Bánh sừng bò bao nhiêu calo? Giảm cân ăn bánh sừng bò được không?

Bánh sừng bò (croissant) là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng nhất thế giới. Với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn, thơm béo, loại bánh này đã chinh phục vị giác của hàng triệu người.

Tuy nhiên, đối với những ai đang ăn kiêng hoặc theo đuổi chế độ giảm cân, câu hỏi đặt ra là: Bánh sừng bò bao nhiêu calo? Liệu ăn bánh sừng bò có ảnh hưởng đến cân nặng không?

Hãy cùng Unity Fitness đi sâu vào từng chi tiết để hiểu rõ về loại bánh này cũng như cách ăn mà không lo tăng cân nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng của bánh sừng bò

Trước khi đi vào bánh sừng bò bao nhiêu calo hãy cùng đi tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của bánh sừng bò. Bánh sừng bò có nguồn gốc từ Pháp, nhưng ít ai biết rằng nó thực chất có tiền thân từ một loại bánh có tên Kipferl của Áo. Người Pháp đã hoàn thiện công thức này với phương pháp cán bột nhiều lớp cùng bơ, tạo ra kết cấu đặc trưng vừa giòn vừa xốp.

Thành phần dinh dưỡng cơ bản (cho một chiếc bánh sừng bò trung bình):

• Calo: Khoảng 200-300 calo.
• Chất béo: 10-20 gram, trong đó có một lượng đáng kể chất béo bão hòa từ bơ.
• Carbohydrate: 20-30 grams.
• Protein: 3-5 gram.
• Chất xơ: Thường rất ít, khoảng 1-2 gram.
• Đường: Tùy thuộc vào loại bánh, có thể chứa một lượng đường đáng kể.
• Vitamin và khoáng chất: Bánh sừng bò không phải là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, nhưng có thể chứa một lượng nhỏ vitamin A (từ bơ) và một số khoáng chất như natri.

2. Bánh sừng bò bao nhiêu calo?

Vậy bánh sừng bò bao nhiêu calo? Để xác định chính xác lượng calo trong bánh sừng bò, trước tiên cần xem xét kích thước và các thành phần đi kèm. Tùy vào khối lượng của từng loại bánh, lượng calo cơ thể hấp thụ sẽ có sự khác biệt rõ rệt:

• Bánh sừng bò cỡ nhỏ: Khoảng 114 calo, chứa 2g protein, 13g carbohydrate, 6g chất béo, trong đó 3g là chất béo bão hòa và có 1g chất xơ.
• Bánh sừng bò cỡ trung bình: Cung cấp khoảng 171 calo, với 3g protein, 19g tinh bột, 9g chất béo, trong đó 5g là chất béo bão hòa và 1g chất xơ.
• Bánh sừng bò cỡ lớn: Có thể chứa tới 272 calo, bao gồm 5g protein, 31g carbohydrate, 14g chất béo, trong đó 8g là chất béo bão hòa và 2g chất xơ.

Ngoài ra, bánh sừng bò thường được biến tấu với nhiều loại nhân hoặc topping như socola, phô mai, trái cây khô để tăng thêm hương vị. Việc bổ sung các thành phần này có thể làm tăng đáng kể lượng calo và chất béo trong bánh, vì vậy nếu đang kiểm soát cân nặng, bạn nên cân nhắc lựa chọn phù hợp.

>>Xem thêm: Bánh bột lọc bao nhiêu calo? Cách chế biến bánh bột lọc tại nhà

3. Giảm cân có nên ăn bánh sừng bò không?

Bánh sừng bò là một món ăn ngon, hấp dẫn nhưng lại chứa nhiều calo trong bánh sừng bò bao nhiêu calo và chất béo. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, việc ăn bánh sừng bò cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Dưới đây là những yếu tố quan trọng giúp bạn quyết định có nên ăn loại bánh này hay không.

• Một chiếc bánh sừng bò trung bình chứa khoảng 230 – 270 calo, tương đương với một bữa ăn nhẹ.
• Bánh làm từ bột mì tinh chế, chứa nhiều tinh bột và đường, dễ làm tăng đường huyết, dẫn đến cảm giác đói nhanh.
• Hàm lượng bơ cao khiến lượng chất béo bão hòa trong bánh khá lớn, nếu ăn nhiều có thể gây tích mỡ.

• Nếu bạn đang theo chế độ low-carb hoặc keto, bánh sừng bò không phải là lựa chọn lý tưởng vì chứa quá nhiều carbohydrate.
• Chế độ ăn giảm cân đòi hỏi thực phẩm giàu chất xơ, protein để giúp no lâu, trong khi bánh sừng bò lại thiếu hụt các dưỡng chất này.

>>Xem thêm: Bánh bò bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?

4. Cách ăn bánh sừng bò không lo tăng cân

Bánh sừng bò có hương vị thơm ngon nhưng lại chứa khá nhiều calo và chất béo. Nếu bạn yêu thích món bánh này nhưng vẫn muốn duy trì vóc dáng, hãy áp dụng một số mẹo được Gym Unity Fitness tổng hợp để ăn mà không lo tăng cân như:

Kiểm soát khẩu phần ăn

• Với hàm lượng calo cao trong bánh sừng bò bao nhiêu calo thì bạn không nên ăn cả chiếc bánh sừng bò lớn mà chỉ nên ăn 1/2 hoặc 1/3 cái để hạn chế lượng calo nạp vào.
• Nếu thèm bánh, hãy chọn bánh sừng bò mini (khoảng 120 – 180 calo) thay vì loại lớn (230 – 270 calo).

Chọn bánh sừng bò ít calo hơn

• Ưu tiên bánh sừng bò nguyên cám thay vì bánh làm từ bột mì trắng, vì bánh nguyên cám giàu chất xơ giúp no lâu hơn.
• Tránh các loại bánh có nhân ngọt như socola, phô mai, caramel vì chúng có thể chứa hơn 350 calo/chiếc.

Kết hợp với thực phẩm lành mạnh

• Ăn kèm với trái cây ít đường (như dâu tây, việt quất) để bổ sung vitamin và chất xơ.
• Kết hợp với protein như trứng luộc, sữa chua Hy Lạp hoặc hạt dinh dưỡng để giúp cân bằng dinh dưỡng và kéo dài cảm giác no.

• Ăn bánh sừng bò vào buổi sáng hoặc trước khi tập luyện để cơ thể có thời gian đốt cháy calo.
• Tránh ăn vào buổi tối, đặc biệt là trước khi ngủ vì cơ thể ít vận động, dễ tích mỡ.

Tăng cường vận động để đốt cháy calo

Nếu bạn đã ăn một chiếc bánh sừng bò (khoảng 250 calo), hãy vận động để cân bằng năng lượng:

• Đi bộ nhanh: 40 – 50 phút
• Chạy bộ: 25 – 30 phút
• Tập gym: Nếu như bạn tập gym có thể tập luyện từ 20 – 30 phút

Bánh sừng bò tuy ngon nhưng lại chứa nhiều calo và chất béo. Nếu bạn đang giảm cân, tốt nhất nên hạn chế ăn hoặc chỉ ăn với lượng nhỏ. Nếu bạn thực sự yêu thích bánh sừng bò, hãy ăn một cách có kế hoạch, kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng và tăng cường vận động. Hy vọng với những giải đáp về bánh sừng bò bao nhiêu calo sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn khi ăn bánh sừng bò!