Ăn trứng gà có tác dụng gì và nên ăn bao nhiêu quả mỗi ngày? 

Trứng gà được mệnh danh là “siêu thực phẩm” vì chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như thế, ăn trứng gà có tác dụng gì và nên ăn bao nhiêu quả mỗi tuần?

Cùng Gym Unity Fitness lý giải qua bài viết dưới đây nhé!

1. Ăn trứng gà có tác dụng gì cho sức khỏe?

Trong mỗi quả trứng, bạn sẽ tìm thấy protein, chất béo lành mạnh, calo, folate, vitamin A, B2, B5, B6, B12, D, K, phốt pho, selen, canxi, kẽm và nhiều dưỡng chất khác với hàng loạt các lợi ích sau:

Tăng cường sức khỏe đôi mắt

Trứng gà là nguồn cung cấp zeaxanthin và lutein – hai hợp chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Vitamin A trong trứng cũng hỗ trợ phòng ngừa các bệnh liên quan đến mắt, giúp duy trì thị lực khỏe mạnh.

Giúp xương chắc khỏe, tóc bóng mượt

Nhờ chứa vitamin D, trứng gà giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ phòng ngừa loãng xương. Đồng thời, các axit amin và khoáng chất trong trứng còn giúp tóc và móng chắc khỏe, giảm nguy cơ mất cân bằng sinh hóa cơ thể.

Tốt cho hoạt động của não bộ

Choline là một dưỡng chất có trong trứng gà đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành màng tế bào và sản sinh tín hiệu của não. Việc bổ sung đủ choline giúp cải thiện chức năng nhận thức, đồng thời giảm nguy cơ mắc các rối loạn thần kinh.

Không gây hại cho cholesterol

Với những người mắc bệnh tim mạch thì ăn trứng gà có tác dụng gì? Mặc dù chứa cholesterol, trứng gà không làm tăng đáng kể cholesterol trong máu đối với hầu hết mọi người. Một số nghiên cứu cho thấy trứng có thể tăng nhẹ lượng cholesterol toàn phần và LDL ở một số nhóm người, nhưng đồng thời tăng cả cholesterol HDL (cholesterol tốt), giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cung cấp omega-3 và giảm triglycerid

Ăn trứng gà giúp bổ sung omega-3, một loại axit béo có lợi trong việc giảm triglycerid trong máu. Điều này góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan.

Trứng hỗ trợ giảm cân

Ăn trứng gà có tác dụng gì đối với quá trình giảm cân đốt mỡ? Với thành phần dinh dưỡng gần như đầy đủ, trứng tạo cảm giác no lâu và thường được đưa vào các chế độ ăn kiêng. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

>> Xem thêm: Ăn nhiều trứng có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả

2. Nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi tuần?

Sau khi đã biết ăn trứng gà có tác dụng gì vậy câu hỏi là nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày để không gây hại cho sức khỏe?

Phụ nữ mang thai

Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả mẹ bầu và thai nhi. Trong trứng chứa nhiều dưỡng chất như protein, vitamin D, và choline, giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe mẹ bầu.

Phụ nữ mang thai khỏe mạnh có thể ăn khoảng 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần để có một thai kỳ khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với mẹ bầu bị tiểu đường hoặc gặp vấn đề sức khỏe khác, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung trứng vào chế độ ăn uống.

Lưu ý cho người cao tuổi

Người cao tuổi với sức khỏe tốt cũng có thể ăn một quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, việc tiêu thụ trứng nên được điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể để đảm bảo an toàn.

Khi sử dụng trứng gà trong chế độ ăn uống, hãy kết hợp với các thực phẩm khác để tối ưu hóa dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.

Đối tượng có bệnh lý

• Người mắc tiểu đường type 2: Người mắc tiểu đường type 2 nên hạn chế lượng trứng tiêu thụ để kiểm soát đường huyết. Lượng trứng phù hợp là 1 quả/ngày và không quá 5 quả/tuần.
• Bệnh nhân tim mạch hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim: Với người đang áp dụng chế độ ăn ít chất béo bão hòa, có thể tiêu thụ tối đa 7 quả trứng/tuần. Tuy nhiên, nếu thực hiện chế độ ăn bình thường, chỉ nên ăn từ 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần, đặc biệt hạn chế ăn quá 4 lòng đỏ để giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
• Người có chỉ số cholesterol LDL cao: Những người có mức cholesterol LDL cao có thể ăn 1 quả trứng/ngày trong vòng 7 ngày liên tục. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe lâu dài, nên giảm tiêu thụ xuống còn tối đa 4 quả trứng mỗi tuần.
• Người mắc rối loạn chuyển hóa: Đối với người bị rối loạn chuyển hóa, việc kiểm soát lượng trứng tiêu thụ là rất quan trọng. Chỉ nên ăn dưới 6 quả trứng/tuần để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe.

Trẻ từ 1 – 2 tuổi

Với trẻ trong độ tuổi này, nhu cầu dinh dưỡng tăng lên để hỗ trợ sự phát triển thể chất và trí não. Mẹ có thể cho trẻ ăn 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần. Trứng là nguồn cung cấp protein và vitamin D quan trọng giúp hỗ trợ xương chắc khỏe và phát triển toàn diện.

Trẻ từ 2 tuổi trở lên

Khi trẻ bước vào giai đoạn từ 2 tuổi trở lên, nhu cầu dinh dưỡng tiếp tục tăng cao. Mẹ có thể cho trẻ ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày, tương đương khoảng 7 quả trứng mỗi tuần. Tuy nhiên, việc bổ sung trứng cần kết hợp với chế độ ăn đa dạng để đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm dinh dưỡng khác cho trẻ.

>> Xem thêm: Luộc trứng gà bao nhiêu phút là vừa? Bí kíp cho ra thành phẩm như ý

3. Lưu ý khi ăn trứng gà mỗi ngày

• Bảo quản trứng đúng cách: Trứng gà nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, khi đã bảo quản trong tủ lạnh, không nên để trứng quá 2 giờ ở nhiệt độ phòng, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Tránh kết hợp trứng với một số thực phẩm: Để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng từ trứng, bạn nên tránh ăn cùng các thực phẩm như: nước trà, đậu nành, óc lợn, thịt thỏ, quả hồng, tỏi bởi khi kết hợp có thể gây khó tiêu hoặc phản ứng bất lợi.
• Không ăn trứng sống hoặc để qua đêm: Trứng sống hoặc trứng để qua đêm dễ bị nhiễm khuẩn, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm hoặc nhiễm Salmonella. Do đó, hãy đảm bảo trứng được nấu chín kỹ trước khi sử dụng.
• Không sử dụng thuốc kháng viêm sau khi ăn trứng: Nếu cần uống thuốc kháng viêm, tránh ăn trứng trước hoặc sau khi uống thuốc. Trứng có thể ảnh hưởng đến dạ dày và giảm hiệu quả của thuốc, gây tác động không mong muốn đến sức khỏe.

Trên đây là toàn bộ thông tin lý giải ăn trứng gà có tác dụng gì mà nhiều người quan tâm. Việc ăn trứng gà mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu bạn biết cách ăn đúng và tuân thủ các lưu ý mà phòng tập fitness đưa ra trên để đảm bảo cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất mà không gặp phải các vấn đề tiêu cực.