Ăn nhiều trứng có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả

Trứng là nguồn thực phẩm bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy ăn nhiều trứng có tốt không?

Hãy cùng Gym Unity Fitness tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây để biết ăn trứng như thế nào cho đúng và hiệu quả.

1. Thành phần dinh dưỡng của trứng

Để biết được ăn nhiều trứng có tốt không, bạn cần nắm được thông tin về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Theo đó, trứng là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Cụ thể, trong một quả trứng trung bình, bạn sẽ tìm thấy.

• Protein: Trứng chứa khoảng 6-7 gram protein chất lượng cao, có tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp.
• Vitamin: Trứng cung cấp nhiều vitamin, bao gồm vitamin A, D, E, B12 và folate, những vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện sức khỏe da và hỗ trợ hệ thần kinh.
• Khoáng chất: Trứng chứa các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và phốt pho, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ xương và răng.
• Chất béo: Mặc dù trứng có chứa chất béo, nhưng phần lớn là chất béo lành mạnh như omega-3, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Với những dưỡng chất này, trứng là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, như bất kỳ thực phẩm nào, việc ăn quá nhiều trứng cũng có thể gây ra những tác hại đối với sức khỏe.

2. Ăn nhiều trứng có tốt không?

Ăn nhiều trứng có tốt không? Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày và không quá 3 lòng đỏ mỗi tuần.

Trứng gà là lựa chọn tốt hơn so với trứng vịt do hàm lượng cholesterol thấp hơn.

Đối với trẻ em, lượng trứng cần được kiểm soát chặt chẽ hơn. Trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi có thể ăn từ nửa đến một quả trứng mỗi bữa, tối đa 4 quả mỗi tuần.

Trẻ trên 2 tuổi có thể ăn đến 6 quả mỗi tuần, nhưng lý tưởng nhất là nên giới hạn ở mức dưới 5 quả.

Xem thêm: Luộc trứng gà bao nhiêu phút là vừa? Bí kíp cho ra thành phẩm như ý

3. Những lợi ích của trứng đối với sức khỏe

Sau khi biết được ăn nhiều trứng có tốt không, có thể thấy nếu bổ sung đúng cách trứng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trứng có chứa các chất béo lành mạnh, bao gồm omega-3 và axit béo không bão hòa, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi ăn trứng với mức độ hợp lý.

Cải thiện sức khỏe cơ bắp

Protein trong trứng dễ dàng được hấp thụ và sử dụng trong cơ thể, giúp hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và phục hồi nhanh chóng.

Đặc biệt, lòng trắng trứng chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu, giúp cơ thể tổng hợp protein mới, thay thế các mô cơ bị tổn thương sau khi tập luyện.

Hỗ trợ giảm cân

Ăn nhiều trứng có tốt không? Trứng là một thực phẩm rất tốt cho những người muốn giảm cân. Với lượng calo thấp nhưng đầy đủ dinh dưỡng, trứng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế việc ăn vặt và giảm cảm giác thèm ăn.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Tốt cho mắt

Trứng chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Bên cạnh đó, trứng còn giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho thị lực tốt. Vitamin A giúp duy trì sự khỏe mạnh của giác mạc và võng mạc, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Đây là lý do tại sao trứng có thể giúp duy trì sức khỏe đôi mắt khỏe mạnh, đặc biệt đối với người lớn tuổi.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Với sự có mặt của vitamin B12, axit folic và choline, trứng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho não bộ. Choline trong trứng giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung và khả năng tư duy. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người làm việc trí óc hoặc học sinh, sinh viên.

4. Những tác hại khi ăn quá nhiều trứng

Dù trứng mang lại nhiều lợi ích, nhưng việc ăn quá nhiều trứng sẽ có thể gây ra một số tác hại, đặc biệt là đối với những người có các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc các vấn đề về cholesterol.

Vậy ăn nhiều trứng có tốt không? Hãy cùng CLB gym Unity Fitness tìm hiểu các tác hại khi ăn trứng quá mức.

Tăng mức cholesterol trong máu

Mặc dù trứng có chứa nhiều cholesterol, nhưng không phải tất cả cholesterol từ thực phẩm đều có tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều trứng trong một thời gian dài có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, gây ra nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt đối với những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch hoặc cholesterol cao.

Đọc thêm: Cách luộc trứng lòng đào sánh mịn, béo ngậy mà không sợ bị sống

Gây tăng cân nếu ăn quá nhiều

Nhiều người thắc mắc ăn nhiều trứng có tốt không, đặc biệt là về vấn đề cân nặng. Thực tế là, dù trứng chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh, nhưng khi ăn quá nhiều, chúng vẫn có thể dẫn đến tăng cân.

Việc ăn quá nhiều calo từ trứng mà không được tiêu hao qua hoạt động thể chất sẽ khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa, dẫn đến việc tăng cân.

Ảnh hưởng đến thận

Ăn quá nhiều trứng có thể làm tăng gánh nặng cho thận, đặc biệt là đối với những người có bệnh lý thận sẵn có.

Bên cạnh đó, lượng protein cao trong trứng có thể làm tăng áp lực lên thận, gây ra các vấn đề về thận như suy thận nếu không được điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý.

Ngoài ra, các chất thải này có thể tích tụ trong máu, gây ra các vấn đề sức khỏe khác.

Dị ứng và khó tiêu

Đối với một số người, trứng có thể gây dị ứng hoặc vấn đề tiêu hóa. Vậy, ăn nhiều trứng có tốt không?

Những người có cơ địa nhạy cảm hoặc mắc các vấn đề về dạ dày có thể gặp phải các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy hoặc buồn nôn khi ăn quá nhiều trứng.

Nguyên nhân chính gây ra tình trạng này là do cơ thể không dung nạp được một số loại protein có trong trứng. Khi ăn trứng, hệ miễn dịch sẽ phản ứng lại, gây ra các triệu chứng dị ứng.

Dễ bị ngộ độc thực phẩm

Ăn nhiều trứng có tốt không? Câu trả lời là không, nếu bạn không được chế biến đúng cách.

Theo đó, trứng sống hoặc chưa được nấu chín hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn Salmonella, gây ngộ độc thực phẩm.

Trẻ em, người già, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch yếu đặc biệt dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella khi ăn trứng sống hoặc chưa chín kỹ.

Hy vọng qua những thông tin mà Phòng tập gym gần đây chia sẻ trên, bạn đã có được câu trả lời cho thắc mắc ăn nhiều trứng có tốt không? Qua đó, biết cách cân nhắc lượng trứng ăn mỗi ngày và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh để duy trì sức khỏe tốt.