Bánh quế bao nhiêu calo? Công thức tự làm bánh quế tại nhà

Bánh quế với lớp vỏ giòn tan, hương vị ngọt ngào và mùi thơm quyến rũ từ bơ sữa đã trở thành món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Không chỉ có hương vị hấp dẫn, bánh quế còn mang đến cảm giác thích thú khi thưởng thức nhờ vào kết cấu giòn rụm và hình dạng đa dạng.

Nhưng đằng sau sự quyến rũ ấy, nhiều người vẫn băn khoăn: bánh quế bao nhiêu calo và khi ăn bánh quế có khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng hay không?

Hãy cùng Gym Unity Fitness khám phá tất tần tật những điều thú vị về món ăn vặt này để có thể thưởng thức một cách thông minh và hợp lý nhé!

1. Tìm hiểu về bánh quế tuổi thơ

Bánh quế từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của thế hệ 8X, 9X. Chỉ cần cầm trên tay một bịch bánh quế, hương thơm ngọt ngào lan tỏa ngay lập tức gợi nhớ đến những ngày tháng tuổi thơ vô tư, không lo toan. Giải đáp thắc mắc bánh quế bao nhiêu calo?

Loại bánh này có kết cấu mỏng, giòn rụm, khi ăn tạo ra cảm giác tan ngay trong miệng vô cùng thú vị. Vậy Bánh quế bao nhiêu calo và công thức chế biến có gì đặc biệt? Để tạo ra những chiếc bánh quế hoàn hảo, người thợ làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ.

Nguyên liệu chính gồm bột mì, sữa, bơ, đường và vani. Bột được trộn đều rồi cán mỏng thành từng lớp thật đều, sau đó nướng trong lò ở nhiệt độ thích hợp.

Vì bánh rất mỏng nên chỉ cần sơ suất một chút là có thể bị cháy. Chính vì sự tỉ mỉ này, bánh quế truyền thống vẫn luôn giữ được vị trí đặc biệt trong lòng thực khách, dù ngày nay có nhiều loại bánh quế hiện đại với hương vị đa dạng như socola, dâu, vani…

>> Xem thêm: Bánh su kem bao nhiêu calo? Ăn bánh su kem có béo không?

2. Bánh quế bao nhiêu calo?

Nhiều người nghĩ rằng bánh quế chỉ là một món ăn nhẹ nên lượng calo không đáng kể. Tuy nhiên, thực tế lại khác hoàn toàn. Bánh quế bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào loại bánh và kích thước

Đáp án bánh quế bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào kích thước, thành phần nguyên liệu và cách chế biến.

• Bánh quế cuộn: Một chiếc bánh quế cuộn nhỏ (khoảng 10g) chứa khoảng 40-50 calo.
• Bánh quế hình nón: Một chiếc bánh quế hình nón (20g) có thể dao động từ 80-100 calo.
• Bánh quế kẹp kem: Đây là loại bánh có lượng calo cao nhất, từ 150-300 calo tùy vào loại kem và topping đi kèm.

Nhìn chung, dù là loại nào thì bánh quế cũng có lượng calo không hề thấp, đặc biệt là với những ai đang trong chế độ ăn kiêng hay kiểm soát cân nặng.

3. Vì sao bánh quế dễ gây tăng cân?

Sau khi phòng tập lý giải bánh quế bao nhiêu calo, nhiều người thắc mắc không biết tại sao món bánh này lại có lượng calo đáng kể và có tác động đến cân nặng như thế. Lý do là bởi:

• Hàm lượng đường cao: Đường là thành phần chính tạo nên vị ngọt đặc trưng của bánh quế, nhưng cũng chính là nguyên nhân làm tăng lượng calo đáng kể.
• Chất béo từ bơ: Bơ giúp bánh có hương vị béo ngậy nhưng lại chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe.
• Topping đi kèm: Bánh quế kẹp kem, phủ socola hay rắc hạt có thể khiến tổng lượng calo tăng vọt.

