành năng lượng cho các hoạt động.

4. Lợi ích của trứng vịt lộn đối với cơ thể

Mặc dù lo ngại về việc tăng cân, chúng ta cũng không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời của món ăn này:

Bổ sung nguồn năng lượng dồi dào

Với hàm lượng calo cao (khoảng 182 kcal/quả), trứng vịt lộn là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Nó giúp bạn có đủ sức lực để hoạt động, làm việc và học tập hiệu quả. Protein và chất béo trong trứng vịt lộn cũng giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh.

Hỗ trợ tăng cân hiệu quả

Đối với những người muốn tăng cân, trứng vịt lộn là một lựa chọn lý tưởng. Nhờ hàm lượng calo và chất béo cao, việc bổ sung trứng vịt lộn vào chế độ ăn uống hàng ngày (với liều lượng phù hợp) có thể giúp bạn tăng cân một cách lành mạnh và nhanh chóng.

Cải thiện sinh lý nam giới

Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng “dưỡng huyết, tu âm, ích trí”, giúp khí huyết lưu thông. Lượng protein dồi dào kết hợp với các khoáng chất có trong trứng vịt lộn được cho là có khả năng tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe sinh lý và hỗ trợ điều trị các vấn đề như rối loạn cương dương.

Hỗ trợ giảm đau đầu và chóng mặt

Trứng vịt lộn có tác dụng dưỡng huyết, tăng lượng máu lên não, từ đó giúp giảm cảm giác đau đầu và chóng mặt do thiếu máu.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá mọi khía cạnh của món trứng vịt lộn và trả lời câu hỏi “Ăn trứng vịt lộn có béo không?”. Hy vọng với những giải đáp này của Unity Fitness sẽ giúp bạn có một chế độ giảm cân khoa học hiệu quả!