Ăn khuya có tốt không? Tất tần tật bạn cần biết

Bạn là một “ cú đêm” thường xuyên thức khuya và cảm thấy thèm ăn? Nếu vậy chắc chắn bạn cũng không ít lần từng tự hỏi: Ăn khuya có tốt không?

Ăn khuya mặc dù cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm đồ ăn nhưng lại tiềm ẩn rất nhiều tác hại. Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết về thói quen ăn khuya và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe.

1. Tại sao người ta lại ăn khuya?

Ăn khuya là việc tiêu thụ thức ăn sau bữa tối chính, thường rơi vào khoảng thời gian sau 9 giờ tối. Đối với một số người, ăn khuya đơn giản là một cách thỏa mãn cơn đói trong khi với người khác, nó là một thói quen khó bỏ.

Ăn khuya có tốt không và tại sao nhiều người lại lựa chọn ăn khuya bất chấp các tác hại tiềm ẩn? Có nhiều lý do dẫn đến việc ăn khuya, bao gồm:

• Căng thẳng và lo lắng: Một số người tìm đến thức ăn để giải tỏa căng thẳng hoặc cảm xúc tiêu cực.
• Đói đêm: Nếu bữa tối không đủ no hoặc quá sớm, bạn dễ cảm thấy đói trước khi đi ngủ.
• Thói quen: Với một số người, ăn khuya là một phần không thể thiếu trong sinh hoạt hàng ngày, đặc biệt khi gắn liền với các hoạt động giải trí như xem phim hay làm việc khuya.
• Mất ngủ: Thức khuya có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, khiến bạn khó cưỡng lại việc tìm đồ ăn.

>> Xem thêm: [Hỏi đáp giảm cân] Thức khuya có sụt cân không?

2. Ăn khuya có tốt không và tác động của nó

Thói quen ăn khuya hiện nay phổ biến ở nhiều người, từ sinh viên, nhân viên làm ca đêm đến những người thích giải trí khuya.

Vậy ăn khuya có tốt không? Câu trả lời là không! Ăn khuya mang lại các tác động tiêu cực đến sức khỏe như:

Tăng cân không mong muốn

Một trong những tác động tiêu cực phổ biến nhất của việc ăn khuya là tăng cân. Khi tiêu thụ thức ăn vào thời điểm muộn trong ngày, hàm lượng đường, chất béo, và axit amin trong máu tăng cao.

Cơ thể không có đủ thời gian để chuyển hóa năng lượng, dẫn đến việc tích tụ mỡ, đặc biệt ở các vùng như bụng, đùi, và hông. Điều này đặc biệt nghiêm trọng nếu bạn thường xuyên ăn các loại thực phẩm nhiều calo như đồ chiên, bánh ngọt, hoặc thức ăn nhanh.

Buổi tối mức tiêu hao năng lượng của cơ thể giảm đáng kể, nhất là khi bạn nghỉ ngơi hoặc chuẩn bị đi ngủ. Nếu như bạn ăn khuya thì lượng calo không được sử dụng sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa, làm gia tăng nguy cơ béo phì.

Đau dạ dày và các vấn đề tiêu hóa

Hệ tiêu hóa của con người hoạt động hiệu quả nhất vào ban ngày và cần thời gian để nghỉ ngơi vào ban đêm. Việc ăn khuya, đặc biệt là ngay trước khi đi ngủ, buộc dạ dày phải làm việc ngoài giờ, dẫn đến các vấn đề như đau dạ dày, viêm loét và khó tiêu. Khi dạ dày bị quá tải, lớp niêm mạc không được tái tạo kịp thời, làm tăng nguy cơ viêm loét mãn tính.

Nguy cơ ung thư ruột kết

Ăn tối muộn cũng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho ruột. Khi protein trong thức ăn không được tiêu hóa hoàn toàn, chúng tích tụ và tương tác với vi khuẩn trong ruột, tạo ra các hợp chất có hại. Những hợp chất này làm suy giảm chức năng nhu động ruột, dẫn đến tình trạng khó tiêu và táo bón kéo dài.

