Có nên ăn sữa chua vào ban đêm? Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất

Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ nâng cao chức năng hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa cho cơ thể. Vậy câu hỏi đặt ra có nên ăn sữa chua vào ban đêm không?

Theo dõi bài viết dưới đây của Unity Fitness để đi tìm lời giải đáp chính xác nhất nhé!

1. Có nên ăn sữa chua vào ban đêm không?

“Có nên ăn sữa chua vào ban đêm không?” là một trong những câu hỏi được nhiều bạn đọc thắc mắc. Theo nhiều nguồn tin và nghiên cứu, người ta nhận thấy việc ăn sữa chua vào ban đêm có những ưu và nhược điểm khác nhau. Cụ thể đó là:

Ưu điểm:

• Hỗ trợ cung cấp canxi và protein: Giàu canxi và protein, sữa chua có thể cung cấp dưỡng chất cho cơ thể khi sử dụng vào buổi tối, hỗ trợ tái tạo cơ bắp và xương sau một ngày dài.
• Giúp giảm cảm giác đói về đêm: Nhiều người thường có thói quen ăn khuya hoặc cảm thấy đói về khuya nên ăn sữa chua có thể giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói và thèm ăn vặt vào ban đêm.
• Hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn: Sữa chua có thể giúp thư giãn đầu óc, đồng thời ăn sữa chua vào ban đêm có thể cải thiện giấc ngủ.
• Cải thiện cân nặng: Vào ban đêm, khi độ pH trong dạ dày đạt 4,5, vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại lâu hơn, nhờ đó dạ dày không bị rỗng cũng không quá no và rất an toàn khi hấp thụ vị chua của sữa.

Hạn chế:

• Gây khó tiêu: Một số loại sữa chua có đường hoặc sữa chua có thêm các topping đi kèm có thể gây khó tiêu vào ban đêm, đồng thời protein và chất béo trong sữa chua có thể khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn khi đáng lẽ phải nghỉ ngơi.
• Gây cảm giác đầy bụng: Khi ăn quá nhiều hoặc quá no, sữa chua có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi, khó chịu, không nên tiêu thụ nhiều sữa chua vào thời điểm này.
• Khiến bạn tăng cân: Ăn sữa chua vào ban đêm có thể khiến bạn béo vì nó chứa nhiều đường hoặc có thêm các loại hạt, trân châu, đường hoặc trái cây.

Với những ưu và hạn chế nêu trên thì có nên ăn sữa chua vào ban đêm không? Câu trả lời là Có. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo bạn nên sử dụng sữa chua không đường và hạn chế sữa chua có nhiều thành phần ăn kèm đa dạng. Nếu bạn có thói quen ăn sữa chua vào ban đêm thì nên chọn sữa chua Hy Lạp.

Loại sữa chua này rất lý tưởng vì kết cấu đặc và mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn các loại sữa chua khác. Đặc biệt hơn, sữa chua Hy Lạp nguyên chất ít chất béo, chỉ chứa 59 calo trên 100gr, đây là mức calo thấp nhất. Nhìn chung, ban đềm chỉ nên ăn một lượng vừa phải sữa chua sẽ có lợi cho sức khỏe.

Xem thêm: Sữa chua không đường bao nhiêu calo? Mẹo ăn giảm cân

2. Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất cho sức khỏe

Sau khi đã giải đáp được câu hỏi có nên ăn sữa chua vào ban đêm không? Thì cũng không ít người thắc mắc thời điểm ăn sữa chua tốt nhất là khi nào? Dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu không biết ăn sữa chua vào lúc nào là tốt nhất, bạn có thể không nhận được hết những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sữa chua.

Ăn sữa chua sau bữa trưa

Bạn không nên ăn sữa chua trước bữa ăn vì axit dạ dày sẽ tăng cao. Trong sữa chua chứa nhiều axit lactic nên có tác dụng phá hủy axit trong dạ dày. Hơn nữa, protein trong sữa chua có thể khiến bạn cảm thấy no và mất cảm giác ngon miệng khi ăn.

Thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là sau bữa trưa. Để ăn sữa chua đúng cách, bạn hãy sử dụng thực phẩm này khoảng 1 – 2 giờ sau bữa trưa.

Ăn sữa chua vào buổi tối

Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên ăn thực phẩm ít calo vào buổi tối để tránh nguy cơ tăng cân. Một khẩu phần 227 gram sữa chua chỉ tiêu thụ khoảng 180 calo. Protein trong sữa chua còn có thể giúp bạn xây dựng cơ bắp hiệu quả. Ăn sữa chua trước khi đi ngủ sẽ cung cấp cho bạn tới 11 gam protein, đây là lượng cần thiết để nuôi dưỡng cơ bắp trong khi ngủ.

Một số người cho rằng có nên ăn sữa chua vào ban đêm sẽ giúp ngủ ngon hơn, nhưng không phải ai cũng biết điều này.

Ăn sữa chua sau khi tập luyện

Sau khi đến phòng tập gym và thực hiện các bài tập tăng cường sức mạnh, cơ bắp của bạn sẽ cảm thấy đau nhức. Điều này xảy ra do các cơ thường bị căng thẳng sau khi tập luyện. Tốt nhất, bạn nên ăn một bữa ăn nhẹ có chứa carbohydrate và protein để lấy lại năng lượng.

Việc ăn sữa chua đúng cách rất có lợi cho những người tập gym vì nó cung cấp protein, carbohydrate, canxi và men vi sinh thiết yếu. Bạn có thể kết hợp sữa chua nguyên chất với trái cây tươi hoặc đông lạnh để có thêm chất dinh dưỡng quan trọng và tăng thêm hương vị.

3. Những lưu ý khi ăn sữa chua

Ngoài nỗi lo lắng về câu hỏi “có nên ăn sữa chua vào ban đêm không”, khi ăn sữa chua chúng ta có cần chú ý điều gì không? Dưới đây là những vấn đề bạn nên lưu ý để đảm bảo ăn sữa chua đúng cách.

• Không hâm nóng lại sữa chua trước khi dùng vì điều này có thể làm thay đổi vi khuẩn có lợi trong sữa chua, làm giảm hiệu quả bảo vệ sức khỏe đường ruột.
• Không nên ăn sữa chua khi bụng đói, vì hàm lượng axit trong dạ dày sẽ tăng cao, đồng thời hàm lượng axit lactic trong sữa chua cũng tăng lên sẽ phá hủy axit dạ dày và gây ảnh hưởng xấu đến đường ruột.
• Không nên ăn sữa chua ngay khi vừa no, vì lượng calo trong sữa chua quá nhiều so với nhu cầu của cơ thể có thể làm tăng nguy cơ béo phì.
• Tránh tiêu thụ quá nhiều sữa chua khi thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, vì khi cơ thể tiêu thụ đủ lượng sữa chua, nếu tiếp tục tiêu thụ sẽ dẫn đến tích tụ mỡ, đẩy mức cholesterol lên cao, gây xơ vữa động mạch, tăng chỉ số lipid máu.
• Trung bình một hũ sữa chua cung cấp cho cơ thể 100 calo nhưng chỉ chứa khoảng 6 gam protein. Do đó, nên kết hợp với các thực phẩm lành mạnh khác có hàm lượng protein cao từ 12 – 15g để tạo cảm giác no lâu khi muốn giảm cân. Ngoài ra, tránh kết hợp sữa chua với thực phẩm có nhiều đường.

Xem thêm: Bánh sữa chua bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Như vậy với những thông tin trên đây của Phòng tập gym Unity Fitness đã giúp bạn có câu trả lời cho băn khoăn có nên ăn sữa chua vào ban đêm. Cũng như thời điểm ăn sữa chua tốt nhất cho sức khỏe. Với những người mắc các bệnh về dạ dày thì cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi bổ sung sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày nhé!

Nguồn: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết trên đây chỉ mang tính tham khảo, bạn hãy đến bệnh viện hay liên hệ với Bác sĩ, chuyên viên y tế để được tư vấn và chẩn đoán chính xác nhất.