Nếu ăn bánh quế một cách không kiểm soát, đặc biệt là vào buổi tối hoặc trước khi ngủ, khả năng tăng cân là rất cao.

4. Làm sao để ăn bánh quế mà không lo bị béo?

Sau khi biết 1 đĩa bánh quế bao nhiêu calo đừng vội loại bỏ bánh quế khỏi thực đơn chỉ vì lo sợ tăng cân. Nếu biết cách ăn uống hợp lý, bạn vẫn có thể tận hưởng món bánh thơm ngon này mà không ảnh hưởng đến vóc dáng.Làm sao để thưởng thức bánh quế mà không lo bị béo?

• Chọn loại bánh phù hợp: Nếu muốn giảm calo, hãy ưu tiên bánh quế cuộn hoặc bánh quế hình nón thay vì bánh quế kẹp kem.
• Kiểm soát khẩu phần: Chỉ nên ăn với số lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều cùng một lúc.
• Kết hợp với trái cây: Ăn bánh quế kèm theo trái cây như dâu tây, chuối hoặc việt quất để tăng cường chất xơ và giảm bớt cảm giác ngấy.
• Tự làm bánh tại nhà: Bạn có thể tự làm bánh quế với công thức giảm đường, giảm bơ để có phiên bản lành mạnh hơn.

5. Công thức làm bánh quế ít calo tại nhà

Nếu bạn yêu thích bánh quế nhưng vẫn muốn duy trì vóc dáng thon gọn, hãy thử ngay công thức sau:Công thức làm bánh quế ít calo tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả trứng gà
• 100g bột mì nguyên cám
• 50g đường ăn kiêng
• 50ml sữa tươi không đường
• 20g bơ thực vật
• 1 ống vani
• 1 ít bột quế (tùy thích)

Cách thực hiện

1. Đánh đều trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn.
2. Thêm sữa, bơ đun chảy, vani và bột quế vào trộn đều.
3. Rây bột mì vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy cho đến khi bột mịn.
4. Đổ bột vào chảo chống dính, dàn mỏng và nướng ở lửa nhỏ cho đến khi vàng giòn.
5. Cuộn bánh lại khi còn nóng để tạo hình đẹp mắt.

>> Xem thêm: Khuya đói bụng nên ăn gì? 10+ món ngon dễ tiêu hóa, không sợ tăng cân

6. Bánh quế có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bánh quế không phải là món ăn quá xấu nhưng cũng không phải là thực phẩm tốt nếu tiêu thụ quá nhiều. Một số điểm cần lưu ý:

• Ít chất xơ: Bánh quế chủ yếu làm từ bột mì tinh chế nên không cung cấp nhiều chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa.
• Nhiều đường, dễ gây béo phì: Nếu ăn thường xuyên mà không kiểm soát, lượng đường trong bánh quế có thể gây tăng cân nhanh chóng.
• Ít vitamin và khoáng chất: Bánh quế không phải là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào nên không nên xem là thực phẩm thay thế bữa ăn chính.
• Không ăn bánh quế quá nhiều trong một ngày, đặc biệt là vào buổi tối nếu không cơ thể sẽ rất khó để tiêu hóa.
• Thiếu dinh dưỡng: Nếu ăn bánh quế trong bữa chính quá nhiều lần, chúng ta sẽ mắc phải tình trạng thiếu hụt năng lượng và dinh dưỡng trầm trọng.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, tăng cường rau xanh và tập luyện thường xuyên.
• Lựa chọn bánh quế từ những thương hiệu uy tín hoặc tự làm để kiểm soát chất lượng nguyên liệu.

Câu trả lời bánh quế bao nhiêu calo khiến nhiều người phải biết cách kiểm soát lượng tiêu thụ để không phải nạp vào cơ thể một lượng calo lớn mà không hay biết. Nếu biết cách chọn loại bánh phù hợp và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý, bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị giòn tan của bánh quế mà không lo ảnh hưởng đến vóc dáng hay tăng cân đâu nhé!