Xơ vữa động mạch

Thói quen ăn khuya không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng mà còn gây hại lâu dài cho hệ tim mạch. Việc ăn uống muộn làm tăng mức cholesterol xấu trong máu. Khi cơ thể nghỉ ngơi, tốc độ lưu thông máu chậm lại, tạo điều kiện cho lipid lắng đọng trong thành động mạch. Đây là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch, một yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch vành, đau tim, và đột quỵ.

Tiểu đường

Đối với các bệnh nhân tiểu đường phải cung cấp năng lượng đầy đủ thì việc ăn khuya có tốt không? Việc ăn khuya thường xuyên chính là lý do tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi.

Khi bạn ăn tối quá muộn, lượng insulin trong cơ thể phải duy trì ở mức cao để xử lý lượng đường trong máu. Tình trạng này khiến các tế bào tụy làm việc quá sức, dẫn đến suy giảm chức năng và làm nghiêm trọng hơn tình trạng bệnh tiểu đường.

Rối loạn tiêu hóa

Ăn ngay trước khi đi ngủ có thể gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng như đầy bụng, khó tiêu, và ợ nóng. Khi nằm ngủ, dạ dày phải đối mặt với áp lực lớn hơn do thức ăn chưa được tiêu hóa hoàn toàn. Điều này không chỉ gây khó chịu mà còn làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản.

Giảm chất lượng giấc ngủ

Ăn khuya có tốt không và nó ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng giấc ngủ? Nhiều người lầm tưởng rằng ăn khuya có thể giúp dễ ngủ hơn, nhưng thực tế thì ngược lại.

Khi cơ thể đang tiêu hóa thức ăn, hệ thần kinh không thể hoàn toàn thư giãn, khiến bạn khó vào giấc ngủ sâu. Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều đường hoặc caffeine khi ăn vào buổi tối có thể khiến bạn tỉnh táo hơn, dẫn đến khó ngủ.

Tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Câu trả lời cho thắc mắc ăn khuya có tốt không chính là việc nó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như:

• Bệnh tiểu đường: Lượng đường và insulin tăng cao khi ăn khuya có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa.
• Bệnh gan: Thói quen ăn uống muộn, đặc biệt với thực phẩm giàu chất béo, làm tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ.
• Bệnh tim mạch: Lượng cholesterol xấu tăng cao khi ăn khuya là nguyên nhân chính gây các vấn đề về tim mạch.

>> Xem thêm: Ăn gì sau khi tập gym buổi tối giúp phục hồi cơ bắp?

3. Cách hạn chế hoặc điều chỉnh thói quen ăn khuya

Sau khi đã biết rõ ăn khuya có tốt không, để giảm tần suất hoặc tác động tiêu cực của việc ăn khuya, hãy áp dụng những mẹo sau:

• Ăn tối đúng giờ và đủ dinh dưỡng: Hãy đảm bảo bữa tối của bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, và chất béo lành mạnh. Một bữa ăn cân bằng sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cơn đói đêm.
• Chọn các bữa ăn nhẹ lành mạnh: Nếu cần ăn khuya, hãy ưu tiên các thực phẩm ít calo và dễ tiêu hóa như trái cây, sữa chua không đường, hạt, hoặc một ly sữa ấm.
• Giữ khoảng cách thời gian hợp lý: Cố gắng ăn khuya ít nhất 2 giờ trước khi đi ngủ để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn.
• Điều chỉnh thói quen sinh hoạt: Đi ngủ sớm hơn có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn ban đêm.
• Tập trung vào giấc ngủ: Nếu bạn tỉnh dậy vì cảm giác đói, hãy uống một ly nước hoặc thử thư giãn thay vì tìm đến đồ ăn.
• Tăng cường hoạt động thể chất: Vận động tại phòng tập Fitness đều đặn trong ngày không chỉ giúp tiêu hao năng lượng mà còn hỗ trợ điều hòa cảm giác thèm ăn.

Trên đây là tổng hợp các thông tin giải đáp thắc mắc ăn khuya có tốt không và các tác hại mà nó mang lại đối với sức khỏe. Vì vậy, lần tới khi cảm thấy thèm ăn vào ban đêm, hãy cân nhắc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và kiểm soát khẩu phần ăn để bảo vệ sức khỏe lâu dài.