Bánh bao chay bao nhiêu calo? Ăn có mập không?

Bánh bao chay là món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều người, không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

Với thành phần chính từ bột mì kết hợp cùng nấm, rau củ hoặc đậu hũ, bánh bao chay mang lại cảm giác thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

Một trong những thắc mắc thường gặp là bánh bao chay bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có ảnh hưởng đến cân nặng hay không.

1. Bánh bao chay bao nhiêu calo?

Bánh bao chay thường có mức calo thấp hơn bánh bao nhân thịt vì nguyên liệu chủ yếu là bột mì, nấm, rau củ hoặc đậu hũ. Lượng calo cụ thể sẽ phụ thuộc vào kích thước và loại nhân bên trong:

• Bánh bao chay nhỏ (khoảng 50 – 70g): khoảng 80 – 120 calo.

• Bánh bao chay vừa (khoảng 100 – 120g): khoảng 150 – 200 calo.

• Bánh bao chay lớn (150g trở lên): có thể từ 250 – 300 calo.

Nếu bánh bao chay có thêm dầu ăn, đậu hũ chiên, hoặc nhân xào nhiều gia vị thì calo sẽ cao hơn.

Trung bình, 1 cái bánh bao chay cỡ vừa ~ 180 calo.

2. Bánh bao bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong bánh bao phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, trọng lượng và phần nhân bên trong. Vậy bánh bao bao nhiêu calo? Trung bình 1 chiếc bánh bao cung cấp khoảng 130 – 299 calo. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bánh bao với hàm lượng cao khác nhau, cụ thể đó là:

• Bánh bao trứng muối: 150 calo/cái
• Bánh bao nhân thịt bằm và trứng cút: 360 calo/cái
• Bánh bao nhân đậu xanh: 150 calo/cái
• Bánh bao không nhân chiên: 180 calo/cái
• Bánh bao nhân khoai môn: 170 calo/cái
• Bánh bao sữa tươi: 200 calo/cái
• Bánh bao chay: 110 calo/cái
• Bánh bao kim sa: 131 calo/cái

3. Giá trị dinh dưỡng có trong 100g bánh bao

Bên cạnh câu hỏi bánh bao bao nhiêu calo thì cũng có nhiều người quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của loại bánh này cung cấp cho cơ thể. Theo đó, trong 100g bánh bao sẽ chứa:

• Tinh bột: Đây là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong bánh bao. Cứ khoảng 100 gram bánh bao có thể chứa tới 30 – 40 gram tinh bột. Tinh bột là nguồn năng lượng chính của cơ thể, giúp duy trì hoạt động của não bộ và cơ bắp, đồng thời tạo cảm giác no. 
• Protein: Lượng protein trong bánh bao phụ thuộc vào loại nhân. Nếu nhân bánh bao là thịt băm, trứng cút, trứng muối,… thì sẽ cung cấp rất nhiều protein. Trung bình, một chiếc bánh bao nhân trứng cút thịt băm chứa khoảng 10 – 15 gram protein. Protein là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển cơ bắp và phục hồi tế bào, giúp duy trì hoạt động của cơ bắp và đảm bảo dinh dưỡng trong chế độ ăn uống.
• Chất béo: Để tạo nên lớp vỏ bánh xốp và nhân bánh đầy đặn, người ta thường thêm một lượng mỡ nhất định vào thịt bánh. Do đó, bánh bao có hàm lượng chất béo khá cao, ước tính khoảng 8 – 12 gram chất béo mỗi chiếc. Tuy nhiên, đây chủ yếu là mỡ động vật, nên cần hạn chế tiêu thụ để tránh các bệnh liên quan đến mỡ máu và tim mạch. 
• Vitamin và khoáng chất: Tuy hàm lượng không quá cao nhưng bánh bao vẫn rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là khi nhân bánh sử dụng rau củ, đậu xanh, khoai môn… Những nguyên liệu này có thể bổ sung vitamin nhóm B, có lợi cho hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Xem thêm: Một quả ổi bao nhiêu calo? Có tốt sức khỏe không?

4. Ăn bánh bao có béo không?

Đối với câu hỏi “ăn bánh bao có béo không” sẽ phụ thuộc vào cách mà bạn tiêu thụ. Như Unity Fitness đã tính toán bánh bao bao nhiêu calo, dao động từ 130 – 299 calo mỗi chiếc, tùy thuộc vào kích thước và nhân bánh. Lượng năng lượng trung bình cho một bữa ăn chính của người trưởng thành là khoảng 500 – 700 calo và việc ăn một chiếc bánh bao có thể đáp ứng 15% – 50% nhu cầu năng lượng của bữa ăn. Đối với các loại bánh bao có hàm lượng calo cao nếu ăn 2 chiếc thì có thể cung cấp năng lượng cho một bữa.

Tuy nhiên, nếu bạn đang giảm cân thì cần phải cân nhắc về việc ăn bánh bao thường xuyên. Mặc dù bánh bao cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, nhưng phần lớn calo của bánh bao đến từ tinh bột và chất béo, lại thiếu chất xơ, protein và vitamin. Ăn bánh bao với số lượng lớn có thể dẫn đến tích tụ mỡ và tăng cân.

Với những ai đang trong quá trình giảm cân nhưng vẫn muốn ăn bánh bao thì nên ưu tiên chọn những loại bánh có hàm lượng calo thấp và kết hợp với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như thịt nạc, cá, rau xanh, trái cây… để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng mà không lo tăng cân, béo phì.

5. Cách ăn bánh bao không sợ tăng cân

Sau khi biết bánh bao bao nhiêu calo, nếu bạn vẫn muốn thưởng thức mà không muốn bị tăng cân thì hãy tham khảo một số cách ăn bánh bao sau:

Ăn bánh bao chay hoặc bánh bao ít calo

Để hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, bạn nên ưu tiên các loại bánh bao ít calo như bánh bao gạo lứt, bánh bao nguyên cám, banh bao chay, bánh bao nhân thịt gà.. Hoặc nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự làm bánh bao để kiểm soát lượng calo cũng như thành phần của từng loại, tránh nạp quá nhiều calo từ món ăn này.

Không nên ăn quá nhiều bánh bao trong ngày

Do hàm lượng calo cao, chỉ nên ăn 2 – 3 chiếc bánh bao chay hoặc 1 bánh bao nhân thịt/ ngày. Đồng thời, nên kết hợp với các thực phẩm giàu protein khác để cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc. 

Ăn kèm với các thực phẩm ít calo khác

Bánh bao chứa nhiều calo nhưng lại ít giá trị dinh dưỡng, vì vậy bạn không chỉ nên ăn bánh bao mà còn nên bổ sung các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể. Hiện nay, có rất nhiều thực phẩm ít calo, giúp bạn no lâu và giàu dinh dưỡng có thể ăn kèm với bánh bao mà không sợ tăng cân, chẳng hạn như salad rau củ, sữa chua và ngũ cốc, hoặc đơn giản là rau củ hấp…

Xem thêm: Táo bao nhiêu calo? Lợi ích bất ngờ từ táo

Uống nhiều nước

Ăn bánh bao kết hợp với nước giúp lấp đầy dạ dày nhanh hơn và kích thích các tế bào thần kinh truyền tín hiệu no đến não. Điều này giúp cơ thể giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều. Mặt khác, uống đủ nước cũng có thể giúp thúc đẩy tiêu hóa, giảm tình trạng khô miệng và nghẹn khi ăn bánh bao.

Thường xuyên vận động

Do hàm lượng calo trong bánh bao khá cao nên cần tập luyện thể thao thường xuyên để đốt cháy năng lượng và tránh tích tụ mỡ. Có thể thực hiện các hoạt động đơn giản như đi bộ, leo cầu thang, làm việc nhà, vận động nhẹ nhàng, tập yoga… Ngoài ra, duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên còn giúp cải thiện tinh thần, duy trì năng lượng, duy trì sức khỏe tốt và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, rối loạn lipid máu và tăng huyết áp.

Qua bài viết trên hy vọng đã giúp giải đáp được câu hỏi bánh bao chay bao nhiêu calo? Ăn bánh bao có béo không? Với mức năng lượng cao, việc ăn bánh bao có ảnh hưởng đến cân nặng hay không sẽ phụ thuộc vào lựa chọn và cách thưởng thức món ăn này.